मुख्य व्यंजन

यह क्लासिक हक्का नूडल्स का पारंपरिक तरीका है, जिसमें ताज़ी सब्जियों और सोया सॉस का भरपूर स्वाद होता है।

हक्का नूडल्स · तेल · लहसुन · अदरक

यह क्लासिक चिकन मंचूरियन का एक प्रामाणिक संस्करण है, जिसमें कुरकुरे तले हुए चिकन के टुकड़े एक तीखी, मीठी और खट्टी मंचूरियन सॉस में लिपटे हुए हैं।

चिकन (बोनलेस, क्यूब्स में कटा हुआ) · मैदा · कॉर्नस्टार्च · अंडा

यह चिली चिकन का एक मसालेदार संस्करण है जिसमें शेज़वान सॉस का तीखा स्वाद होता है।

चिकन थाई · कॉर्नस्टार्च · अंडा · लहसुन

यह चिली चिकन का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

चिकन ब्रेस्ट · प्याज · शिमला मिर्च · लहसुन

यह एक पारंपरिक इंडो-चाइनीज व्यंजन है जो कुरकुरे तले हुए चिकन के टुकड़ों को तीखी, मीठी और खट्टी सॉस में लपेटकर बनाया जाता है।

चिकन ब्रेस्ट · कॉर्नस्टार्च · मैदा · अंडा

यह एक लोकप्रिय भारतीय ऐपेटाइज़र है, जिसमें चिकन विंग्स को मसालेदार मैरिनेड में लपेटा जाता है और फिर डीप-फ्राई किया जाता है।

चिकन विंग्स (लॉलीपॉप कट) · अदरक-लहसुन का पेस्ट · लाल मिर्च पाउडर · गरम मसाला

यह रारा मटन का एक रचनात्मक संस्करण है जो कश्मीरी रोगन जोश के स्वाद से प्रेरित है। इसमें कश्मीरी लाल मिर्च और सौंफ का उपयोग किया गया है।

मटन (बोनलेस, छोटे टुकड़े) · मटन कीमा · प्याज (बारीक कटा हुआ) · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह रारा मटन का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है। इसमें कीमा और मटन के टुकड़ों को प्रेशर कुकर में पकाया जाता है।

मटन (बोनलेस, छोटे टुकड़े) · मटन कीमा · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर (कटा हुआ)

यह एक पारंपरिक रारा मटन रेसिपी है, जिसमें कीमा और मटन के टुकड़ों को मसालों और दही के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है।

मटन (बोनलेस, छोटे टुकड़े) · मटन कीमा · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर (प्यूरी)

यह राजमा चावल का एक क्षेत्रीय रूप है, जो अक्सर हिमाचल प्रदेश या उत्तराखंड जैसे पहाड़ी क्षेत्रों में पाया जाता है, जिसमें स्थानीय मसालों और जड़ी-बूटियों का अनूठा मिश्रण होता है।

राजमा (किडनी बीन्स) · प्याज · टमाटर · अदरक

यह राजमा चावल का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो डिब्बाबंद राजमा का उपयोग करके बनाया गया है, जिससे खाना पकाने का समय काफी कम हो जाता है।

डिब्बाबंद राजमा · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक क्लासिक उत्तर भारतीय व्यंजन है जिसमें रात भर भिगोए हुए राजमा को मसालों और प्याज-टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है, जिसे उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है।

राजमा (किडनी बीन्स) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह भुना गोश्त का एक पंजाबी स्टाइल का रूप है, जिसमें मसालों का भरपूर उपयोग होता है और स्वाद थोड़ा तीखा होता है।

मटन (मध्यम टुकड़े) · प्याज (मोटे कटे हुए) · टमाटर (मोटे कटे हुए) · अदरक (कद्दूकस किया हुआ)

यह भुना गोश्त का एक त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं होती।

बकरे या मेमने का मांस (छोटे टुकड़े) · प्याज (पतले कटे हुए) · टमाटर (कटे हुए) · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक पारंपरिक भुना गोश्त की विधि है, जिसमें मांस को मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है जब तक कि वह नरम और सुगंधित न हो जाए।

बकरे या मेमने का मांस · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

लाहौर की प्रसिद्ध मटन निहारी, जो अपने समृद्ध स्वाद और सुगंधित मसालों के लिए जानी जाती है। यह पारंपरिक निहारी का एक स्वादिष्ट क्षेत्रीय रूपांतर है।

मटन (हड्डी वाला) · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · दही

यह निहारी का एक त्वरित संस्करण है जिसे प्रेशर कुकर में बनाया जाता है, जो कम समय में स्वादिष्ट निहारी का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।

बीफ (छोटे टुकड़े) · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · दही

यह एक पारंपरिक निहारी है जो धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिसमें मांस को मसालों के साथ नरम होने तक पकाया जाता है।

बीफ शंख (बीफ का पिछला पैर) · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · दही

यह एक अनोखी रचना है जहाँ कीमा कलेजी को मसालेदार पुलाव के साथ मिलाया जाता है। यह एक संपूर्ण भोजन है जो स्वाद और बनावट का एक अनूठा मिश्रण प्रदान करता है।

बासमती चावल · भेड़ का कीमा · भेड़ की कलेजी · प्याज

यह कीमा कलेजी का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो लेकिन आप स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना चाहते हों।

भेड़ का कीमा · भेड़ की कलेजी · प्याज · टमाटर