50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
40 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות קינואה ועדשים ברוטב עגבניות פיקנטי
75% אותנטי · צפון אפריקאי
קציצות קינואה עשירות בסיבים תזונתיים, בשילוב עדשים וטעמים פיקנטיים של רוטב עגבניות, בהשראת המטבח הצפון אפריקאי.
מרכיבים
מנות4
- קינואה מבושלת1 כוס
- עדשים מבושלות1 כוס
- בצל בינוני קצוץ1/2
- שום כתוש2 שיניים
- כמון טחון1 כפית
- כורכום טחון1/2 כפית
- פפריקה חריפה1/2 כפית
- ביצה1
- פירורי לחם1/4 כוס
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- פלפל צ'ילי קצוץ1/2
- שמן זית3 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- כוסברה טרייה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו קינואה מבושלת, עדשים מבושלות, בצל קצוץ, שום, כמון, כורכום, פפריקה חריפה, ביצה ומלח.
- 2
הוסיפו פירורי לחם בהדרגה עד לקבלת תערובת שניתן לעצב. צרו קציצות.
- 3
בסיר רחב, חממו 2 כפות שמן זית. הוסיפו עגבניות מרוסקות, צ'ילי, מלח ופלפל. בשלו כ-10 דקות.
- 4
הוסיפו את הקציצות לרוטב העגבניות. כסו ובשלו על אש קטנה כ-20 דקות, עד שהקציצות מוכנות והרוטב מסמיך.
- 5
קשטו בכוסברה טרייה והגישו חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
