Indonesia

Iga sapi yang digoreng hingga renyah kemudian dipenyet dengan sambal pedas khas.

Iga sapi · Bumbu ungkep (serai, lengkuas, daun salam, jahe) · Air kelapa · Minyak goreng

Babi panggang Karo adalah hidangan khas Batak yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang, seringkali menggunakan bumbu rempah yang kaya dan dibungkus daun pisang untuk menambah aroma.

Daging babi (perut) · Daun pisang · Serai · Lengkuas

Iga sapi yang dimarinasi dengan bumbu rempah khas Indonesia, kemudian dibakar hingga matang sempurna dan dilapisi saus madu yang manis gurih. Resep klasik ini menggunakan bahan-bahan otentik untuk rasa yang kaya.

Iga sapi · Madu · Kecap manis · Bawang putih

Bebek goreng renyah dengan kremesan gurih, disajikan dengan sambal matah khas Bali yang segar dan pedas dari irisan bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk.

Bebek utuh · Air · Daun salam · Serai

Bebek goreng renyah dengan taburan kremesan gurih yang terbuat dari adonan tepung beras dan bumbu rempah. Disajikan dengan sambal dan lalapan segar.

Bebek utuh · Air · Daun salam · Serai

Bebek yang dibakar dengan bumbu rujak yang kaya rasa, dipadukan dengan sentuhan pedas dari cabai hijau untuk aroma yang unik.

Bebek · Cabai hijau besar · Cabai rawit hijau · Bawang merah

Versi lebih cepat dari Bebek Cabe Ijo, menggunakan bebek yang sudah diungkep atau bebek goreng siap pakai, lalu disiram dengan sambal hijau segar.

Bebek goreng siap pakai · Cabai hijau besar · Cabai rawit hijau · Bawang merah

Bebek goreng yang direndam bumbu rempah lalu digoreng hingga renyah, disajikan dengan sambal hijau khas yang pedas dan aromatik.

Bebek utuh · Cabai hijau besar · Cabai rawit hijau · Bawang merah

Kreasi Bebek Songkem dengan sentuhan bumbu rujak yang pedas, manis, dan asam. Perpaduan unik ini memberikan dimensi rasa baru pada hidangan bebek tradisional.

Bebek utuh · Daun pisang · Bumbu halus rujak (bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kencur) · Gula merah

Versi lebih cepat dan mudah dari Bebek Songkem. Bumbu lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya, cocok untuk dimasak di rumah tanpa proses yang terlalu rumit.

Potongan bebek (paha/dada) · Daun pisang · Bumbu halus (bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe) · Lengkuas parut

Bebek Songkem adalah hidangan bebek khas Bali yang dimasak dengan cara dibungkus daun pisang lalu dikukus atau dibakar hingga bumbu meresap dan dagingnya empuk. Ciri khasnya adalah aroma daun pisang yang harum dan bumbu rempah yang kaya.

Bebek utuh · Daun pisang · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas) · Serai

Kreasi Bebek Sinjay dengan sentuhan bumbu rujak yang manis, pedas, dan asam, kemudian dibakar untuk aroma smoky yang khas.

Bebek · Air · Garam · Minyak goreng

Versi lebih cepat dari Bebek Sinjay, menggunakan bebek ungkep siap pakai atau bebek yang direbus lebih singkat dengan bumbu instan.

Bebek ungkep siap pakai · Bumbu ungkep instan (rasa khas Madura) · Air · Minyak goreng

Bebek Sinjay adalah hidangan bebek goreng khas Madura yang terkenal dengan bumbu rempah yang meresap dan tekstur daging yang empuk. Disajikan dengan sambal pencit yang segar.

Bebek utuh · Serai · Daun salam · Lengkuas

Bebek Madura klasik yang dimasak dengan bumbu kaya rempah hingga empuk dan meresap sempurna, disajikan dengan sambal khas.

Bebek utuh · Sereh · Lengkuas · Daun salam

Ayam Goreng Mbok Berek dengan tambahan 'kremesan' renyah yang terbuat dari adonan tepung berbumbu, memberikan tekstur ekstra yang menggoda.

Ayam potong · Air kelapa · Daun salam · Serai, memarkan

Ayam Goreng Mbok Berek klasik yang renyah di luar dan lembut di dalam, dimasak dengan bumbu rempah khas Jawa yang kaya rasa.

Ayam potong · Air kelapa · Daun salam · Serai, memarkan

Sate Matang Aceh otentik yang dimasak dengan bumbu rempah kaya dan disajikan dengan kuah kaldu gurih.

Daging sapi (has dalam) · Santan kental · Serai · Lengkuas

Variasi Ayam Panggang Klaten dengan sentuhan bumbu rujak yang pedas, manis, dan asam, memberikan sensasi rasa yang berbeda dan menyegarkan.

Potongan ayam (paha/dada) · Santan kental · Air asam jawa · Gula merah, sisir

Ayam Panggang Klaten klasik yang dimasak perlahan dengan bumbu rempah kaya hingga empuk dan meresap, kemudian dipanggang hingga kulitnya kecoklatan dan sedikit renyah.

Ayam utuh · Santan kental · Serai, memarkan · Lengkuas, memarkan