Ứng dụng tạo công thức AI

Phương pháp nướng giấy bạc giúp cá mú giữ được độ ngọt tự nhiên, thịt mềm mọng nước và thấm gia vị sâu hơn.

Cá mú · Muối · Ớt xanh · Sả

Biến tấu thơm lừng với lá chanh thái chỉ, giúp khử mùi tanh và tăng hương vị thanh tao cho món cá nướng.

Cá mú · Lá chanh · Muối · Ớt bột

Món cá mú nướng muối ớt chuẩn vị với lớp da giòn, thịt cá trắng ngần, thấm đẫm vị cay nồng của ớt và đậm đà của muối biển.

Cá mú tươi · Muối hạt · Ớt hiểm · Tỏi

Một biến tấu sáng tạo, thêm hương vị umami đậm đà từ nấm hương và sự phong phú của dầu hào vào món cá hấp.

Cá mú · Nấm hương khô · Gừng tươi · Hành lá

Phiên bản đơn giản hóa của món cá mú hấp Hồng Kông, tập trung vào hương vị gừng và hành lá tươi mát, thích hợp cho bữa ăn nhanh.

Cá mú phi lê · Gừng tươi · Hành lá · Nước tương

Món cá mú hấp kiểu Hồng Kông cổ điển, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá với hương thơm đặc trưng của gừng, hành lá và nước tương.

Cá mú · Gừng tươi · Hành lá · Nước tương

Biến tấu món cá chưng tương với hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước, thêm chút vị ngọt của dừa tươi và thơm nồng của sả.

Cá tai tượng · Tương hột · Sả cây · Hành tím

Phiên bản rút gọn của món cá chưng tương, vẫn giữ được hương vị hấp dẫn nhưng thực hiện nhanh chóng hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Cá tai tượng phi lê · Tương hột xay nhuyễn · Hành lá · Tỏi băm

Món cá tai tượng hấp tương hột đậm đà hương vị, thịt cá mềm ngọt quyện với sốt tương hột béo bùi, thơm lừng mùi hành, gừng và ớt.

Cá tai tượng · Tương hột · Hành tím · Tỏi

Phiên bản tập trung vào sự tiện lợi với các loại rau củ ăn kèm được sơ chế nhanh, giữ trọn vẹn độ giòn của cá.

Cá tai tượng (phi lê) · Bột chiên giòn · Dầu ăn · Rau sống

Biến tấu từ món cá chiên xù truyền thống, thêm phần sốt me chua ngọt đậm đà rưới lên trên, tạo nên hương vị kích thích vị giác.

Cá tai tượng · Cốt me · Đường · Nước mắm

Món cá tai tượng chiên xù đặc sản miền Tây với lớp vảy dựng đứng giòn rụm, thịt cá ngọt mềm, ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt.

Cá tai tượng · Dầu ăn · Bánh tráng · Rau sống (xà lách, húng quế, diếp cá)

Biến tấu món gà tiềm ớt hiểm với hương vị đặc trưng của ẩm thực Hoa, thêm nấm hương và một chút rượu Thiệu Hưng để tăng thêm độ thơm ngon.

Đùi gà góc tư · Ớt hiểm xanh · Nấm hương khô · Tỏi

Phiên bản nhanh gọn của món gà tiềm ớt hiểm, vẫn giữ được hương vị cay thơm đặc trưng nhưng thời gian chế biến được rút ngắn đáng kể.

Ức gà hoặc đùi gà lọc xương · Ớt hiểm xanh · Tỏi · Gừng

Món gà tiềm ớt hiểm đậm đà hương vị truyền thống, với thịt gà mềm ngọt thấm đẫm nước dùng cay nồng và thơm lừng mùi thuốc bắc.

Đùi gà góc tư · Ớt hiểm xanh · Tỏi · Hành tím

Sự kết hợp giữa sứa giòn và nước dùng chua cay kiểu Tom Yum, mang lại trải nghiệm mới lạ.

Sứa tươi · Tôm tươi · Bún tươi · Sả, riềng, lá chanh

Biến tấu nhanh với chả cá chiên vàng giòn, tạo hương vị đậm đà và bắt mắt hơn cho món bún sứa.

Sứa đóng gói sẵn · Chả cá chiên sẵn · Bún tươi · Nước dùng gà đóng hộp

Món bún sứa chuẩn vị Nha Trang với nước dùng thanh ngọt từ cá thu và sứa tươi giòn sần sật.

Sứa tươi · Cá thu · Bún tươi · Cà chua

Một biến tấu sáng tạo của món gà hầm sâm, thêm nấm hương để tăng thêm hương vị umami và độ ngọt tự nhiên cho món ăn.

Gà ác hoặc gà ta · Nhân sâm tươi · Nấm hương khô · Kỷ tử

Phiên bản rút gọn của món gà hầm sâm truyền thống, sử dụng các nguyên liệu dễ kiếm hơn và rút ngắn thời gian chế biến mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Ức gà hoặc đùi gà lọc xương · Sâm lát khô · Kỷ tử · Táo đỏ khô