Tạo công thức từ những gì có trong tủ lạnh, lưu sổ tay công thức và lập danh sách mua sắm.
Duyệt công thức theo loại bữa ăn, nguyên liệu và phong cách nấu.
1794 kết quả
Món gà hầm sâm truyền thống, còn gọi là gà tần sâm, là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, thường được chế biến để bồi bổ cơ thể. Gà được hầm nhừ cùng với nhân sâm, kỷ tử, táo đỏ và các loại thảo mộc khác.
Gà ta nguyên con · Nhân sâm tươi hoặc khô · Kỷ tử · Táo đỏ khô (táo tàu)
Biến tấu món gà hầm ngải cứu với hương vị đặc trưng của miền Trung, thêm chút cay nồng của ớt và vị thanh của nấm, tạo nên sự phong phú trong hương vị.
Gà ta (chặt miếng) · Ngải cứu tươi · Nấm hương tươi hoặc khô · Ớt hiểm
Phiên bản rút gọn của món gà hầm ngải cứu, sử dụng thịt gà đã sơ chế và ngải cứu đóng gói để tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn giữ được hương vị cốt lõi.
Ức gà hoặc đùi gà lọc xương (thái miếng) · Ngải cứu (cắt khúc) · Gừng thái sợi · Tỏi băm
Món gà hầm ngải cứu đậm đà hương vị truyền thống, với thịt gà mềm ngọt quyện cùng vị đắng nhẹ đặc trưng của ngải cứu, rất tốt cho sức khỏe.
Thịt gà (chặt miếng vừa ăn) · Ngải cứu tươi · Gừng tươi · Hành tím
Biến tấu món gà hầm hạt sen với nấm đông cô tươi, tăng thêm hương vị umami và độ ngọt tự nhiên cho món ăn.
Thịt gà (chặt miếng) · Hạt sen tươi · Nấm đông cô tươi · Hành tím
Phiên bản rút gọn của món gà hầm hạt sen, sử dụng hạt sen tươi và các bước chế biến nhanh hơn, phù hợp cho bữa ăn hàng ngày.
Món gà hầm hạt sen cổ điển, đậm đà hương vị, bổ dưỡng, thường được dùng trong các dịp đặc biệt hoặc bồi bổ sức khỏe.
Thịt gà (đùi hoặc ức) · Hạt sen tươi hoặc khô · Nấm hương khô · Hành tím
Phiên bản đậm đà, cay nồng với lượng tỏi và ớt băm lớn, phù hợp cho những người yêu thích hương vị mạnh mẽ.
Gà tre · Nước mắm nhĩ · Tỏi · Ớt sừng
Biến tấu với lá chanh thái chỉ giúp món gà hấp mắm nhĩ có mùi thơm thanh tao, khử mùi tanh và kích thích vị giác.
Gà tre · Nước mắm nhĩ · Lá chanh · Gừng
Món gà tre hấp mắm nhĩ chuẩn vị, giữ trọn độ ngọt tự nhiên của thịt gà hòa quyện cùng hương thơm đậm đà của nước mắm nhĩ nguyên chất.
Gà tre · Nước mắm nhĩ · Hành tím · Tỏi
Một biến tấu sáng tạo, thêm hương thơm đặc trưng của lá chanh vào hỗn hợp ướp gà, tạo nên một mùi vị mới lạ nhưng vẫn giữ được nét cốt lõi của món gà đốt Ô Thum.
Gà ta (khoảng 1kg) · Sả cây · Tỏi · Ớt tươi
Phiên bản nhanh gọn của gà đốt Ô Thum, sử dụng nước cốt tắc (quất) để tạo vị chua thanh và thơm dịu, kết hợp với sả và ớt. Phù hợp cho những ngày bận rộn.
Ức gà hoặc đùi gà lọc xương · Sả cây băm · Tỏi băm · Ớt băm
Gà ta được tẩm ướp đậm đà với sả, ớt, tỏi, và các loại gia vị đặc trưng, sau đó được nướng trên than hồng cho đến khi da giòn vàng và thịt chín mềm, thơm lừng. Món ăn mang đậm hương vị đồng quê.
Gà ta (khoảng 1.5kg) · Sả cây · Tỏi · Ớt tươi
Sự kết hợp giữa gà ủ muối truyền thống và vị cay nồng đặc trưng của ớt khô Tứ Xuyên, tạo nên hương vị bùng nổ.
Gà ta · Ớt khô Tứ Xuyên · Hoa tiêu · Muối hạt
Phiên bản rút gọn sử dụng nồi cơm điện giúp tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được độ mọng nước và hương vị đặc trưng của gà ủ muối.
Đùi gà góc tư · Muối tinh · Hoa tiêu xay · Sả
Món gà ủ muối hoa tiêu chuẩn vị với lớp da vàng giòn, thịt dai ngọt tự nhiên, thơm nồng mùi hoa tiêu và lá chanh.
Gà ta nguyên con · Muối hạt · Hoa tiêu (xuyên tiêu) · Lá chanh
Cách làm gà nướng Bản Đôn nhanh gọn bằng lò nướng tại nhà mà vẫn giữ được hương vị đậm đà.
Đùi gà · Sả băm · Hành tím băm · Muối
Phiên bản gà nướng Bản Đôn kết hợp hương thơm đặc trưng của lá é, tạo nên mùi vị mới lạ.
Gà thả vườn · Lá é · Ớt xiêm xanh · Muối
Gà nướng Bản Đôn chuẩn vị với gà thả vườn, ướp gia vị núi rừng, kẹp tre nướng trên than hồng.
Gà thả vườn · Sả · Hành tím · Tỏi
Biến tấu gà bó xôi với hương thơm thanh mát từ lá dứa, tạo màu xanh tự nhiên và mùi thơm đặc trưng cho lớp xôi.
Gà ta · Gạo nếp · Lá dứa · Nước cốt dừa
