Nopea

Nopeampi versio lohicevichestä, jossa lohi leikataan ohuemmiksi viipaleiksi ja marinointiaika on lyhyempi. Helppo ja nopea valmistaa arki-iltaan.

Tuore lohifilee, nahaton ja ruodoton · Tuoreita limettejä · Punaista sipulia, ohuina suikaleina · Jalapeno, hienonnettuna (siemenet poistettuna)

Nopeampi versio lohitartarista, jossa käytetään valmiiksi savustettua lohta ja yksinkertaisempia mausteita. Täydellinen arki-illan herkku.

Savustettu lohi · Punasipuli · Tuore tilli · Sitruunan kuori raastettuna

Nopeampi versio klassisesta kana adobosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valkosipulijauhetta ja valmista soijakastiketta nopeuttamaan valmistusta.

Kanan rintafileitä tai koipia, kuutioituna · Soijakastike · Etikka (valkoviini- tai omenaviinietikka) · Valkosipulijauhe

Nopeampi versio katsu-kanasta, jossa käytetään valmista katsu-kastiketta ja yksinkertaisempaa leivitystä.

Kananleikkeitä (valmiita tai ohuita) · Suola · Mustapippuri · Korppujauho

Nopeampi versio satay-kanasta, jossa kana paistetaan suikaleina pannulla ja sekoitetaan valmiiseen satay-kastikkeeseen. Sopii arkeen.

Kanan rintafilee · Valmis satay-kastike · Kookosmaito · Öljy (paistamiseen)

Nopeampi versio Kana Kung Paosta, joka sopii arki-iltaan. Käyttää hieman vähemmän perinteisiä aineksia, mutta maku on silti tunnistettava.

Kanan rintafilee · Maapähkinät · Paprika (eri värejä) · Kevätsipuli

Nopeampi versio klassikosta, jossa kana kypsennetään pannulla ja viimeistellään nopeasti juustolla ilman uunia.

Kananrintafileitä ohuina · Kananmunia · Korppujauhoja · Parmesan-juustoa raastettuna

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista appelsiinimehua ja vähemmän ainesosia. Sopii kiireiseen arkeen.

Ankanrintafileitä · Appelsiinimehua · Hunajaa · Soijakastiketta

Nopeampi versio lammascurrysta, joka valmistuu pannulla noin 45 minuutissa. Käyttää valmista currytahnaa ja kookosmaitoa nopeuttamaan prosessia.

Lammasta (paistia tai sisäfileetä), kuutioituna · Punainen currytahna · Kookosmaito · Sipulia, kuutioituna

Nopeampi versio lammastagineesta, jossa käytetään sitruunaa ja oliiveja tuomaan raikkautta ja suolaisuutta. Sopii kiireisempään arkeen.

Lammas (paisti tai kuutioitu) · Sipuli · Valkosipuli · Säilötty sitruuna

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista yrttiseosta ja paistetaan kare pannulla ennen uuniin siirtämistä nopeamman kypsymisen varmistamiseksi.

Karitsan kare · Valmis yrttiseos (esim. Provencen yrtit) · Oliiviöljy · Suola

Nopeampi versio klassisista lihapullista, jotka valmistuvat vähemmällä vaivalla. Sopii arki-illan pelastajaksi.

Naudan jauheliha · Sipulijauhe · Maito · Korppujauho

Nopeampi versio metsästäjänleikkeestä, jossa käytetään valmiita aineksia tai yksinkertaisempia valmistustapoja. Sopii arki-iltoihin, kun aikaa on vähemmän.

Porsaan ulkofileetä · Pizzajauhoja tai vehnäjauhoja · Kananmunia · Pankojauhoja tai korppujauhoja

Yksinkertaistettu versio vasikanleikkeestä, joka sopii kiireiseen arkeen. Nopea valmistaa ja maistuu silti herkulliselta.

Vasikanpaistia · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Korppujauhoja

Nopeampi versio Osso Bucosta, jossa käytetään ohuempia potkanpaloja tai valmiiksi leikattua vasikanlihaa ja lyhyempää haudutusaikaa. Maku on silti syvä ja täyteläinen.

Vasikan potka · Vehnäjauho · Oliiviöljy · Sipuli

Nopea ja maukas versio täytetyistä kananmunista, jossa käytetään savukalaa tuomaan syvyyttä makuun.

Kananmunat · Majoneesi · Savukala (esim. lohi, siika) · Sitruunamehu

Nopea ja helppo versio mangolassista, joka sopii kiireisiin päiviin. Käyttää valmista mangososetta ja vähemmän aineksia.

Valmis mangosose · Maustamaton jogurtti · Maito · Hunaja tai sokeri

Nopeampi versio Pavlovasta, jossa käytetään valmiita marenkikeksejä tai -pohjia. Täydellinen pikajälkiruoka.

valmiit marenkipohjat tai -keksit · kuohukerma · tomusokeri · tuoreet marjat (esim. mansikat, vadelmat, mustikat)

Nopeampi versio perinteisestä pashasta, joka käyttää valmista rahkaa ja vähentää valmistusaikaa. Sopii kiireiseen arkeen tai kun halutaan nauttia pashan mausta ilman pitkää valmistelua.

Rahka (rasvainen) · Voi (huoneenlämpöinen) · Kondensoitu maito · Vaniljasokeri

Nopeampi versio Bobotiesta, jossa käytetään valmiita mausteseoksia ja vähemmän ainesosia. Sopii kiireiseen arkeen.

Naudan jauheliha · Sipuli · Curryjauhetta · Aprikoosihilloa