أطباق رئيسية

طبق ملوخية الويكة مع إضافة الجمبري، مما يمنحه نكهة بحرية مميزة وقيمة غذائية أعلى. يعتبر تعديلاً مبتكراً للطبق التقليدي.

ملوخية مجففة ومطحونة · جمبري مقشر ومنظف · مرق سمك أو خضار · بصل مفروم ناعم

طبق ملوخية الويكة السوداني الأصيل، يُحضر من أوراق الملوخية المجففة المطحونة مع مرق اللحم والبصل والثوم، ويُقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز.

ملوخية مجففة ومطحونة · لحم بقري أو ضأن مقطع مكعبات · بصل كبير مفروم · ثوم مفروم

إضافة اللحم المفروم إلى ملوح الروب السوداني يمنحه طعمًا أغنى وقيمة غذائية أعلى.

لحم بقري مفروم · زبدة الفول السوداني الطبيعية · بامية طازجة أو مجمدة · طماطم معجون

طبق ملوح الروب السوداني الكلاسيكي، غني بالنكهات الأصيلة، يُقدم كطبق رئيسي شهي.

زبدة الفول السوداني الطبيعية · بامية طازجة أو مجمدة · طماطم مقشرة ومفرومة · بصل مفروم

طبق كفتة ليبية مبتكر يجمع بين الكفتة والبطاطس والبيض في صينية مخبوزة، يُقدم كطبق متكامل.

لحم بقري مفروم · بصل مفروم ناعم · ثوم مفروم · بقدونس مفروم

نسخة سريعة من الكفتة الليبية تُخبز في الفرن مع الخضروات، مثالية لوجبة عشاء سهلة.

لحم بقري مفروم · بصل مفروم ناعم · ثوم مفروم · بقدونس مفروم

طبق كفتة ليبية كلاسيكي يُطهى في صلصة طماطم غنية، يُقدم عادةً مع الخبز أو الأرز.

لحم بقري مفروم · بصل مفروم ناعم · ثوم مفروم · بقدونس مفروم

شربة حوت ليبية كلاسيكية وغنية بالنكهات، تُعد طبقًا رئيسيًا في المناسبات العائلية، تتميز بقوامها السميك وطعمها البحري الأصيل.

سمك أبيض (مثل الهامور أو الدنيس) · حمص مسلوق · طماطم مقشرة ومفرومة · بصل مفروم

طبق مبطن ليبي مبتكر يجمع بين البطاطس واللحم المفروم مع إضافة الخضروات المتنوعة والجبن المبشور لإضفاء نكهة وقوام مختلفين.

بطاطس · لحم مفروم · بازلاء مجمدة · جزر مقطع مكعبات صغيرة

نسخة مبسطة وسريعة من المبطن الليبي، تستخدم مكونات أقل وخطوات مختصرة لتحضير طبق لذيذ في وقت أقل.

بطاطس · لحم مفروم · بصل مفروم · طماطم معجون

طبق مبطن ليبي تقليدي، يتكون من طبقات من البطاطس واللحم المفروم والبيض، مخبوزة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشة.

بطاطس · لحم مفروم (بقري أو غنم) · بيض · بصل مفروم

طبق كبدة مشرملة مع لمسة إضافية من نكهة الزيتون والفلفل الحار، مما يمنحه طعماً مميزاً وغنياً.

كبدة بقري · ثوم مفروم · كزبرة مفرومة · كمون مطحون

طبق كبدة غني بالنكهات الأصيلة، مطهو مع مزيج من التوابل العطرية والليمون، يقدم ساخناً كطبق رئيسي شهي.

كبدة بقري · ثوم مفروم · كزبرة مفرومة · بقدونس مفروم

طبق حميس جزائري مبتكر يجمع بين قطع اللحم الطرية والزيتون الأخضر، مما يضيف نكهة مميزة وعمقًا للطبق التقليدي.

لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل مفروم · طماطم مقطعة · زيتون أخضر منزوع النوى ومقطع

حميس جزائري كلاسيكي غني بالنكهات، يُعد من الأطباق التقليدية الشهيرة في الجزائر، يتميز بمزيج اللحم المفروم والطماطم والفلفل والبصل مع البهارات العطرية.

لحم بقري مفروم · بصل مفروم · طماطم مقطعة · فلفل أخضر مقطع

لمسة جريئة على شطيطحة الدجاج التقليدية، مع إضافة الزيتون الأخضر والفلفل الحار لإضفاء نكهة مميزة.

دجاج مقطع · طماطم معلبة مقشرة ومفرومة · بصل مفروم · ثوم مفروم

طبق شطيطحة دجاج كلاسيكي وغني بالنكهات، يُطهى ببطء ليصبح الدجاج طريًا وصلصة الطماطم متسبكة.

دجاج مقطع · طماطم معلبة مقشرة ومفرومة · بصل مفروم · ثوم مفروم

تنوع إبداعي للفريكاسي التونسي، يستبدل التونة بالسمك الأبيض الطازج المتبل ويُضاف إليه نكهة الليمون المنعشة، مع الحفاظ على قوام العجين المقلي المميز.

دقيق · خميرة فورية · سكر · ملح

كرات عجين مقلية ذهبية محشوة بالتونة، البيض المسلوق، الزيتون، والبطاطس، مع صلصة الهريسة اللذيذة. طبق تونسي أصيل ومشهور.

دقيق · خميرة فورية · سكر · ملح

ملاوي تونسي مبتكر بحشوة اللحم المفروم المتبل والبصل، يقدم كطبق رئيسي أو وجبة خفيفة.

دقيق · سميد ناعم · ماء دافئ · ملح