Основні страви

Ніжні та соковиті котлетки з крабового м'яса, які стануть чудовою закускою або основною стравою.

Крабове м'ясо (свіже або консервоване) · Яйце куряче · Панірувальні сухарі · Цибуля ріпчаста

Креативний варіант дорадо на грилі, доповнений смаженими овочами та пікантним бальзамічним соусом. Чудове поєднання смаків та текстур.

Дорадо · Цукіні · Болгарський перець · Помідори чері

Класичний рецепт дорадо, приготованої на грилі, з ароматом свіжого лимона та трав. Риба виходить ніжною, соковитою, з легкою хрусткою скоринкою.

Дорадо · Лимон · Оливкова олія · Свіжий розмарин

Цікавий варіант крилець барбекю з пікантним медово-гірчичним соусом, що додає солодкувато-гострої нотки класичному смаку.

Курячі крильця · Соус барбекю · Гірчиця (діжонська або зернова) · Мед

Соковиті курячі крильця, мариновані в класичному соусі барбекю та запечені до золотистої скоринки. Ідеальна закуска для будь-якого свята.

Курячі крильця · Соус барбекю (класичний) · Мед · Вустерширський соус

Креативний варіант страви, де до класичного песто додаються свіжі томати чері та ніжна моцарела, створюючи багатий смак та аромат.

Куряче філе · Соус песто · Томати чері · Моцарела (кульки або нарізана)

Спрощений варіант класичної страви. Куряче філе швидко обсмажується, а потім тушкується в готовому соусі песто. Ідеально для швидкої вечері.

Куряче філе · Соус песто · Оливкова олія · Часник (подрібнений)

Ніжні шматочки курячого філе, запечені в ароматному соусі песто з базиліком, кедровими горішками та пармезаном. Класичний рецепт для справжніх поціновувачів.

Куряче філе · Соус песто (класичний) · Оливкова олія · Сіль

Варіація класичної страви з додаванням гостроти імбиру та перцю чилі для більш насиченого смаку.

Куряче стегно без кісток та шкіри · Броколі · Цибуля ріпчаста · Болгарський перець (жовтий)

Спрощений варіант класичної страви, що готується швидше завдяки попередньо нарізаним овочам та готовій соусній суміші.

Куряче філе · Готова суміш овочів для стир-фрай (морква, перець, броколі, цибуля) · Часник · Соєвий соус

Традиційна страва з ніжною куркою та хрусткими овочами в ароматному соусі, приготована методом стир-фрай.

Куряче філе · Броколі · Морква · Болгарський перець (червоний)

Цікава варіація класичного рецепту з додаванням гостроти гірчиці та аромату розмарину, що надає страві вишуканості та глибини смаку.

Курячі стегна (без кістки) · Апельсини · Діжонська гірчиця · Мед

Спрощена версія класичної страви, яка готується значно швидше. Ідеально підходить для швидкої вечері, зберігаючи при цьому чудовий смак.

Куряче філе · Апельсиновий сік (готовий) · Кукурудзяний крохмаль · Соєвий соус

Ніжні шматочки курки, тушковані в насиченому апельсиновому соусі з додаванням спецій та трав. Класичний рецепт, що поєднує солодкість апельсина з пікантністю.

Куряче філе · Апельсини · Цибуля ріпчаста · Часник

Традиційний тартар із яловичини, приготований із сирої яловичої вирізки, дрібно нарізаної та приправленої класичними інгредієнтами. Подається з яєчним жовтком та грінками.

Яловича вирізка · Цибуля шалот · Каперси · Корнішони

Багатший смак класичної тушкованої яловичини завдяки додаванню свіжих грибів та вершкової нотки сметани.

Яловичина (лопатка) · Печериці або лісові гриби · Цибуля ріпчаста · Сметана (20% жирності)

Спрощений варіант класичної страви, що готується швидше завдяки попередньо нарізаним овочам та меншому часу тушкування.

Яловичина (вирізка або товстий край) · Цибуля ріпчаста · Морква · Болгарський перець

Ніжна яловичина, тушкована з ароматними овочами до повної готовності. Класична страва, яка зігріє та наситить.

Яловичина (лопатка або грудинка) · Цибуля ріпчаста · Морква · Картопля

Вишуканий варіант стейка з перцевим соусом, доповнений ароматом смажених грибів та насиченістю коньяку для глибшого смаку.

Яловичий стейк (філе-міньйон) · Вершкове масло · Оливкова олія · Печериці або білі гриби

Спрощена версія класичного стейка з перцевим соусом, яка готується швидко і легко, ідеально підходить для буднів.

Яловичий стейк (антрекот або стриплойн) · Вершкове масло · Олія для смаження · Готовий соус із чорного перцю (або суміш спецій)