Hoofdgerecht

Een romige en smaakvolle risotto, bereid met Arborio rijst, witte wijn, bouillon en verse garnalen, afgemaakt met Parmezaanse kaas en peterselie.

Arborio rijst · Garnalen · Kippen- of groentebouillon · Witte wijn

Een verfijnde pompoenrisotto met de zoete smaak van langzaam gekarameliseerde ui en de aromatische geur van verse salie. Een heerlijke combinatie van smaken.

Arborio rijst · Pompoen (bv. Muskaat) · Uien · Knoflook

Een vereenvoudigde versie van pompoenrisotto, waarbij de pompoen wordt geroosterd voor extra smaak en de kooktijd wordt verkort. Afgemaakt met knapperige geroosterde pompoenpitten.

Arborio rijst · Pompoen (bv. Hokkaido) · Ui · Knoflook

Een romige en hartverwarmende klassieke risotto, bereid met Arborio rijst, verse pompoen, witte wijn en Parmezaanse kaas. Perfect voor een herfstig diner.

Arborio rijst · Pompoen (bv. Butternut) · Ui · Knoflook

Een verfijnde pompoenlasagne met de zoete smaak van gekarameliseerde ui en de aromatische geur van salie.

pompoen (bv. butternut) · lasagnebladen · boter · bloem

Een vereenvoudigde versie van pompoenlasagne, waarbij ricotta wordt gebruikt voor extra romigheid en snelheid.

pompoenblokjes (voorgesneden) · lasagnebladen (voorgekookt) · ricotta kaas · mozzarella, geraspt

Een rijke en hartverwarmende lasagne met lagen pompoenpuree, bechamelsaus, kaas en pasta, perfect voor de herfst.

pompoen (bv. flespompoen) · lasagnebladen · boter · bloem

Een kleurrijke en voedzame variatie op de klassieker, waarbij bloemkool wordt gecombineerd met broccoliroosjes en een rijke kaassaus. Een heerlijke manier om meer groenten te eten.

Bloemkool · Broccoli · Boter · Bloem

Een snelle en gemakkelijke versie van bloemkool met kaassaus, waarbij de bloemkool en saus samen in de oven worden afgebakken voor een heerlijk gegratineerd resultaat.

Bloemkool · Kant-en-klare kaassaus (of snelle zelfgemaakte) · Geraspte kaas (bijv. Cheddar) · Paneermeel (optioneel)

Een tijdloos en geliefd Nederlands gerecht waarbij bloemkoolroosjes worden bedekt met een romige, huisgemaakte kaassaus. Perfect als hoofdgerecht of bijgerecht.

Bloemkool · Boter · Bloem · Melk

Een creatieve twist op courgette lasagne, waarbij pesto en zongedroogde tomaten worden toegevoegd voor een intense, hartige smaak.

Courgettes · Pesto (basilicumpesto) · Zongedroogde tomaten op olie · Ricotta kaas

Een snellere versie van courgette lasagne waarbij ricotta wordt gebruikt voor een lichtere, romige vulling en de kooktijd wordt verkort.

Courgettes · Ricotta kaas · Passata (gezeefde tomaten) · Knoflookteentjes

Een traditionele courgette lasagne waarbij courgetteplakken de pasta vervangen, gevuld met een rijke bolognesesaus en romige bechamelsaus, gegratineerd met kaas.

Courgettes · Rundergehakt · Uien · Knoflookteentjes

Een creatieve twist op auberginelasagne, met de toevoeging van aromatische pesto en intense zongedroogde tomaten voor een frisse, zomerse smaak.

Aubergines · Pesto (basilicum) · Zongedroogde tomaten op olie · Ricotta kaas

Een vereenvoudigde versie van auberginelasagne waarbij gegrilde aubergine wordt gecombineerd met een snelle tomatensaus en romige ricotta, voor een sneller en lichter gerecht.

Aubergines · Passata (gezeefde tomaten) · Knoflookteentjes · Olijfolie

Een rijke en hartige lasagne gemaakt met laagjes aubergine, tomatensaus, bechamelsaus en kaas, gebakken tot perfectie.

Aubergines · Tomatenblokjes uit blik · Ui · Knoflookteentjes

Een creatieve twist op de klassieker, waarbij de mozzarella wordt vervangen door gerookte scamorza voor een diepere, rokerige smaak.

Aubergines · Tomatensaus (passata) · Gerookte Scamorza kaas · Parmezaanse kaas (geraspt)

Een vereenvoudigde versie van de klassieker, waarbij de aubergine wordt gegrild in plaats van gebakken, wat tijd bespaart zonder veel smaak in te leveren.

Aubergines · Passata di pomodoro · Verse mozzarella · Parmezaanse kaas (geraspt)

De authentieke Italiaanse klassieker, laagjes aubergine, tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas en basilicum, gebakken tot perfectie.

Aubergines · Tomatenblokjes (uit blik) · Verse mozzarella · Parmezaanse kaas (geraspt)

Een creatieve twist op de klassieke cannelloni, waarbij geroosterde pijnboompitten worden toegevoegd aan de vulling voor extra textuur en smaak.

Cannelloni buizen · Verse spinazie · Ricotta · Pijnboompitten