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पारंपरिक भारतीय नान, तंदूर में पकाया गया एक नरम और फूला हुआ खमीरी रोटी।

मैदा · दही · खमीर · चीनी

यह तंदूरी रोटी का एक स्वादिष्ट संस्करण है जिसमें आटे में विभिन्न भारतीय मसालों को मिलाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

गेहूं का आटा (आटा) · दही · दूध · नमक

यह तंदूरी रोटी का एक त्वरित संस्करण है जिसे तवे पर पकाया जाता है, जिससे यह घर पर बनाना आसान हो जाता है। इसमें तंदूर जैसी थोड़ी धुएँ की खुशबू नहीं होती, लेकिन स्वाद बहुत अच्छा होता है।

गेहूं का आटा (आटा) · दही · बेकिंग सोडा · नमक

यह क्लासिक तंदूरी रोटी है, जो तंदूर में पकाई जाती है और इसमें हल्का धुएँ का स्वाद होता है। यह भारतीय भोजन के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।

गेहूं का आटा (आटा) · दही · दूध · नमक

यह ज्वार की रोटी का एक स्वादिष्ट रूपांतर है, जिसमें मसालों का स्वाद होता है।

ज्वार का आटा · पानी · नमक · बारीक कटा हरा धनिया

यह ज्वार की रोटी बनाने की एक त्वरित विधि है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

ज्वार का आटा · गर्म पानी · नमक

यह एक पारंपरिक ज्वार की रोटी है, जो पौष्टिक और बनाने में आसान है। इसे मुख्य भोजन के साथ परोसा जाता है।

ज्वार का आटा · पानी · नमक

यह बाजरे की रोटी का एक रचनात्मक रूप है जिसमें स्वाद बढ़ाने के लिए मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं।

बाजरे का आटा · बारीक कटा हरा धनिया · बारीक कटी हरी मिर्च (वैकल्पिक) · अजवाइन

यह पारंपरिक बाजरे की रोटी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

बाजरे का आटा · गेहूं का आटा · पानी · नमक

यह बाजरे के आटे से बनी एक पौष्टिक और पारंपरिक भारतीय रोटी है, जिसे अक्सर घी या मक्खन लगाकर परोसा जाता है।

बाजरे का आटा · गरम पानी · नमक · घी या मक्खन

मक्के के आटे का एक झटपट और आसान नाश्ता, जिसे चीले या पैनकेक की तरह बनाया जाता है।

मक्के का आटा · बेसन (वैकल्पिक) · पानी · नमक

मक्के की रोटी का एक पौष्टिक और रंगीन रूप, जिसमें पालक का स्वाद और रंग मिलाया जाता है।

मक्के का आटा · पालक की प्यूरी · गरम पानी · नमक

यह मक्के की रोटी का सबसे पारंपरिक तरीका है, जिसे मक्खन या घी के साथ परोसा जाता है।

मक्के का आटा · गरम पानी · नमक · घी या मक्खन

यह सरसों के साग का एक रचनात्मक रूप है जिसमें मलाई या क्रीम का उपयोग किया जाता है ताकि इसे एक चिकना और मलाईदार बनावट मिल सके। यह पारंपरिक स्वाद को एक नया रूप देता है।

सरसों के पत्ते · पालक · प्याज · लहसुन

यह सरसों के साग का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास समय कम है। इसमें सामग्री को बारीक काटकर जल्दी पकाया जाता है।

सरसों के पत्ते · पालक · लहसुन · अदरक

यह सरसों के साग का सबसे पारंपरिक और प्रामाणिक रूप है, जिसे मक्के की रोटी के साथ परोसा जाता है। इसमें सरसों के पत्तों को पालक और मेथी के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है और फिर मक्के के आटे से गाढ़ा किया जाता है।

सरसों के पत्ते · पालक · मेथी के पत्ते · हरी मिर्च

एक समृद्ध और थोड़ी मीठी भिन्नता जिसमें मलाई, खसखस और थोड़े मेवों का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक शाही स्पर्श देता है।

ताज़ी मेथी · हरी मटर · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

एक त्वरित और आसान संस्करण जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है, लेकिन फिर भी मेथी और मटर का स्वादिष्ट स्वाद बरकरार है।

मेथी · हरी मटर · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

एक मलाईदार और सुगंधित भारतीय करी जिसमें ताज़ी मेथी, हरी मटर और काजू-आधारित ग्रेवी का उपयोग किया जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है।

ताज़ी मेथी · हरी मटर · प्याज · टमाटर

यह मशरूम दो प्याज़ा का एक समृद्ध और मलाईदार संस्करण है, जिसमें काजू पेस्ट और क्रीम का उपयोग किया जाता है। यह एक विशेष अवसर के लिए एकदम सही है।

मशरूम · प्याज · टमाटर · काजू