40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
250 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פחאלי תרד קלאסי
מנה מסורתית · פרסית
פחאלי תרד מסורתי, עשוי מתרד טרי, קמח, ביצים ותבלינים, מטוגן עד להזהבה. מנה קלאסית ומשביעה.
מרכיבים
מנות4
- תרד טרי500 גרם
- קמח1 כוס
- ביצים2
- בצל קטן1
- שום2 שיניים
- כורכום1 כפית
- כמון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- שמן לטיגוןכמות מספקת
שלבים
- 1
שטוף היטב את התרד וקוצץ דק.
- 2
קצוץ את הבצל והשום דק.
- 3
בקערה גדולה, ערבב את התרד הקצוץ, הבצל, השום, הקמח, הביצים, הכורכום, הכמון, המלח והפלפל.
- 4
ערבב עד לקבלת תערובת אחידה. אם התערובת יבשה מדי, הוסף מעט מים.
- 5
חמם שמן לטיגון במחבת על אש בינונית.
- 6
צור לביבות מהתערובת בעזרת כף, וטגן אותן בשמן החם משני הצדדים עד להזהבה.
- 7
הוצא את הלביבות מהמחבת והנח על נייר סופג לספיגת עודפי שמן.
- 8
הגש חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
