मुख्य व्यंजन

यह राजमा चावल का एक क्षेत्रीय रूप है, जो अक्सर हिमाचल प्रदेश या उत्तराखंड जैसे पहाड़ी क्षेत्रों में पाया जाता है, जिसमें स्थानीय मसालों और जड़ी-बूटियों का अनूठा मिश्रण होता है।

राजमा (किडनी बीन्स) · प्याज · टमाटर · अदरक

यह राजमा चावल का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो डिब्बाबंद राजमा का उपयोग करके बनाया गया है, जिससे खाना पकाने का समय काफी कम हो जाता है।

डिब्बाबंद राजमा · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक क्लासिक उत्तर भारतीय व्यंजन है जिसमें रात भर भिगोए हुए राजमा को मसालों और प्याज-टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है, जिसे उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है।

राजमा (किडनी बीन्स) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह दाल मखनी का एक रचनात्मक मिश्रण है, जिसमें मलाईदार कोफ्ते दाल के ऊपर परोसे जाते हैं, जिससे एक अनूठा स्वाद और बनावट मिलती है।

साबुत उड़द दाल · राजमा · प्याज · टमाटर

यह दाल मखनी का एक सरलीकृत संस्करण है, जो प्रेशर कुकर का उपयोग करके जल्दी तैयार हो जाता है, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट होता है।

पकी हुई साबुत उड़द दाल · टमाटर प्यूरी · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

साबुत उड़द दाल और राजमा को धीमी आंच पर मक्खन, क्रीम और मसालों के साथ पकाया जाता है, जिससे एक गाढ़ी और मलाईदार दाल बनती है।

साबुत उड़द दाल · राजमा · प्याज · टमाटर

एक क्लासिक ब्रिटिश व्यंजन, यह यॉर्कशायर पुडिंग बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है। इसे पारंपरिक रूप से भुने हुए मांस के साथ परोसा जाता है।

मैदा · अंडे · दूध · नमक