サラダ

ソムタムに鶏肉を加えた、ボリュームのある一品です。鶏肉の旨味が加わり、主菜としても楽しめるアレンジレシピです。

青パパイヤ · ミニトマト · インゲン · 鶏むね肉 (またはもも肉)

ソムタムに塩漬けの小さなカニ（プー・ドゥアム・プラー）を加えた、より濃厚で複雑な味わいのソムタムです。発酵したカニの旨味が特徴です。

青パパイヤ · ミニトマト · インゲン · 塩漬けの小さなカニ (プー・ドゥアム・プラー)

タイの代表的なサラダで、青パパイヤを千切りにし、唐辛子、ニンニク、ライム果汁、ナンプラー、砂糖などで和えた、辛味、酸味、甘味、塩味のバランスが絶妙な一品です。

青パパイヤ · ミニトマト · インゲン · ピーナッツ (ロースト)

醤油とごま油で風味豊かに仕上げた、和風アレンジのにんじんラペです。刻んだくるみやレーズンを加えることで、食感と甘みがプラスされます。

にんじん · 醤油 · ごま油 · はちみつ

忙しい時でも手軽に作れる、シンプルな調味料で仕上げるにんじんラペです。にんじんの甘みと酸味がバランス良く、箸休めにぴったりです。

にんじん · オリーブオイル · レモン汁 · 塩

すりおろしたての新鮮なにんじんを使い、シンプルながらも風味豊かなクラシックなフレンチスタイルのにんじんラペです。ディルとパセリの爽やかな香りが食欲をそそります。

にんじん · オリーブオイル · 白ワインビネガー · ディル（みじん切り）

四川料理のエッセンスを取り入れた、しびれる辛さが特徴の豆腐干サラダです。花椒と唐辛子の香りが食欲を刺激します。

豆腐干 · きゅうり · パクチー · ピーナッツ（粗みじん）

市販の調味料を活用し、短時間でできるピリ辛の豆腐干サラダです。ラー油の風味が食欲をそそります。

豆腐干 · にんじん · 長ねぎ · 醤油

伝統的な豆腐干サラダは、豆腐干の食感と香ばしい調味料のバランスが絶妙な一品です。きゅうりや香味野菜と共に、さっぱりといただけます。

豆腐干 · きゅうり · パクチー · 醤油

揚げたご飯に、ピリ辛のタレと香ばしい具材を組み合わせたクリスピーライスサラダ。エスニックな風味がお好きな方におすすめです。

ご飯 · 揚げ油 · マグロ（刺身用、角切り） · アボカド（角切り）

市販の揚げたてのライススナック（せんべいなど）を活用し、手軽に作れるクリスピーライスサラダです。野菜とシーフードを乗せるだけで、忙しい時でも美味しい一品が完成します。

揚げたてライススナック（またはおせんべい） · カニカマ · コーン（缶詰） · アボカド

伝統的な日本のクリスピーライスサラダは、カリカリに揚げたご飯と新鮮な野菜、魚介類を組み合わせた、食感と風味のコントラストが楽しい一品です。醤油ベースのドレッシングで和えます。

ご飯 · 揚げ油 · サーモン（刺身用） · アボカド

エビマヨの味わいをサラダ仕立てにした、ヘルシーながらも満足感のある一品。野菜と一緒に楽しめます。

ゆでエビ（殻付きでも可） · レタス · ミニトマト · きゅうり

コチュジャンベースのピリ辛ドレッシングで和える、食欲をそそる豚しゃぶサラダです。野菜もたっぷり摂れて、メインのおかずにもなります。

豚バラ薄切り肉 · 白菜 · きゅうり · もやし

豚肉を電子レンジで加熱することで、火を使わずに手軽に作れる豚しゃぶサラダです。忙しい時でもすぐに完成します。

豚バラ薄切り肉 · キャベツ · 人参 · ポン酢

薄切り豚肉をさっと茹で、たっぷりの野菜と合わせた、ヘルシーで満足感のある定番のサラダです。ごまだれやポン酢でさっぱりといただきます。

豚バラ薄切り肉 · レタス · きゅうり · トマト

チョレギサラダにエビやイカなどの海鮮を加えた、ボリューム満点のサラダです。ドレッシングの酸味と海鮮の旨味が絶妙にマッチします。

レタス · きゅうり · 長ネギ · むきエビ

市販のドレッシングを活用した、手軽に作れるチョレギサラダです。忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。

レタス · きゅうり · 韓国のり（味付きスナックタイプ） · 市販のチョレギサラダドレッシング

韓国の定番、チョレギサラダの本格的なレシピです。シャキシャキとしたレタスと香味野菜に、甘酸っぱくピリ辛の特製ドレッシングが絡み合います。

レタス · きゅうり · 長ネギ · 韓国のり

グリルした鶏むね肉をトッピングした、ボリューム満点のシーザーサラダです。ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、そして自家製ドレッシングの組み合わせに、ジューシーなチキンが加わり、一品で満足できるメインディッシュになります。

鶏むね肉 · ロメインレタス · ニンニク · アンチョビフィレ