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भोजन के प्रकार, सामग्री और पकाने की शैली के अनुसार रेसिपी देखें।
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यह मशरूम दो प्याज़ा का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें प्याज को कम पकाया जाता है लेकिन स्वाद अभी भी लाजवाब होता है।
मशरूम · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह मशरूम दो प्याज़ा का पारंपरिक भारतीय संस्करण है, जिसमें प्याज को दो बार पकाया जाता है - एक बार ग्रेवी के लिए और दूसरी बार गार्निश के लिए। यह एक समृद्ध और सुगंधित व्यंजन है।
मशरूम · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह उगादी पचड़ी का एक रूप है जो आम और गुड़ के स्वाद पर अधिक जोर देता है, जिसमें अन्य स्वादों का संतुलन होता है।
कच्चा आम (कटा हुआ) · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · इमली का पेस्ट · हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
एक सरलीकृत संस्करण जो पारंपरिक उगादी पचड़ी के छह स्वादों को जल्दी और आसानी से प्रस्तुत करता है।
गुड़ का सिरप · नींबू का रस · लाल मिर्च के गुच्छे · कच्चा आम (बारीक कटा हुआ)
यह उगादी का पारंपरिक व्यंजन है, जो छह स्वादों का एक अनूठा मिश्रण है जो जीवन के उतार-चढ़ाव का प्रतीक है।
नीम के फूल · गुड़ · इमली का गूदा · लाल मिर्च पाउडर
एक मलाईदार और समृद्ध मशरूम मसाला जिसमें ताजी क्रीम या काजू पेस्ट का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक शाही स्पर्श देता है।
मशरूम · प्याज · टमाटर · काजू
एक त्वरित और आसान संस्करण जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया जाता है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं होती।
मशरूम · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट
एक पारंपरिक भारतीय करी जिसमें मशरूम को मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी में पकाया जाता है।
मशरूम · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह पंजाबी स्टाइल सोया चंक्स करी थोड़ी मसालेदार और चटपटी होती है, जिसमें दही और क्रीम का उपयोग किया जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है।
सोया चंक्स · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह एक सरल और झटपट बनने वाली सोया चंक्स करी है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। कम सामग्री के साथ, यह अभी भी स्वादिष्ट है।
सोया चंक्स · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह एक क्लासिक और दिल को छू लेने वाली सोया चंक्स करी है, जो प्याज, टमाटर और मसालों के सुगंधित मिश्रण से बनाई गई है। यह रोटी या चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।
सोया चंक्स · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह सोया चाप मसाला का एक मलाईदार और समृद्ध संस्करण है, जिसमें काजू पेस्ट और क्रीम का उपयोग किया जाता है। यह एक शाही स्वाद प्रदान करता है।
सोया चाप स्टिक्स · प्याज · काजू · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह एक सरल और त्वरित सोया चाप मसाला रेसिपी है, जो कम समय में तैयार हो जाती है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास समय कम है लेकिन वे स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना चाहते हैं।
पहले से पकी हुई सोया चाप स्टिक्स · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह एक पारंपरिक और स्वादिष्ट सोया चाप मसाला रेसिपी है, जिसमें सोया चाप को गाढ़ी, मसालेदार और मलाईदार ग्रेवी में पकाया जाता है। यह उत्तर भारतीय घरों में बहुत लोकप्रिय है।
सोया चाप स्टिक्स · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह एक स्वादिष्ट और सुगंधित चावल का व्यंजन है जिसमें विभिन्न प्रकार की सब्जियां और मसाले मिलाए जाते हैं।
बासमती चावल · मिली-जुली सब्जियां (जैसे गाजर, मटर, बीन्स, फूलगोभी, शिमला मिर्च) · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह मिक्स वेज का एक त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है।
मिली-जुली सब्जियां (जैसे शिमला मिर्च, ब्रोकली, गाजर, बीन्स, मक्का) · प्याज · लहसुन · सोया सॉस
यह एक क्लासिक भारतीय मिक्स वेज रेसिपी है जिसमें मौसमी सब्जियों को मसालों के साथ पकाया जाता है।
फूलगोभी · गाजर · हरी बीन्स · मटर
यह करेला प्याज की सब्जी का एक रचनात्मक रूप है, जिसमें स्वाद को संतुलित करने के लिए इमली या गुड़ का उपयोग किया जाता है।
करेला · प्याज · लहसुन · हल्दी पाउडर
यह करेला प्याज की सब्जी का एक त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है। करेले को उबालकर या माइक्रोवेव करके कड़वापन कम किया जाता है।
करेला · प्याज · हल्दी पाउडर · धनिया पाउडर
यह करेला और प्याज की एक क्लासिक भारतीय सब्जी है, जिसे करेले के कड़वेपन को कम करने और स्वाद को बढ़ाने के लिए धीरे-धीरे पकाया जाता है।
करेला · प्याज · लहसुन · अदरक
