भारतीय

यह मलाई चिकन टिक्का का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार किया जा सकता है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं।

चिकन बोनलेस · गाढ़ी दही · ताज़ी क्रीम · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक पारंपरिक मलाई चिकन टिक्का रेसिपी है, जिसमें चिकन को दही, क्रीम, काजू पेस्ट और मसालों के मैरिनेशन में लपेटकर तंदूर या ओवन में पकाया जाता है।

चिकन बोनलेस · गाढ़ी दही · ताज़ी क्रीम · काजू का पेस्ट

यह पारंपरिक रेशमी कबाब की विधि है, जो मलाईदार और नरम होते हैं। इन्हें बनाने के लिए ताज़ी सामग्री का उपयोग किया जाता है।

चिकन कीमा · ताज़ी क्रीम · काजू का पेस्ट · हरी मिर्च का पेस्ट

मटन बोटी कबाब का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय संस्करण, जो मसालों के साथ मैरीनेट किए गए मटन के टुकड़ों को सीखों पर भूनकर बनाया जाता है।

मटन बोटी (हड्डी रहित) · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस

यह पारंपरिक मटन रान की विधि है, जिसमें मटन के पैर को मसालों और दही के मिश्रण में मैरीनेट करके धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह एक शाही और स्वादिष्ट व्यंजन है।

मटन रान (पूरा पैर) · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · लाल मिर्च पाउडर

मटन पाया करी का एक त्वरित और आसान संस्करण, जो कम समय में तैयार हो जाता है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं।

उबले हुए मटन के पाये · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · टमाटर प्यूरी

मटन पाया करी का एक पारंपरिक और स्वादिष्ट संस्करण, जो धीमी आंच पर पकाया जाता है ताकि स्वाद पूरी तरह से उभर कर आए।

मटन के पाये · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · टमाटर प्यूरी

लखनऊ की शाही शैली से प्रेरित, यह कीमा नान हल्के मसालों और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ एक परिष्कृत स्वाद प्रदान करता है।

मैदा · दूध · घी · नमक

एक त्वरित संस्करण जिसमें कीमा को पैन में पकाया जाता है और नान को तवे पर बनाया जाता है, जिससे यह घर पर बनाना आसान हो जाता है।

गेहूं का आटा · दही · बेकिंग सोडा · नमक

एक क्लासिक भारतीय ब्रेड जिसमें मसालेदार कीमा भरा होता है, तंदूर में पकाया जाता है और मक्खन से सजाया जाता है।

मैदा · दही · खमीर · चीनी

लखनऊ की समृद्ध अवधी परंपरा से प्रेरित, यह कीमा पराठा अधिक सुगंधित और हल्के मसालों के साथ तैयार किया जाता है, जिसमें अक्सर सौंफ और इलायची जैसे स्वाद शामिल होते हैं।

गेहूं का आटा · भेड़ का कीमा · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह कीमा पराठा का एक सरलीकृत संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें पहले से पके हुए कीमा का उपयोग किया जा सकता है या भरावन को कम सामग्री के साथ तैयार किया जा सकता है।

गेहूं का आटा · पका हुआ कीमा · प्याज · हरी मिर्च

एक क्लासिक भारतीय नाश्ता या भोजन, यह कीमा पराठा मसालेदार कीमा (कीमा) से भरा एक स्वादिष्ट फ्लैटब्रेड है। यह आमतौर पर नाश्ते में या मुख्य भोजन के हिस्से के रूप में परोसा जाता है।

गेहूं का आटा · भेड़ का कीमा · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जहाँ मटन कीमा को ताज़े हरे मटर और सुगंधित मसालों के साथ पकाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है।

मटन कीमा · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक क्लासिक और सुगंधित मटन कीमा मसाला रेसिपी है, जिसे प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और मसालों के मिश्रण के साथ पकाया जाता है। यह रोटी या चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।

मटन कीमा · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक पारंपरिक सावजी मटन रेसिपी है, जो अपने तीखे और मसालेदार स्वाद के लिए जानी जाती है। इसे खास सावजी मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद और सुगंध देते हैं।

मटन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह सावजी चिकन का एक क्षेत्रीय रूप है, जो कोल्हापुर के मसालेदार स्वाद से प्रेरित है। इसमें विशेष कोल्हापुरी मसाला का उपयोग किया जाता है।

चिकन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह सावजी चिकन का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है। यह कुरकुरा और मसालेदार होता है।

चिकन · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस · लाल मिर्च पाउडर

यह एक प्रामाणिक सावजी चिकन करी है, जो अपने तीखे और मसालेदार स्वाद के लिए जानी जाती है। इसे पारंपरिक मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

चिकन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक क्लासिक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है जिसमें मसालेदार चिकन करी (कोम्बडी) को नरम, फूले हुए वड़ों के साथ परोसा जाता है। यह एक दिलकश और संतोषजनक भोजन है।

चिकन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट