Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Fisk.
219 resultater
En tidløs klassiker, hvor torskefileter bages med en rig blanding af tomater, oliven, hvidløg og urter, hvilket resulterer i en saftig og smagfuld ret.
Torskefileter · Modne tomater · Kalamata oliven · Hvidløg
En kreativ fortolkning med en sødlig og syrlig sennepsglace under urte-skorpen, der tilføjer en ekstra dimension til den klassiske smag.
Sandartfilet · Frisk persille · Frisk purløg · Rasp
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor urterne blandes direkte med fisken og bages hurtigt under grillfunktionen for en sprød skorpe.
Sandartfilet · Frisk persille · Frisk dild · Citronsaft
En tidløs klassiker hvor frisk sandartfilet dækkes med en aromatisk blanding af friske urter og citron, derefter bagt til perfektion. Serveres typisk med lette grøntsager eller kartofler.
Sandartfilet · Frisk persille · Frisk dild · Frisk purløg
En moderne fortolkning, hvor den klassiske sandart og hvidvinssauce får et sprødt og smagfuldt element fra en urte-crumble, der tilføjer tekstur og dybde.
Sandartfilet · Smør · Hvidvin (tør) · Fiskefond
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor sandarten tilberedes hurtigt, og saucen laves med færre ingredienser, men stadig med den karakteristiske smag af hvidvin og citron.
Sandartfilet · Olivenolie · Hvidvin (tør) · Fiskefond (eller vand)
En tidløs dansk klassiker, hvor frisk sandartfilet steges gylden og serveres med en cremet og aromatisk hvidvinssauce, ofte akkompagneret af friske grøntsager og kartofler.
Sandartfilet · Smør · Hvidvin (tør) · Fiskefond
En nordisk inspireret variant, hvor ørreden serveres med en let citronsauce og friske urter, ofte med et strejf af dild for at fremhæve de nordiske smage.
Ørredfileter · Smør · Olivenolie · Citron
En lyn-hurtig version af ørred med citron og persille, hvor fisken pakkes ind i folie og bages. Nem oprydning og saftig fisk.
Ørredfileter · Smør · Citron · Frisk persille
En tidløs og enkel ret, hvor frisk ørred bages eller steges med smør, citron og frisk persille. Perfekt til en let og sund middag.
Hele ørreder · Smør · Citron · Frisk persille
En regional variation, hvor den klassiske ørred med brunet smør og mandler får et pift af umami fra revet Vesterhavsost, der smelter let ind i den varme sauce.
Frisk ørredfilet · Smør · Søde mandler, skiveskårne · Vesterhavsost, revet
En hurtigere version af den klassiske ret. Ørredfileter steges hurtigt, mens mandlerne lynsteges i smørret, der derefter tilsættes frisk citronsaft for en syrligere smag.
Frisk ørredfilet · Smør · Søde mandler, skiveskårne · Citronsaft
En tidløs dansk klassiker, hvor frisk ørred steges gyldenbrun og serveres med et rigeligt drys af ristede mandler og et generøst skvæt brunet smør. Enkel, men elegant.
Frisk ørredfilet · Smør · Søde mandler, skiveskårne · Citron
En spændende variation af lakseceviche med smagsnoter af ingefær, chili og soja, der giver et asiatisk twist.
Frisk laksefilet, uden skind og ben · Friskpresset limesaft · Lys soja · Frisk ingefær, revet
En hurtig version af lakseceviche, hvor avocado tilføjer cremethed og mæthed. Perfekt til en let frokost eller forret.
Frisk laksefilet, uden skind og ben · Friskpresset limesaft · Moden avocado, i tern · Rødløg, fintsnittet
En frisk og syrlig ceviche lavet med rå, marineret laks, der tilberedes i citrussaft. Serveres typisk som en forret.
Frisk laksefilet, uden skind og ben · Friskpresset limesaft · Rødløg, fintsnittet · Frisk koriander, hakket
En moderne twist på laksetatar, hvor den klassiske kombination af laks og avocado får et asiatisk pift med wasabi og mayonnaise.
Frisk laksefilet, uden skind og ben · Moden avocado · Mayonnaise · Wasabipasta
En hurtig og simpel version af laksetatar, hvor kapers tilføjer en syrlig og salt kontrast til den cremede avocado og laks.
Frisk laksefilet, uden skind og ben · Moden avocado · Kapers, hakkede · Rødløg, meget finthakket
En frisk og elegant klassiker, hvor rå, finthakket laks møder cremet avocado, dild og et strejf af citron. Perfekt som forret.
Frisk laksefilet, uden skind og ben · Moden avocado · Rødløg, meget finthakket · Frisk dild, finthakket
En nordisk inspireret ret, hvor laksefrikadellerne serveres med klassiske nye kartofler og en let persillesovs, der komplementerer fisken.
Frisk laksefilet · Æg · Hvedemel · Frisk dild, finthakket
