Salata

Rendelenmiş kereviz, sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile hazırlanan ferahlatıcı ve hafif bir salata. Klasik Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Kereviz · Sarımsak · Süzme yoğurt · Dereotu

Klasik kabak sıyırma lezzetine ceviz ve nar ekşisi eklenerek zenginleştirilmiş, farklı bir yorum. Cevizin dokusu ve nar ekşisinin ekşiliği ile damakta iz bırakan bir lezzet.

Taze kabak · Süzme yoğurt · Sarımsak · Ceviz içi

Taze levrek filetolarının taze sıkılmış limon ve misket limonu suyu ile marine edildiği, acı biber, kırmızı soğan ve kişniş ile zenginleştirildiği geleneksel bir Peru ceviche'si.

Levrek fileto · Taze sıkılmış misket limonu suyu · Taze sıkılmış limon suyu · Kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)

Haşlanmış dana beyninin maydanoz, soğan, nar ekşisi ve baharatlarla harmanlandığı geleneksel ve lezzetli bir meze.

Dana beyin · Limon · Tuz · Karabiber

Haşlanmış kuzu etinin (tercihen baş kısmından) pratik bir şekilde salata formunda hazırlanmış, daha hafif ve hızlı bir versiyonu.

Haşlanmış kuzu eti (baş kısmı) · Tuz · Karabiber · Roka

Avokado ve tavuğa, mısır, fasulye ve baharatlarla Meksika lezzetlerinin eklendiği, canlı ve doyurucu bir salata.

Tavuk göğsü · Avokado · Haşlanmış mısır · Haşlanmış siyah fasulye

Pişmiş tavuk ve avokadonun pratik bir şekilde bir araya getirildiği, yoğurt bazlı hafif bir sosla lezzetlendirilen hızlı bir salata.

Haşlanmış veya ızgara tavuk (hazır) · Avokado · Salatalık · Yoğurt

Haşlanmış tavuk göğsü, olgun avokado, taze sebzeler ve hafif bir sos ile hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir klasik salata.

Tavuk göğsü · Avokado · Marul · Cherry domates

Izgara tavuk, bol yeşillik, keçi peyniri, kavrulmuş badem ve zeytinyağlı limon sosu ile Ege'nin ferahlatıcı lezzetlerini sunan yaratıcı bir salata.

Tavuk göğsü · Roka · Taze ıspanak yaprakları · Keçi peyniri (ufalanmış)

Hazır doğranmış tavuk ve marketten alınan salata karışımı ile hazırlanan, pratik ve lezzetli bir öğle yemeği alternatifi.

Hazır ızgara tavuk dilimleri · Paketlenmiş salata karışımı · Çeri domates · Salatalık

Taze yeşillikler, domates, salatalık ve nar ekşisi sosu ile servis edilen, mükemmel ızgarada pişirilmiş tavuk göğsü dilimleri ile hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir salata.

Tavuk göğsü · Karışık Akdeniz yeşillikleri (marul, roka, lolorosso) · Çeri domates · Salatalık

Klasik Sezar salatasının modern bir yorumu. Füme tavuk göğsü, kremsi avokado dilimleri ve nar taneleri ile zenginleştirilmiş, farklı bir lezzet deneyimi sunar.

Füme tavuk göğsü (dilimlenmiş) · Romaine marulu · Avokado · Kruton

Klasik Sezar salatasının daha pratik bir versiyonu. Hazır krutonlar ve daha basit bir sos ile hazırlanır, ancak lezzetinden ödün vermez. Haşlanmış veya ızgara tavuk ile hızlıca hazırlanabilir.

Haşlanmış veya ızgara tavuk (doğranmış) · Romaine marulu · Hazır kruton · Hazır Sezar sosu

Geleneksel Sezar salatasının tavuklu versiyonu. Taze marul, kruton, rendelenmiş Parmesan peyniri ve özel Sezar sosu ile hazırlanan bu klasik lezzet, ızgara tavuk göğsü dilimleri ile zenginleştirilmiştir.

Tavuk göğsü · Romaine marulu · Bayat ekmek (kruton için) · Zeytinyağı

Haşlanmış mercimek ve taze semizotunun sarımsaklı yoğurtla buluştuğu, ferahlatıcı bir salata.

Haşlanmış kırmızı mercimek · Semizotu · Sarımsaklı yoğurt · Ceviz içi

Kızartılmış patlıcanın, taze sebzeler ve nar ekşisi ile harmanlandığı, yoğurt bazlı ferahlatıcı bir salata. Gavurdağı salatasının yoğurtlu bir yorumu.

Patlıcan · Sarımsak · Yoğurt · Domates

Mangalda veya fırında közlenmiş patlıcanların, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlanarak hazırlanan ferahlatıcı ve lezzetli bir mezesidir. Közlenmiş patlıcanın isli aroması, sarımsak ve limonun keskinliği ile mükemmel bir uyum sağlar.

Patlıcan · Sarımsak · Zeytinyağı · Limon Suyu

Haşlanmış veya buharda pişirilmiş kerevizin, taze portakal dilimleri ve hafif bir sos ile buluştuğu, pratik ve ferahlatıcı bir salata tarifi.

Kereviz · Portakal · Zeytinyağı · Limon suyu

Haşlanmış pancar kullanarak hazırlanan, pratik ve lezzetli bir zeytinyağlı pancar alternatifi. Özellikle zamanı kısıtlı olanlar için idealdir.

Haşlanmış pancar (vakumlu) · Zeytinyağı · Limon suyu · Taze maydanoz

Klasik zeytinyağlı pancar yemeği, haşlanmış pancarın zeytinyağı, dereotu ve limon suyu ile harmanlanmasıyla yapılır. Hafif ve sağlıklı bir başlangıç veya mezedir.

Taze pancar · Zeytinyağı · Limon suyu · Taze dereotu