Készíts recepteket abból, ami a hűtődben van, vezesd a receptkönyvedet és állíts össze bevásárlólistákat.
Böngéssz recepteket étkezéstípus, alapanyagok és főzési stílus szerint.
900 találat
Egy villámgyors és frissítő lazacos tészta változat, amely ideális egy gyors hétköznapi vacsorához. A citrom és a kapor frissességet kölcsönöz az ételnek.
füstölt lazac · penne tészta · tejföl · citrom
Egy klasszikus és krémes tésztaétel lazaccal, tejszínes szósszal, friss fűszernövényekkel és citrommal. Egyszerű, de elegáns fogás.
lazacfilé · fettuccine tészta · tejszín · vaj
Egy kreatív csavar a klasszikuson, ahol a citrom frissessége és a ricotta krémes lágysága teszi különlegessé az ételt.
Fusilli tészta · Csirkemellfilé · Ricotta sajt · Bolti pesto
Egy leegyszerűsített változat, amely bolti pestót használ, így gyorsan elkészíthető hétköznap estére, de mégis ízletes marad.
Penne tészta · Csirkemellfilé · Bolti pesto · Koktélparadicsom
Egy autentikus olasz recept, ahol a friss bazsalikom, fenyőmag, fokhagyma, parmezán és olívaolaj alapú pesto tökéletesen illik a sült csirkemell és a tészta ízéhez.
Spagetti · Csirkemellfilé · Friss bazsalikom · Fenyőmag
Egy ízletesebb, gazdagabb változat, ahol a rozmaring és a ropogós szalonna különleges aromát kölcsönöz a krémes gombaszósznak.
Tagliatelle tészta · Füstölt szalonna · Bébi csiperkegomba · Fokhagyma
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus tejszínes-gombás tésztából, ideális hétköznapi vacsorához.
Penne tészta · Előre szeletelt csiperkegomba · Fokhagymapor · Tejszín (20%-os)
Egy gazdag és krémes tésztaétel, melyben a friss gomba és a tejszínes szósz tökéletesen harmonizál a tésztával. Az alaprecept, melyet kevés módosítással sokan ismernek.
Fettuccine tészta · Csiperkegomba · Fokhagyma · Tejszín (30%-os)
Egy kreatív csavar a klasszikuson, ahol a spagetti helyett gnocchit használunk. Az ízek hasonlóak, de a textúra más, a gnocchi puhább és rágósabb.
Gnocchi (burgonya) · Guanciale vagy pancetta · Tojássárgája · Pecorino Romano sajt
Egy gyorsabb, egyszerűbb változat, amely pancettát vagy jó minőségű sonkát használ guanciale helyett, és néha egy kis tejszínt is tartalmaz a krémesebb állagért, bár ez nem hagyományos.
Spagetti · Pancetta vagy jó minőségű sonka · Tojás · Parmigiano Reggiano sajt
Az autentikus római recept, amely guanciale-t, tojássárgáját, pecorino romano sajtot és fekete borsot használ. A tészta krémes, de nem tejszínes, a hús sós és ropogós.
Spagetti · Guanciale (szalonna) · Tojássárgája · Pecorino Romano sajt
A klasszikus bolognai ragu rétegezve tésztalapokkal és besamel mártással, majd megsütve, tetején olvasztott sajttal.
Lasagne tésztalap · Marhahús (darálva) · Sertéshús (darálva) · Vöröshagyma
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető bolognai ragu, mely kevesebb idő alatt is ízletes eredményt ad, ideális hétköznap estére.
Spagetti · Marhahús (darálva) · Vöröshagyma · Fokhagyma
Az autentikus bolognai ragu, melyet lassan főznek marha- és sertéshúsból, zöldségekkel és paradicsommal, majd friss spagettivel tálalnak.
Spagetti · Marhahús (darálva) · Sertéshús (darálva) · Vöröshagyma
Egy gazdag, sütőben sült változata a milánói makaróninak, ahol a tészta, a húsos ragu és a sajt együtt sül ropogósra és aranyszínűre.
Rigatoni vagy más cső alakú tészta · Darált marhahús · Vöröshagyma · Fokhagyma
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus milánói makaróninak, ideális hétköznapi vacsorához.
Penne tészta · Darált marhahús · Vöröshagyma · Fokhagyma
Klasszikus, gazdag és ízletes milánói makaróni, melyben a darált marhahús és a paradicsomszósz tökéletesen összeforr a tésztával.
Spagetti · Darált marhahús · Vöröshagyma · Fokhagyma
Egy gazdagabb, ízletesebb változat, ahol a klasszikus alapízeket sült bacon és karamellizált hagyma teszi teljessé.
Száraztészta (pl. fusilli, rigatoni) · Tejföl · Reszelt sajt (pl. füstölt sajt, cheddar) · Szalonna (füstölt, csíkokra vágva)
Egy igazán leegyszerűsített változat, ahol a tészta a szósszal együtt fő meg egyetlen edényben, minimális mosogatással.
Száraztészta (rövid, pl. csiga, masni) · Víz · Tejföl · Reszelt sajt
A hagyományos, egyszerű és gyorsan elkészíthető sajtos-tejfölös tészta, melynek alapja a jó minőségű tészta, a krémes tejföl és a reszelt sajt.
Száraztészta (pl. makaróni, penne) · Tejföl (legalább 20% zsírtartalmú) · Reszelt sajt (pl. trappista, edami) · Só
