Utforska Dishkin-recept i kategorin Fiskrätter.
47 resultat
En snabbare variant av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Använder färdig fiskbuljong och lite mindre grädde för en lättare sås.
Kummel (eller annan vit fisk) · Smör · Fiskbuljong (tärning/pulver) · Gräddfil eller lätt crème fraîche
En tidlös svensk klassiker där saftig kummel serveras i en krämig och syrlig citronsås, ofta ackompanjerad av kokt potatis och gröna ärtor.
Kummel (eller annan vit fisk) · Smör · Vetemjöl · Fiskbuljong
En variant av sejgratäng med en frisk touch av dill och en hint av citron, som kompletterar fisken och purjolöken väl.
Sejfilé · Purjolök · Smör · Vetemjöl
En snabbare variant av sejgratäng, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigköpt fiskbuljong för att spara tid.
Sejfilé · Purjolök · Smör · Fiskbuljong (tärning eller fond)
En krämig och smakrik gratäng med sejfilé, purjolök och en härlig ostsås, gratinerad till perfektion.
Sejfilé · Purjolök · Smör · Vetemjöl
En variant med inspiration från skärgårdsköket, där fisken gratineras med en krämig ägg- och dillblandning och toppas med räkor.
Koljafilé · Smör · Ägg · Grädde
En snabbare version av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Fisken steks istället för att kokas och äggsåsen görs enklare.
Koljafilé · Smör eller olja · Ägg · Gräddfil eller crème fraîche
En traditionell svensk rätt där mild koljafilé ångas eller kokas och serveras med ett krämigt äggsmör, färska räkor och dill.
Koljafilé · Vatten · Salt · Smör
En lyxigare variant där hummersåsen förstärks med bitar av skaldjur och serveras med potatis som fått smak av dill och smör.
Gösfilé · Smör · Schalottenlök · Vitt vin
En snabbare variant av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Använder färdig hummerfond och enklare tillagning av gösen.
Gösfilé · Olivolja · Schalottenlök · Fiskbuljong
En elegant och klassisk svensk rätt där saftig gösfilé serveras med en lyxig och krämig hummersås, ofta ackompanjerad av kokt potatis och färska örter.
Gösfilé · Smör · Schalottenlök · Vitt vin
En fräschare och syrligare variant av torsk med vitvinssås, där citron och dill får spela en framträdande roll för en ljusare smakprofil.
Torskrygg · Smör · Gul lök · Torrt vitt vin
En snabbare variant av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Använder färdig fiskbuljong och enklare tillagning för att spara tid.
Torskrygg · Olivolja · Schalottenlök · Vitt vin
En tidlös svensk klassiker där saftig torskrygg serveras med en krämig och elegant vitvinssås, ofta ackompanjerad av kokt potatis och färska örter.
Torskrygg · Smör · Schalottenlök · Vitt vin
En rik och krämig klassisk åländsk fisksoppa med en bas av fiskbuljong, grädde och rotfrukter, toppad med färsk dill.
Vit fisk (t.ex. torsk, sej) · Fiskbuljong · Potatis · Morötter
En modern tolkning av laxpudding med smak av Västerbottensost och mild purjolök, som ger en djupare och lite lyxigare smakprofil.
Färsk laxfilé · Potatis · Ägg · Grädde (36%)
En snabbare variant av laxpudding där laxen inte förstekas och potatisen kan vara färdigkokt. Smaksatt med citron för en fräschare touch.
Färsk laxfilé · Färdigkokt potatis · Ägg · Mjölk
En traditionell svensk laxpudding med potatis, lax och ägg, serverad med en klassisk dillsås. En riktig husmanskostklassiker.
Färsk laxfilé · Potatis · Ägg · Grädde (36%)
En lite lyxigare variant där lax och räkor serveras med en smakrik dill- och citronsås och krämig, rostad potatis.
Laxfilé · Räkor (skalade) · Potatis (fast sort) · Olivolja
En snabbare variant av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Fokuserar på snabb tillagning utan att kompromissa för mycket med smaken.
Färdiglagad lax (t.ex. kallrökt eller ugnsbakad) · Räkor (skalade, färdigkokta) · Smör eller olja · Vitlök (pressad)
