主食

豚肉とキャベツを使い、シンプルながらも旨味を引き出した定番の塩焼きそばです。麺の香ばしさと具材の食感が楽しめます。

中華麺（蒸し麺） · 豚バラ肉 · キャベツ · もやし

とろろそばに、醤油漬けにしたマグロの角切りをトッピングした、ボリューム満点の一品。マグロの旨味ととろろの食感が楽しめます。

そば · 長芋 · だし汁 · 醤油

クリーミーな豆乳と香ばしいすりごまを合わせた濃厚なたれでいただく、定番のうどんです。つるつるとしたうどんに、コクのあるごまだれがよく絡みます。

冷凍うどん · 練りごま（白） · 豆乳（無調整） · 醤油

定番の明太釜玉うどんです。茹でたてのうどんに、明太子、卵黄、だし醤油を絡めていただきます。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

冷凍うどん · 明太子 · 卵黄 · だし醤油

神戸発祥のB級グルメの王道。焼きそばとご飯を一緒に炒め、ソースで味付けした香ばしい一品です。

焼きそば麺 · ご飯 · 豚バラ肉 · キャベツ

甘辛く炒めた豚ひき肉と野菜を、とろみのあるあんにして伊勢うどんにかけたボリューム満点の一品です。食べ応えがあり、おかずとしても楽しめます。

伊勢うどん麺 · 豚ひき肉 · 干し椎茸 · 人参

もち米を潰して平たく成形し、香ばしく焼き上げた伝統的な五平餅です。甘辛い味噌だれが食欲をそそります。

もち米 · 赤味噌 · 砂糖 · みりん

峠の釜めしをベースに、地域や季節の食材を取り入れたアレンジレシピ。今回は鶏肉ときのこをメインに、風味豊かに仕上げました。

米 · 鶏もも肉 · しいたけ · しめじ

電子レンジを活用し、短時間で手軽に作れる峠の釜めし風レシピ。具材の旨味がご飯に移り、本格的な味わいを再現します。

米 · 鶏むね肉 · ごぼう（ささがき） · たけのこ水煮（細切り）

群馬県発祥の駅弁の定番。炊き込みご飯の上に鶏肉、ごぼう、たけのこ、椎茸、うずらの卵などが彩り豊かに乗せられた、風味豊かな釜飯です。

米 · 鶏もも肉 · ごぼう · たけのこ水煮

函館のいかめしにカレー風味を加えた、スパイシーで食欲をそそるアレンジレシピです。もち米にカレー粉やスパイスを混ぜ込み、いかと一緒に炊き上げます。

するめいか · もち米 · 醤油 · みりん

いかの胴体にご飯を詰めて炊飯器で炊き上げる、手軽に作れるいかめし風のアレンジレシピです。もち米の代わりに普通のご飯を使うことで、より手軽に楽しめます。

するめいか · ご飯 · 醤油 · みりん

北海道の郷土料理である、もち米といかの旨味が凝縮された定番のいかめしです。いかの胴体に甘辛い醤油ベースの味付けのもち米を詰め、じっくり煮込んで作ります。

するめいか · もち米 · 醤油 · みりん

豚ひき肉と香味野菜を甜麺醤ベースの甘辛いタレで炒め、きゅうりや麺と共にいただく、定番の中華麺料理です。本格的な味わいを追求しました。

中華麺 · 豚ひき肉 · 長ネギ · 生姜

韓国の代表的な家庭料理であるチャプチェの伝統的なレシピです。春雨、牛肉、数種類の野菜を炒め合わせ、甘辛い醤油ベースのタレで味付けした、彩り豊かで食感も楽しい一品です。

韓国春雨 (タンミョン) · 牛薄切り肉 (細切り) · ほうれん草 · 人参

クラシックなガレットにチーズを加えた、より風味豊かで満足感のあるアレンジです。溶けたチーズがジャガイモの美味しさを引き立てます。

じゃがいも · ピザ用チーズ（グリュイエールやチェダーなど） · バター · 塩

すりおろしたジャガイモを円盤状に成形し、バターでカリッと焼き上げた、フランスの伝統的な家庭料理です。外は香ばしくカリカリ、中はしっとりとした食感が楽しめます。

じゃがいも · バター · 塩 · 黒こしょう

クリーミーでピリ辛なソースが特徴の、定番ロゼトッポギです。コチュジャンベースのソースに生クリームや牛乳を加え、まろやかさとコクを引き出しました。ソーセージや野菜も加えて、満足感のある一品に仕上げます。

トック (餅) · ソーセージ · オムク (韓国おでん) · 玉ねぎ

高知県の郷土料理をアレンジした鰹飯です。生姜と醤油ベースのタレで和えた鰹の漬けを、炊き上がったご飯に混ぜ込みます。薬味をたっぷり添えて。

米 · 生鰹（刺身用） · 醤油 · みりん

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用した鰹飯です。短時間で鰹の風味を楽しめます。

米 · 水 · かつお節 · 醤油