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仙台せり鍋の最も伝統的で本格的なスタイルです。たっぷりのせりと、鶏肉や鴨肉などの旨味が出た出汁が特徴です。シンプルながら素材の味を最大限に引き出します。

せり · 鶏もも肉 · 鴨肉（薄切り） · 長ねぎ

宮城県の郷土料理である笹かまぼこに、チーズを加えてアレンジした一品。香ばしいチーズの風味が食欲をそそります。

スケトウダラ（白身魚のすり身） · プロセスチーズ（角切り） · 卵白 · 酒

すり身を笹の葉で包まず、フライパンで手軽に焼き上げる笹かまぼこ風のレシピです。忙しい時でも短時間で作れます。

魚のすり身（市販品） · 卵 · 片栗粉 · 醤油

伝統的な製法で作る、笹の葉の香りが移った上品な味わいの笹かまぼこです。すり身を笹の葉で包んで焼き上げます。

スケトウダラ（白身魚のすり身） · 卵白 · 酒 · みりん

しそペーストに生クリームと鶏肉を加えた、食べ応えのあるクリーミーなスパゲティです。和の風味と洋のコクが融合した一品。

スパゲティ · 鶏むね肉 · 大葉（しそ） · バジル

火を使わずに電子レンジで手軽に作れる、忙しい日でも安心のしそベーゼスパゲティです。洗い物も少なく済みます。

冷凍スパゲティ · 大葉（しそ） · バジル · ニンニク（チューブ）

しそとバジルの爽やかな香りが食欲をそそる、伝統的なしそベーゼスパゲティです。松の実の香ばしさとパルミジャーノ・レッジャーノのコクが絶妙に絡み合います。

スパゲティ · 大葉（しそ） · バジル · 松の実

白玉粉で作ったもちもちの白玉団子に、ずんだ餡を絡めたデザートです。ずんだ餅とは異なり、団子自体に甘みはなく、ずんだの風味をダイレクトに味わえます。

白玉粉 · 水 (白玉用) · 枝豆 (さや付き) · 砂糖

市販の切り餅と冷凍枝豆を使って、手軽に作れるずんだ餅風のデザートです。忙しい時でも本格的な風味を楽しめます。

切り餅 · 冷凍枝豆 (さやなし) · 砂糖 · 水

枝豆の風味豊かな餡を、柔らかいお餅で包んだ、宮城の郷土菓子です。素朴ながらも奥深い味わいが楽しめます。

もち米 · 水 (餅用) · 塩 (餅用) · 枝豆 (さや付き)

炊き込みご飯ではなく、酢飯の上に鮭といくらを飾った、ちらし寿司のようなアレンジレシピです。見た目も華やかで、おもてなしにも適しています。

米 · 酢 · 砂糖 · 塩

市販の鮭フレークといくら（または鮭卵）を使って手軽に作る、はらこ飯風のレシピです。忙しい時でも短時間で楽しめます。

米 · 鮭フレーク（市販） · いくら · だし汁

宮城県の郷土料理である、鮭の旨味といくらのプチプチとした食感が楽しめる伝統的な炊き込みご飯です。鮭の煮汁でご飯を炊き上げるのが特徴です。

米 · 生鮭 · いくら · だし昆布

様々な薬味を用意し、味の変化を楽しみながら食べるわんこそば。飽きずに最後まで楽しめる工夫を凝らしたスタイルです。

そば粉 · つなぎ（小麦粉または山芋） · だし汁 · 醤油

市販のそばと麺つゆを活用し、手軽にわんこそばの雰囲気を楽しめるアレンジレシピです。

市販の茹でそば · 麺つゆ（希釈用） · 水 · ねぎ（小口切り）

岩手県盛岡市発祥の伝統的なそばの食べ方。薬味を添え、次々と出される少量のお椀に入ったそばを味わいます。

そば粉 · つなぎ（小麦粉または山芋） · だし汁 · 醤油

豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使用し、香味野菜を加えて風味豊かに仕上げたアレンジじゃじゃ麺です。ヘルシーながらも満足感があります。

うどん（中太） · 鶏ひき肉 · 味噌（合わせ味噌） · 醤油

市販の肉味噌や調味料を活用し、手軽に作れるじゃじゃ麺風のレシピです。忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。

うどん（冷凍または乾麺） · 市販の肉味噌 · きゅうり（千切り） · ねぎ（小口切り）

盛岡の郷土料理であるじゃじゃ麺の最も伝統的なスタイルです。特製の肉味噌と、きゅうり、ねぎなどの薬味を添えていただきます。

うどん（中太） · 豚ひき肉 · 味噌（米味噌、麦味噌など） · 醤油

豚しゃぶと香味野菜をたっぷり使った、食欲をそそるピリ辛の盛岡風冷麺です。

冷麺用そば粉 · 片栗粉 · 豚バラ薄切り肉 · レタス