Sup

Variasi laksa yang lebih ringan dan masam, menggunakan pes ikan yang dikukus dan asam jawa sebagai bahan utama kuah. Ia lebih berkuah jernih berbanding laksa lemak.

Mi laksa (tebal) · Ikan kembung/sardin (kukus & asingkan isinya) · Asam jawa (bancuh dengan air) · Air

Versi laksa yang lebih ringkas dan cepat disediakan, menggunakan pes laksa segera atau pes yang telah diproses untuk menjimatkan masa. Tetap mengekalkan rasa yang memuaskan.

Mi kuning (mee) · Pes laksa segera · Santan kotak · Air

Hidangan laksa yang kaya rasa dan aroma, menggunakan pes laksa tradisional yang diperbuat daripada pelbagai rempah ratus, santan pekat, dan hasil laut segar. Ia dihidangkan dengan mi, tau pok, udang, sotong, taugeh, dan daun selom.

Mi kuning (mee) · Santan pekat · Air · Udang segar

Bakso khas Malang yang kaya akan variasi isian, biasanya terdiri dari bakso halus, bakso goreng, pangsit goreng, dan tahu bakso, disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih.

Daging sapi giling · Tepung tapioka · Putih telur · Bawang putih halus

Versi bakso yang lebih cepat dan mudah dibuat, menggunakan bakso siap pakai berkualitas baik dan kuah kaldu instan atau sederhana.

Bakso sapi siap pakai · Air · Bawang putih geprek · Garam

Bakso sapi klasik yang kenyal dan gurih, disajikan dalam kuah kaldu sapi bening yang kaya rasa, lengkap dengan mie, tauge, dan taburan daun bawang serta bawang goreng.

Daging sapi giling · Tepung tapioka · Putih telur · Bawang putih halus

Variasi Soto Banjar yang menambahkan telur pindang sebagai pelengkap, memberikan rasa manis gurih yang khas dan tekstur kenyal pada hidangan.

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam

Versi lebih cepat dari Soto Banjar, menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar yang sudah dihaluskan untuk menghemat waktu memasak, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.

Dada ayam fillet · Santan instan · Bumbu soto Banjar instan · Air

Soto Banjar adalah sup ayam khas Banjar, Kalimantan Selatan, yang kaya rasa rempah dan disajikan dengan kuah santan yang gurih. Ciri khasnya adalah penggunaan bumbu seperti adas, jintan, dan pala, serta taburan bawang goreng dan seledri.

Ayam kampung · Santan kental · Serai · Daun salam

Soto Johor yang diperkaya dengan aroma rempah ratus yang lebih kompleks, memberikan rasa yang lebih mendalam dan memukau.

Daging lembu (sandung lamur) · Serai · Halia · Lengkuas

Versi soto yang lebih ringkas dan cepat disediakan menggunakan ayam, sesuai untuk hidangan harian.

Isi ayam · Serai · Halia · Kunyit hidup

Soto Johor klasik yang kaya rasa, menggunakan daging lembu dan rempah ratus pilihan, dihidangkan dengan kuah pekat dan bahan-bahan segar.

Daging lembu (sup tulang) · Serai · Halia · Lengkuas

Soto daging dengan sentuhan rempah yang lebih kuat dan penggunaan kunyit untuk warna kuah yang lebih menarik.

Daging lembu · Kunyit hidup · Ketumbar · Jintan manis

Versi pantas soto daging menggunakan hirisan daging nipis untuk penyediaan yang lebih cepat.

Daging lembu (hirisan nipis) · Pes soto segera · Air · Garam

Soto daging klasik dengan kuah rempah yang kaya, menggunakan daging lembu yang lembut dan aromatik.

Daging lembu · Bawang merah · Bawang putih · Halia

Soto Ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang kuning keruh dan gurih, serta tambahan koya yang khas. Koya terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan.

Ayam kampung · Air · Serai · Lengkuas

Versi lebih cepat dari Soto Ayam klasik, menggunakan bumbu instan dan ayam fillet untuk memperingkas waktu memasak tanpa mengorbankan rasa.

Dada ayam fillet · Air · Bumbu soto ayam instan · Serai

Soto Ayam Bening adalah sup ayam bening klasik Indonesia yang kaya rasa, disajikan dengan berbagai macam pelengkap. Kuahnya yang gurih dan beraroma rempah berpadu sempurna dengan suwiran ayam dan isian lainnya.

Ayam kampung · Air · Serai · Lengkuas

Variasi mewah menggunakan campuran makanan laut seperti sotong dan kerang untuk rasa yang lebih kaya dan mendalam.

Campuran makanan laut (udang, sotong, kerang) · Stok ikan · Lengkuas · Serai

Versi ringkas menggunakan isi ayam, sesuai untuk hidangan harian yang cepat namun tetap mengekalkan profil rasa Tom Yam yang autentik.

Isi ayam · Air · Pes Tom Yam Putih segera · Serai