シーフード

伝統的なチャプチェに海鮮を加えたアレンジレシピです。エビやイカの旨味が加わり、より一層風味豊かに仕上がります。

韓国春雨 (タンミョン) · エビ (殻付き) · イカ (輪切り) · ほうれん草

新鮮なシーフードをふんだんに使った、少し贅沢なミーゴレン。魚介の旨味がソースに溶け込み、より深みのある味わいが楽しめます。

ミーゴレン用麺 · イカ（輪切り） · ムール貝（殻付き、砂抜き済み） · エビ（殻付き、背ワタ処理済み）

エビやイカなどの海鮮をたっぷり使った、贅沢なヤムウンセンです。魚介の旨味が加わり、より豊かな味わいを楽しめます。

春雨 · むきえび · イカ（輪切り） · ムール貝（殻付き）

ソムタムに塩漬けの小さなカニ（プー・ドゥアム・プラー）を加えた、より濃厚で複雑な味わいのソムタムです。発酵したカニの旨味が特徴です。

青パパイヤ · ミニトマト · インゲン · 塩漬けの小さなカニ (プー・ドゥアム・プラー)

鶏肉の代わりにエビやイカなどのシーフードを使った、魚介の旨味が溶け込んだ贅沢なグリーンカレーです。ココナッツミルクの甘みとシーフードの風味が絶妙にマッチします。

エビ（殻付き） · イカ · アサリ（砂抜き済み） · グリーンカレーペースト

伝統的なシカゴディープディッシュピザに、新鮮なシーフードを組み合わせた創作レシピです。魚介の旨味とチーズが絶妙にマッチします。

強力粉 · ドライイースト · 砂糖 · 塩

魚介の旨味とパクチーやレモングラスなどの香味野菜が特徴的な、少しエスニックな風味の無水カレー。爽やかな香りが食欲をそそります。

エビ（殻付き） · イカ（輪切り） · アサリ（砂抜き済み） · 玉ねぎ

魚介の旨味を存分に味わえる、贅沢な焼きラーメン。エビやイカ、ホタテなどの具材が麺と絡み合い、豊かな風味を生み出します。

中華麺（生麺） · エビ（殻付き） · イカ（輪切り） · ホタテ（刺身用）

魚介の旨味をプラスした、贅沢な鍋焼きうどん。エビやカニカマ、きのこなど、海の幸ときのこの風味が食欲をそそります。

うどん · だし汁 · 醤油 · みりん

皿うどんの麺を焼きそば麺にアレンジし、海鮮の旨味を存分に引き出した一品。香ばしく焼いた麺と、魚介の風味豊かなあんかけが絶妙にマッチします。

焼きそば麺 · むきエビ · ホタテ（刺身用） · イカ（輪切り）

そうめんチャンプルーにエビやイカなどのシーフードを加えた、ちょっと贅沢なアレンジレシピです。

そうめん · むきエビ · イカ（輪切り） · 卵

豚骨スープをベースに、魚介の旨味をプラスした贅沢なちゃんぽんです。エビ、イカ、ホタテなど、お好みの魚介をたっぷり使って海の幸を堪能できます。

豚バラ肉（薄切り） · むきえび · いか · 帆立（刺身用）

海鮮の旨味をたっぷり吸ったあんが特徴の、贅沢なあかけ焼きそば。イカや帆立など、お好みの魚介でアレンジ可能です。

中華麺（蒸し麺） · むき海老 · イカ（輪切り） · 帆立（ベビーホタテなど）

豚肉や鶏肉に加え、ホタテやカニカマなどの海鮮具材をふんだんに使った、贅沢な味わいの八宝菜です。

豚肉 (薄切り) · 鶏肉 (もも) · むきえび · いか (輪切り)

魚介を使った少し贅沢な串カツ。プリプリのエビと甘みのあるホタテを使い、レモンやタルタルソースでさっぱりといただけます。

むきエビ · ホタテ（刺身用） · パン粉 · 薄力粉

エビやイカなどのシーフードをトッピングした、少し贅沢な味わいのピザトーストです。

食パン · ピザソース · ピザ用チーズ · むきエビ

ニューイングランド地方の代表的なクラムチャウダー。アサリの旨味を活かしつつ、牛乳と生クリームをたっぷり使った濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。

アサリ（殻付き） · 玉ねぎ · じゃがいも · ベーコン

クリーミーで濃厚な、アサリの旨味がたっぷりの伝統的なクラムチャウダーです。ジャガイモ、玉ねぎ、セロリ、ベーコンが風味のベースとなり、牛乳と生クリームで仕上げます。

アサリ（殻付き） · ベーコン · 玉ねぎ · セロリ

手軽に作れるシーフード入りのもんじゃ焼き。魚介の旨味が加わり、いつもと違う味わいが楽しめます。

薄力粉 · だし汁 · 卵 · キャベツ

定番の豚バラ肉の代わりに、エビやイカなどのシーフードを使った、少し贅沢な広島風お好み焼きです。魚介の旨味が加わります。

薄力粉 · 水 · 卵 · キャベツ