40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
180 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
9 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בוראני תרד עם גרגרי חומוס ולימון
60% אותנטי · ים תיכוני/פרסי
וריאציה יצירתית לבוראני תרד, המשלבת גרגרי חומוס מבושלים ומיץ לימון טרי לתוספת מרקם וטעם חמצמץ.
מרכיבים
מנות4
- תרד טרי500 גרם
- יוגורט יווני400 גרם
- שום2 שיניים
- גרגרי חומוס מבושלים1 כוס
- מיץ לימון טרי2 כפות
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- פטרוזיליה טרייה קצוצה (לקישוט)2 כפות
שלבים
- 1
בשלו וסננו את התרד כפי שמתואר במתכון הקלאסי.
- 2
בקערה גדולה, ערבבו את התרד המבושל והסחוט עם היוגורט, שום כתוש, גרגרי חומוס, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל.
- 3
ערבבו היטב עד שכל המרכיבים משולבים.
- 4
טעמו ותקנו תיבול, הוסיפו עוד לימון או מלח לפי הצורך.
- 5
העבירו לקערת הגשה, קשטו בפטרוזיליה קצוצה וזלפו מעט שמן זית.
- 6
צננו במקרר לפחות 30 דקות לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
