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2752 レシピ カテゴリー: 24
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2752 件

朴葉味噌
伝統料理

朴葉味噌

飛騨地方の郷土料理。朴の葉の上に、味噌、みりん、砂糖、ネギ、きのこなどを乗せて焼いた香ばしい料理です。ご飯のお供に最適です。

15 分 300 kcal

朴の葉 · 赤味噌 · みりん · 砂糖

簡単!鶏ちゃん風炒め
本格度 70%

簡単!鶏ちゃん風炒め

本格的な鶏ちゃんを、より手軽に家庭で楽しめるようにアレンジしたレシピです。漬け込み時間を短縮し、野菜も加えて彩り豊かに仕上げます。

20 分 350 kcal

鶏むね肉またはもも肉 · 玉ねぎ · ピーマン · 醤油

鶏ちゃん(鶏チャン)
伝統料理

鶏ちゃん(鶏チャン)

岐阜県奥美濃地方の郷土料理である鶏ちゃんは、鶏肉を特製のタレに漬け込み、キャベツなどの野菜と一緒に鉄板やフライパンで焼いて食べる料理です。家庭や地域によってタレの味付けに個性があり、ご飯が進む一品です。

30 分 450 kcal

鶏もも肉 · キャベツ · 醤油 · みりん

簡単ボルガライス
本格度 70%

簡単ボルガライス

伝統的なボルガライスを、より手軽に作れるようにアレンジしたレシピです。市販のデミグラスソースを活用し、調理時間を短縮しました。

25 分 650 kcal

鶏むね肉 · 玉ねぎ · ミックスベジタブル · バター