Glavno jelo

Kreativna varijacija goveđeg gulaša obogaćena zemljastim okusom gljiva i kremastom teksturom vrhnja.

Goveđe meso (lopatica) · Luk · Šampinjoni ili druge gljive · Slatka crvena paprika (mljevena)

Pojednostavljena verzija klasičnog gulaša, idealna za one s manje vremena, ali još uvijek puna okusa.

Goveđe meso (but ili slično, narezano na manje kocke) · Luk · Slatka crvena paprika (mljevena) · Papar (svježe mljeveni)

Tradicionalni, bogati goveđi gulaš s dubokim okusom, sporo kuhan do savršenstva. Savršen za hladne dane.

Goveđe meso (lopatica ili vrat) · Luk · Slanina · Slatka crvena paprika (mljevena)

Kreativna varijacija Segedinskog gulaša obogaćena okusom dimljene paprike i dodatkom dimljene kobasice za intenzivniji okus.

Svinjski vrat · Kiseli kupus · Crveni luk · Dimljena kobasica

Pojednostavljena verzija Segedinskog gulaša koja koristi mljevenu svinjetinu za brže kuhanje, zadržavajući prepoznatljive okuse.

Mljevena svinjetina · Kiseli kupus · Crveni luk · Slatka crvena paprika

Tradicionalni Segedinski gulaš, bogat i zasitan, pripremljen s kiselim kupusom, svinjetinom i vrhnjem, savršen za hladne dane.

Svinjski vrat · Kiseli kupus · Crveni luk · Slanina

Regionalna varijacija punjenih paprika s dodatkom istarskog pršuta ili suhog mesa i sira za bogatiji okus.

Babure paprike · Mljeveno meso (svinjsko ili teleće) · Istarski pršut ili suho meso (sitno sjeckano) · Sir (npr. ovčji ili kravlji, naribani)

Pojednostavljena verzija punjenih paprika koja koristi gotove sastojke za bržu pripremu, zadržavajući klasičan okus.

Babure paprike · Mljeveno meso (svinjsko ili miješano) · Kuhana riža (ili instant riža) · Crveni luk (sitno sjeckan)

Tradicionalno jelo od punjenih paprika junećim ili miješanim mljevenim mesom, rižom i začinima, pirjano u bogatom umaku od rajčice.

Babure paprike · Mljeveno juneće meso · Riža · Crveni luk

Regionalna varijacija sarme koja uključuje dodatak graha za bogatiji okus i teksturu, često pripremana u nekim dijelovima Balkana.

Kiseli kupus (glavica) · Mljevena svinjetina · Mljevena junetina · Riža

Pojednostavljena verzija sarme koja koristi sjeckani kiseli kupus i kraće vrijeme kuhanja, idealna za zaposlene.

Kiseli kupus (naribani) · Mljevena svinjetina · Riža · Crveni luk

Klasična sarma od kiselog kupusa punjena mješavinom mljevenog mesa i riže, dinstana satima do savršenstva.

Kiseli kupus (glavica) · Mljevena svinjetina · Mljevena junetina · Riža

Varijacija klasičnog jela obogaćena mediteranskim povrćem poput paprike i tikvica, s dodatkom maslina i limuna za svježinu.

Svinjski but bez kosti · Krumpir · Crvena paprika · Tikvica

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, gdje se svinjetina i krumpir peku zajedno u jednoj posudi za manje čišćenja i kraće vrijeme pripreme.

Svinjski kare u komadu · Mladi krumpir · Češnjak u prahu · Sušeni peršin

Tradicionalno jelo od sočne pečene svinjetine i mekanog krumpira, začinjeno češnjakom i ružmarinom, pečeno do zlatno-smeđe boje.

Svinjski vrat · Krumpir · Češnjak · Ružmarin

Varijacija s dodatkom mediteranskog povrća poput rajčica i maslina, te bogatijim začinima, inspirirana dalmatinskom kuhinjom.

Teleća rebra ili vrat · Krumpir · Cherry rajčice · Kalamata masline (bez koštica)

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, gdje se svi sastojci peku zajedno u jednoj posudi za manje čišćenja i kraće vrijeme pripreme.

Teleći but (narezani na kocke) · Krumpir (manji) · Crveni luk · Češnjak

Tradicionalno jelo od sočne pečene teletine i hrskavog krumpira, začinjeno začinskim biljem i češnjakom. Savršeno za obiteljski ručak.

Teleća plećka · Krumpir · Mrkva · Crveni luk

Varijacija klasičnog jela obogaćena bogatim umakom na bazi pečenog soka, bijelog vina i svježeg bilja, koji dodatno naglašava okus janjetine i krumpira.

Janjetina (janjeći kotleti ili rebra) · Krumpir (manji, cijeli ili prepolovljeni) · Mrkva (narezana) · Celer (narezani)

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, gdje se svi sastojci peku zajedno u jednoj posudi za manje čišćenja i kraće vrijeme pripreme.

Janjetina (bez kosti, narezana na kocke) · Krumpir (narezani na kocke) · Crveni luk (narezani) · Češnjak (sjeckani)