Українська кухня

Варіант традиційної страви з додаванням солодкої смаженої цибулі, яка надає глибини смаку та аромату.

Пшенична крупа · Вода · Бринза · Вершкове масло

Традиційна українська страва, що складається з вареної пшеничної каші, змішаної з солоною бринзою та вершковим маслом. Подається гарячою.

Пшенична крупа · Вода · Бринза · Вершкове масло

Варіація тетері з додаванням лісових грибів та ароматом часнику, що надає страві глибини смаку та нового виміру.

Пшоно · Сало (свиняче) · Цибуля ріпчаста · Гриби (лісові або печериці)

Спрощений варіант козацької тетері, що готується швидше завдяки попередньо обсмаженому салу та цибулі, які додаються в кінці.

Пшоно · Сало (свиняче) · Цибуля ріпчаста · Вода

Традиційна козацька тетеря – густа, поживна страва з пшона, сала та цибулі, що зігріває та надає сил. Готується на воді.

Пшоно · Сало (свиняче) · Цибуля ріпчаста · Вода

Традиційні тістечка «Картопля», приготовані з подрібленого печива, какао, цукру, масла та молока, з додаванням коньяку для аромату. Мають насичений шоколадний смак та характерну форму.

Печиво (сухе, типу "Ювілейне") · Какао-порошок · Цукор · Молоко

Традиційний десерт з хрустких вафельних коржів, перемащених густим вареним згущеним молоком. Простий, але надзвичайно смачний.

Вафельні коржі (тонкі) · Варене згущене молоко (густе) · Вершкове масло (кімнатної температури)

Традиційні українські голубці, де капустяне листя начинене сумішшю кукурудзяної крупи, м'ясного фаршу та цибулі, тушковані в насиченому томатно-м'ясному соусі.

Капуста білокачанна · Кукурудзяна крупа · М'ясний фарш (свинина+яловичина) · Цибуля ріпчаста

Регіональний варіант бринзових галушок, доповнений смаженою цибулею та хрусткими шкварками. Страва має більш насичений та пікантний смак.

Бринза · Борошно пшеничне · Яйце куряче · Сметана

Традиційні українські галушки з солоною бринзою, варені до готовності та подані зі сметаною та зеленню. Проста, але ситна страва.

Бринза · Борошно пшеничне · Яйце куряче · Сметана

Регіональний варіант лоці печених, де до картопляного тіста додається начинка з обсмажених грибів та цибулі, що надає страві особливого аромату та смаку.

Картопля · Борошно пшеничне · Яйце · Печериці

Традиційні українські лоці печені, приготовані з картопляного тіста з додаванням сиру, запечені до золотистої скоринки. Подаються гарячими зі сметаною.

Картопля · Сир кисломолочний · Яйце · Борошно пшеничне

Традиційні українські кофта-кебаб - це ніжні м'ясні кульки, тушковані в насиченому томатно-вершковому соусі. Ідеально підходять як основна страва.

Яловичий фарш · Свинячий фарш · Цибуля ріпчаста · Яйце куряче

Варіація класичних лангошів, де до сирної начинки додається свіжа зелень (кріп, петрушка), що надає страві особливого аромату та свіжості.

Борошно пшеничне · Дріжджі сухі · Молоко тепле · Цукор

Ароматна варіація боб-левешу з додаванням копченої грудинки або ребер, що надає супу особливого смаку та насиченості.

Квасоля біла · Копчена грудинка або ребра · Локшина домашня · Морква

Традиційний український суп з квасолею та локшиною, що зігріває та насичує. Готується на насиченому бульйоні з додаванням овочів та запашних спецій.

Квасоля біла · Локшина домашня · Морква · Цибуля ріпчаста

Хрусткі та золотисті цибулеві кільця, обсмажені у фритюрі до ідеальної готовності. Класичний рецепт, який завжди до вподоби.

Цибуля ріпчаста · Борошно пшеничне · Яйця курячі · Молоко

Регіональний варіант товченої картоплі, збагачений смаком смажених шкварок та свіжої зелені. Особливо популярна на Західній Україні.

Картопля · Сало або грудинка · Цибуля ріпчаста · Свіжа зелень (кріп, петрушка)

Спрощений варіант товченої картоплі з додаванням часнику для аромату. Готується швидко і ідеально підходить для буднів.

Картопля · Часник · Олія (соняшникова або оливкова) · Сіль

Традиційна українська страва з картоплі та цибулі, яка готується шляхом розтирання інгредієнтів до однорідної маси. Часто подається як самостійна страва або як гарнір.

Картопля · Цибуля ріпчаста · Вершкове масло · Сіль