نباتي

موس شوكولاتة صحي ونباتي، يستخدم الأفوكادو كمكون أساسي للقوام الكريمي بدلاً من البيض والزبدة، مع نكهة القهوة المعززة.

أفوكادو ناضج · مسحوق الكاكاو غير المحلى · قهوة قوية محضرة (باردة) · محلي (مثل شراب القيقب أو العسل)

لمسة مبتكرة لكاساديا الجبنة الكلاسيكية، مع إضافة السبانخ والفطر الطازج لمذاق غني ومغذي.

خبز تورتيلا الدقيق · جبنة أواكساكا مبشورة · سبانخ طازجة · فطر مقطع

رامن نباتي شهي بنكهة الميسو الغنية، مع مرق خضروات، نودلز رامن، توفو مقلي، خضروات مشكلة (مثل البروكلي والجزر والفطر)، وذرة. خيار رائع للنباتيين.

مرق خضروات · معجون ميسو (أحمر أو أبيض) · نودلز رامن · توفو صلب

نسخة من تشانا ماسالا مستوحاة من مطبخ البنجاب، تتميز بإضافة الثوم والزنجبيل الطازجين بكمية أكبر وقليل من الكريمة أو الزبادي لإضفاء قوام أغنى.

حمص مسلوق · بصل مفروم · طماطم مهروسة · زنجبيل طازج مبشور

نسخة سريعة وسهلة من تشانا ماسالا، مثالية لوجبة سريعة خلال الأسبوع، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

حمص معلب (مصفى ومغسول) · صلصة طماطم جاهزة · بصل مفروم ناعم · زنجبيل وثوم مهروس (معجون)

طبق حمص كلاسيكي غني بالنكهات، مطبوخ بصلصة طماطم وبصل غنية بالتوابل الهندية الأصيلة.

حمص مسلوق · بصل مفروم · طماطم مفرومة · زنجبيل مبشور

نسخة غنية وكريمية من البالاك بانير، معززة بنكهة الزنجبيل الطازج والكريمة، مما يمنحها قواماً فاخراً.

سبانخ طازجة · جبنة بانير · بصل مفروم · زنجبيل طازج مبشور

نسخة سريعة وسهلة من البالاك بانير، مثالية للأيام المزدحمة، مع الحفاظ على النكهة الأساسية للطبق.

سبانخ مجمدة (مهروسة مسبقاً) · جبنة بانير · بصل مفروم · زنجبيل وثوم مهروس (معجون)

طبق كاري هندي كلاسيكي غني بالنكهات، يجمع بين السبانخ المهروسة وقطع جبنة البانير الطرية، مع مزيج عطري من البهارات الهندية.

سبانخ طازجة · جبنة بانير · بصل مفروم · طماطم مفرومة

نسخة مبسطة وسريعة من البلبولة المغربية، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة دافئة ومغذية بسرعة، مع التركيز على الخضروات.

شعير مطحون (بلبولة) · بصل مفروم · كوسا مقطعة · فلفل حلو مقطع

نسخة مبسطة وسريعة من الطاجين التقليدي، مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

قلوب الخرشوف المعلبة أو المجمدة · بازلاء مجمدة · بصلة صغيرة مفرومة · ثوم مفروم

إضافة البنجر (الشمندر) إلى الطرشي المصري تمنحه لونًا أحمر جذابًا ونكهة ترابية مميزة.

قرنبيط · جزر · خيار · بنجر (شمندر)

طبق أرز فاخر يجمع بين حلاوة الفواكه المجففة وقرمشة المكسرات المتنوعة، مع لمسة من البهارات العطرية.

أرز بسمتي · مشمش مجفف مقطع · زبيب · لوز مقشر

طبق فاصوليا بيضاء بالصلصة مبتكر يضيف نكهة منعشة من عصير الليمون والأعشاب الطازجة مثل البقدونس والنعناع، مع إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز.

فاصوليا بيضاء معلبة، مصفاة ومشطوفة · بصل أحمر صغير مفروم · ثوم مفروم · طماطم كرزية مقطعة

نسخة مبسطة من القلقاس بالسلق، تستخدم مكونات أقل ووقت طهي أقصر مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

قلقاس · سبانخ مجمدة · ثوم مفروم · كزبرة جافة

طبق تمن جزر نباتي مع إضافة خضروات متنوعة مثل البازلاء والفلفل، مع لمسة من البهارات الحارة لإضفاء نكهة مميزة.

أرز بسمتي · جزر مبشور · بازلاء مجمدة أو طازجة · فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة

طبق تمن أحمر نباتي غني بالنكهة، يجمع بين الأرز الأحمر والعدس البني المطبوخ مع البهارات.

أرز بسمتي · عدس بني · معجون طماطم · بصل مفروم

نسخة سريعة ومُبسّطة من التمن الأحمر، مع إضافة بعض الخضروات لزيادة القيمة الغذائية واللون.

أرز مصري · معجون طماطم · زيت نباتي · ماء أو مرق خضار

طبق نباتي صحي ومغذي، يجمع بين نكهة الشلغم الترابية وحموضة الليمون المنعشة مع إضافة العدس لزيادة البروتين والألياف.

شلغم مقشر ومقطع مكعبات · عدس أحمر أو بني مغسول · بصل مفروم · ثوم مفروم

نسخة سريعة ومبسطة من حمص الفطر، مثالية لوجبة خفيفة سريعة أو طبق جانبي سهل التحضير.

حمص معلب جاهز · طحينة · عصير ليمون · فطر شرائح