למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
רול סלמון מהיר (מאקי)
80% אותנטי · יפני
גרסה מהירה ופשוטה של סושי סלמון בצורת רול (מאקי), אידיאלית למתחילים. כוללת אורז, סלמון וירקות עטופים באצת נורי.
מרכיבים
- אורז לסושי2 כוסות
- חומץ אורז1/4 כוס
- סוכר2 כפות
- מלח1 כפית
- אצות נורי4 דפים
- פילה סלמון טרי (לסושי)200 גרם
- מלפפון1/2
- אבוקדו1/2
- וואסאבילפי הטעם
- רוטב סויהלהגשה
שלבים
- 1
הכן את אורז הסושי המתובל כפי שמתואר במתכון הניגירי.
- 2
חתך את הסלמון, המלפפון והאבוקדו לרצועות דקות.
- 3
הנח דף אצת נורי על מחצלת במבוק (סושי מט).
- 4
פרוס שכבה דקה ואחידה של אורז על האצה, השאר שוליים נקיים בחלק העליון.
- 5
במרכז האורז, לאורך הצד הקרוב אליך, הנח רצועות סלמון, מלפפון ואבוקדו. ניתן להוסיף מעט וואסאבי.
- 6
בעזרת מחצלת הבמבוק, גלגל את האצה והמילוי בצורה הדוקה ליצירת רול.
- 7
הרטיב מעט את השוליים הנקיים של האצה כדי 'להדביק' את הרול.
- 8
הסר את הרול מהמחצלת. בעזרת סכין חדה ורטובה, חתוך את הרול ל-6-8 חתיכות שוות.
- 9
הגש מיד עם רוטב סויה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
