نباتي

فطاير محمرة شهية بحشوة السبانخ الطازجة المتبلة مع دبس الرمان والبصل، تمنحها طعماً حامضاً حلواً مميزاً. طبق نباتي غني بالنكهة.

دقيق · خميرة فورية · سكر · ملح

فطاير جبنة مع إضافة السبانخ الطازجة والزعتر البري، مما يمنحها نكهة منعشة ومميزة.

دقيق · خميرة فورية · سكر · ملح

لمسة استوائية على شوربة القرع الكلاسيكية، مع نكهات غنية من حليب جوز الهند والبهارات الآسيوية.

قرع · بصل · ثوم · زنجبيل طازج

شوربة قرع كريمية غنية بالنكهة، محضرة بالطريقة التقليدية مع لمسة من البهارات العطرية.

قرع · بصل · ثوم · مرق خضار

تنوع إقليمي لكبة العدس يضيف نكهات إضافية من الخضروات المفرومة مثل الجزر والكوسا، مما يجعلها طبقًا أكثر ثراءً وتغذية.

عدس أحمر · برغل ناعم · بصل متوسط مفروم · ثوم مفروم

نسخة سريعة وصحية من كبة العدس، تُخبز في الفرن بدلاً من القلي. تحتفظ بالنكهة الأساسية مع قوام أخف.

عدس أحمر · برغل ناعم · بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا · كزبرة طازجة مفرومة

كبة العدس الكلاسيكية المصنوعة من العدس الأحمر والبرغل، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم عادة مع صلصة الطحينة أو الزبادي.

عدس أحمر · برغل ناعم · بصل متوسط مفروم · ثوم مفروم

نسخة نباتية مبتكرة من كبة الأرز، تستخدم العدس الأحمر كبديل للحم، مما يمنحها نكهة غنية وقواماً فريداً.

أرز مصري · عدس أحمر · بصل متوسط مفروم ناعم · ثوم مهروس

تنوع غني لسلطة العدس يضيف نكهة مالحة من جبنة الفيتا ولمسة منعشة من الأعشاب المتوسطية.

عدس أخضر أو بني · جبنة فيتا مفتتة · زيتون كالاماتا مقطع · طماطم مجففة بالشمس (مقطعة)

نسخة سريعة ومبسطة من سلطة العدس، مثالية لوجبة غداء خفيفة أو طبق جانبي سريع، مع التركيز على الخضروات الطازجة.

عدس معلب (مصفى ومغسول) · خيار مقطع مكعبات · طماطم كرزية مقطعة أنصاف · ذرة حلوة (معلبة أو مجمدة ومذابة)

سلطة عدس كلاسيكية غنية بالنكهات، تجمع بين العدس البني المطبوخ والخضروات الطازجة وصلصة الليمون وزيت الزيتون.

عدس بني · بقدونس مفروم · طماطم مقطعة مكعبات · بصل أحمر مفروم

إضافة جبنة الفيتا المالحة والجوز المقرمش لسلطة الجرجير والرمان تمنحها طابعًا متوسطيًا مميزًا وغنى في النكهات والقوام.

جرجير · حبوب رمان · جبنة فيتا مفتتة · جوز محمص ومفروم خشنًا

نسخة مبسطة من سلطة الجرجير والرمان، مثالية لوجبة سريعة ولذيذة.

جرجير مغسول · رمان مقشر · زيت زيتون · عصير ليمون

سلطة منعشة تجمع بين نكهة الجرجير اللاذعة وحلاوة الرمان مع لمسة من الليمون وزيت الزيتون.

جرجير طازج · حبوب رمان · زيت زيتون بكر ممتاز · عصير ليمون طازج

تنوع إبداعي لسلطة الراهب يضيف البروتين والألياف مع الحمص والجبنة الفيتا، مما يجعلها وجبة أكثر إشباعًا.

خيار · طماطم · فلفل رومي (أصفر) · بصل أحمر

نسخة مبسطة من سلطة الراهب، مثالية لوجبة خفيفة وسريعة باستخدام مكونات أساسية.

خيار · طماطم كرزية · نعناع طازج · عصير ليمون

سلطة الراهب الكلاسيكية، وهي طبق منعش وصحي يتكون من الخضروات الطازجة والأعشاب مع صلصة الليمون وزيت الزيتون.

خيار · طماطم · فلفل رومي (أخضر أو ملون) · بصل أحمر

طبق حمص شمندر غني بالنكهات مع إضافة منعشة للرمان وقرمشة الجوز.

حمص مسلوق · شمندر مسلوق · طحينة · عصير ليمون طازج

نسخة سريعة ومبسطة من حمص الشمندر باستخدام مكونات جاهزة، مثالية لوجبة خفيفة سريعة.

حمص معلب جاهز (مصفى ومغسول) · شمندر مطبوخ مسبقًا (مقطع) · طحينة · عصير ليمون

طبق حمص كريمي ولذيذ مع لمسة لونية زاهية من الشمندر، يقدم مع زيت الزيتون والكمون.

حمص مسلوق · شمندر مسلوق ومقشر · طحينة · عصير ليمون طازج