主食

冷蔵庫にあるもので手軽に作れる、忙しい日にもぴったりのアレンジそうめんチャンプルーです。

そうめん · 豚こま切れ肉 · 卵 · キャベツ

沖縄の家庭料理の定番。豚肉と野菜の旨味が染み込んだ、素朴で美味しいチャンプルーです。

そうめん · 豚バラ肉（薄切り） · 卵 · ニラ

定番の中華丼。豚肉、海老、イカ、白菜、人参、筍、椎茸などの具材を炒め、鶏がらスープベースのあんかけで仕上げた、ご飯が進む一品です。

豚バラ肉 · むきえび · いか · 白菜

牛肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮込んだ、日本の洋食の定番。深いコクとまろやかな味わいが特徴です。

牛肉（薄切り） · 玉ねぎ · マッシュルーム · デミグラスソース（市販）

台湾のソウルフード、魯肉飯のベースとなる煮豚です。豚バラ肉を五香粉や醤油ベースのタレでじっくり煮込み、甘辛くトロトロに仕上げます。ご飯に乗せて魯肉飯として楽しむのが一般的です。

豚バラ肉 (角切り) · 醤油 · 老抽 (ダークソイソース) · 砂糖

ふんわり、しっとりとした食感が楽しめる、家庭で焼く基本の食パンです。朝食やおやつに最適です。

強力粉 · 砂糖 · 塩 · ドライイースト

食パンの上にケチャップベースのソース、チーズ、お好みの具材を乗せて焼いた、日本の家庭で愛される定番ピザトーストです。

食パン · ピザソース · ピザ用チーズ · ピーマン

キャベツたっぷりの生地を薄く広げ、豚バラ肉、そば、卵を重ねて焼き上げる、広島ならではのお好み焼きの定番です。

薄力粉 · 水 · 卵 · キャベツ

しっとりとした茹で鶏を、鶏の旨味が凝縮されたご飯と共にいただくシンガポールやマレーシアで人気の料理。茹で鶏の調理法を応用。

鶏むね肉 · 米 · 鶏もも肉（骨付き推奨） · 水

きのこの旨味と生クリームのコクが加わった、洋風アレンジの雑炊です。手軽に作れて満足感があります。

ごはん · お好みのきのこ（しめじ、舞茸、椎茸など） · 牛乳 · 生クリーム

鮭の旨味といくらのプチプチとした食感が楽しめる、贅沢な雑炊です。お祝い事などにもおすすめです。

ごはん · 生鮭切り身 · いくら · だし汁

定番の鶏肉と卵を使った、ほっとする味わいの雑炊です。消化も良く、風邪の時などにもぴったりです。

ごはん · 鶏むね肉 · 卵 · だし汁

最もポピュラーで伝統的な鮭茶漬け。香ばしく焼いた鮭のほぐし身と、熱々の出汁またはお茶をかけていただく、シンプルながらも奥深い味わいです。

ご飯 · 生鮭 · 塩 · お茶（煎茶またはほうじ茶）

土鍋で炊くことで、お米一粒一粒に鯛の旨味と香りがしっかりと伝わる、風味豊かな鯛めしです。

鯛（丸ごと1匹、3枚おろし） · 米 · 水 · 酒

鯛の切り身をそのまま炊飯器に入れて炊くだけの、忙しい日でも作れる簡単な鯛めしです。

鯛（切り身） · 米 · 水 · 白だし

鯛の旨味がご飯に染み込んだ、最も伝統的で本格的な鯛めしです。炊飯器で手軽に作れます。

鯛（切り身） · 米 · だし汁 · 醤油

枝豆に加え、彩りの良い野菜（人参、コーンなど）を加えて炊き込んだ、見た目も楽しい一品です。栄養バランスも良いです。

米 · 枝豆（さや付き） · 人参 · コーン（缶詰または冷凍）

基本の豆ご飯に鶏肉を加えることで、旨味と満足感がアップしたアレンジレシピです。炊飯器一つで手軽に作れます。

米 · 枝豆（さや付き） · 鶏もも肉 · 醤油

米と豆を炊飯器で一緒に炊き上げる、日本の家庭料理の定番です。豆の風味と米の甘みが調和した、シンプルながらも味わい深い一品です。

米 · 枝豆（さや付き） · 水 · 塩

たけのこご飯に鶏肉の旨味を加えた、食べ応えのある炊き込みご飯です。おかずとしても満足感があります。

米 · たけのこ水煮 · 鶏もも肉 · 干し椎茸