Nasi

Nasi Briyani Kambing yang kaya rasa dan aroma, dimasak secara tradisional dengan daging kambing empuk dan nasi basmati yang harum.

Daging kambing, dipotong dadu · Beras basmati · Bawang besar, dihiris · Bawang putih, dicincang

Nasi Briyani Ayam gaya India Selatan yang menggunakan rempah ratus yang lebih pedas dan sedikit masam, seringkali dimasak menggunakan kaedah 'dum' untuk aroma yang lebih mendalam.

Beras Basmati · Ayam (dipotong kepada bahagian) · Bawang Merah (dihiris nipis) · Bawang Putih (dicincang)

Versi ringkas Nasi Briyani Ayam yang menggunakan pes briyani segera untuk mempercepatkan proses memasak tanpa mengorbankan banyak rasa.

Beras Basmati · Ayam (dipotong kepada bahagian) · Pes Briyani Segera · Bawang Merah (dihiris)

Nasi Briyani Ayam klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus pilihan dan ayam empuk, menghasilkan hidangan nasi yang harum dan beraroma.

Beras Basmati · Ayam (dipotong kepada bahagian) · Bawang Merah (dihiris) · Bawang Putih (dicincang)

Nasi Briyani Gam gaya Utara yang menggunakan daging kambing dan rempah ratus yang lebih pedas, memberikan rasa yang unik dan beraroma.

Daging Kambing (dipotong kiub) · Beras Basmati · Bawang Merah Besar · Bawang Putih

Versi ringkas Nasi Briyani Gam yang menggunakan pes briyani segera untuk menjimatkan masa, namun tetap mengekalkan rasa yang lazat.

Ayam (dipotong dadu) · Beras Basmati · Pes Briyani Segera · Bawang Merah (hiris)

Nasi Briyani Gam klasik yang dimasak perlahan dengan ayam, rempah ratus asli, dan beras basmati, menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan aroma.

Ayam (bahagian paha atau peha) · Beras Basmati · Bawang Merah Besar · Bawang Putih

Nasi Kandar dengan sentuhan Nyonya, menggunakan lauk Ayam Kapitan yang beraroma, gabungan rempah Melayu dan Cina.

Beras · Ayam (dipotong) · Bawang merah · Bawang putih

Versi ringkas Nasi Kandar yang membolehkan anda menikmati keenakannya dalam masa yang lebih singkat, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.

Beras · Ayam goreng segera (dipotong) · Sayur campur (seperti kacang panjang, lobak merah) · Pes kari segera

Nasi Kandar klasik yang kaya rasa, dihidangkan dengan pelbagai jenis lauk pauk pedas dan berempah, serta kuah kari yang pekat.

Beras · Ayam (dipotong) · Daging lembu (dipotong dadu) · Bawang merah

Variasi Nasi Dagang Kelantan yang menggantikan gulai ikan dengan ayam percik yang manis dan pedas, memberikan rasa yang berbeza.

Beras dagang · Santan pekat · Halia, dikisar · Bawang merah, dikisar

Versi ringkas Nasi Dagang Kelantan menggunakan beras biasa dan pes gulai segera untuk menjimatkan masa.

Beras biasa (Jasmine/Basmati) · Santan kotak · Halia, hiris nipis · Pes gulai ikan segera

Nasi Dagang Kelantan klasik yang dimasak dengan santan dan halia, dihidangkan bersama gulai ikan tongkol pedas dan acar timun.

Beras dagang · Santan pekat · Halia, dikisar · Bawang merah, dikisar

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)

Nasi Dagang Terengganu yang asli, dimasak dengan santan dan rempah ratus, dihidangkan bersama gulai ikan tongkol pedas dan acar timun.

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Variasi nasi kerabu yang menggunakan daging lembu bakar sebagai protein utama, menggantikan ayam percik. Daging yang diperap dan dibakar memberikan rasa yang berbeza namun tetap melengkapi nasi biru dan ulaman.

Beras · Bunga Telang (untuk pewarna biru) · Daging Lembu (hiris nipis) · Bawang Putih (cincang)

Versi ringkas nasi kerabu yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan proses yang dipercepatkan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih ingin menikmati keenakan nasi kerabu.

Beras · Pewarna Makanan Biru · Ayam (dipotong jejari) · Serbuk Kunyit

Nasi kerabu klasik yang menampilkan nasi berwarna biru kebiruan, disajikan dengan pelbagai jenis ulam-ulaman segar, sambal, ayam percik, keropok, dan telur masin. Hidangan ini kaya dengan rasa dan aroma herba.

Beras · Bunga Telang (untuk pewarna biru) · Ayam · Santan

Nasi Ayam Panggang gaya Utara yang kaya dengan aroma rempah ratus seperti jintan, ketumbar, dan bunga lawang, memberikan rasa yang lebih kompleks dan mendalam.

Ayam utuh · Beras · Bawang merah · Bawang putih