60 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שורפה בוכרית מסורתית
מנה מסורתית · בוכרית
שורפה בוכרית קלאסית, מנה עשירה ומנחמת המבוססת על בשר טחון, בצל, עשבי תיבול וקמח, מטוגנת עד להזהבה. מוגשת לרוב כחלק מארוחה חגיגית.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון500 גרם
- בצל גדול1
- קמח1/2 כוס
- ביצה1
- כוסברה קצוצה1/4 כוס
- פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
- שום כתוש2 שיניים
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן לטיגוןכ-1/2 כוס
שלבים
- 1
קוצצים דק את הבצל, הכוסברה והפטרוזיליה.
- 2
בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, עשבי התיבול הקצוצים, השום הכתוש, הביצה, מלח ופלפל.
- 3
מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וניתנת לעיצוב.
- 4
יוצרים מהתערובת קציצות שטוחות ועגולות.
- 5
מחממים שמן במחבת על אש בינונית.
- 6
מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד להזהבה עמוקה ועשייה מלאה, כ-5-7 דקות מכל צד.
- 7
מוציאים את הקציצות לנייר סופג לספיגת עודפי שמן.
- 8
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
