70 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
9 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
16 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלק צלוי עם גבינת פטה, אגוזים ודבש
75% אותנטי · פיוז'ן
וריאציה יצירתית המשלבת את המתיקות של הדבש, הפריכות של האגוזים והמליחות של הפטה עם הסלק הצלוי.
מרכיבים
מנות4
- סלק טרי4 יחידות בינוניות
- שמן זית2 כפות
- דבש2 כפות
- אגוזי מלך או פקאן50 גרם, קצוצים וקלויים קלות
- גבינת פטה80 גרם, מפוררת
- עלי טימין טרייםכמה ענפים לקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
שוטפים היטב את הסלקים, מסירים עלים ושורשים. חותכים לפלחים עבים.
- 3
מערבבים את פלחי הסלק עם שמן זית, מלח ופלפל בקערה. מסדרים בשכבה אחת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- 4
צולים בתנור במשך 50-60 דקות, או עד שהסלקים רכים וקרמליים.
- 5
מוציאים מהתנור. מזלפים מעל את הדבש ומפזרים את האגוזים הקלויים וגבינת הפטה המפוררת.
- 6
מקשטים בעלי טימין טריים ומגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
