和食

鶏手羽元を酢、醤油、砂糖、生姜でじっくり煮込んだ、定番のさっぱり煮です。ご飯にもお酒にもよく合います。

鶏手羽元 · 水 · 酢 · 醤油

外はカリッと、中はホクホクとした食感が楽しめる、大学芋風の甘辛い味付けの焼き芋です。お子様にも人気の味わいです。

さつまいも · 揚げ油 · 砂糖 · 醤油

オーブンや石焼きの時間をかけずに、電子レンジで手軽に焼き芋のような甘さと食感を楽しむレシピです。忙しい時でもすぐに作れます。

さつまいも · 水

さつまいも本来の甘みとホクホクとした食感を最大限に引き出した、最もクラシックな焼き芋の作り方です。じっくりと時間をかけて焼くことで、素材の味が凝縮されます。

さつまいも · 水

黒糖のコクと風味が加わった、少し大人向けのさつまいもの甘煮です。より深みのある味わいが楽しめます。

さつまいも · 黒糖 · 水 · 塩

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れるさつまいもの甘煮です。忙しい時でもすぐに作れます。

さつまいも · 砂糖 · 水 · 塩

さつまいもの甘煮の最も伝統的で基本的な作り方です。さつまいもの自然な甘みとホクホクとした食感が楽しめます。

さつまいも · 砂糖 · 水 · 塩

肉じゃがコロッケの中にチーズを忍ばせた、お子様にも人気の変わり種コロッケです。とろけるチーズが肉じゃがの旨味とよく合います。

じゃがいも · 玉ねぎ · 牛ひき肉 · 醤油

肉じゃがの具材を電子レンジで手軽に作り、コロッケにしました。炒める手間が省け、忙しい時でも作りやすいアレンジレシピです。

じゃがいも · 玉ねぎ · 豚ひき肉 · めんつゆ（3倍濃縮）

家庭料理の定番「肉じゃが」を、サクサクの衣で包み込んだ人気のコロッケです。肉じゃがのほっとする味わいが、揚げたて熱々で楽しめます。

じゃがいも · 玉ねぎ · 牛豚合いびき肉 · 醤油

鶏ひき肉を甘辛く味付けし、ご飯の上にのせた定番の丼ぶりです。卵そぼろや彩りの良い野菜を添えるのが一般的です。

鶏ひき肉 · 卵 · ご飯 · 醤油

かぼちゃ本来の甘みと滑らかな舌触りが楽しめる、定番のかぼちゃポタージュです。玉ねぎの甘みと牛乳のコクが、かぼちゃの風味を引き立てます。

かぼちゃ · 玉ねぎ · バター · 水

あさりの旨味に、生姜やみょうがなどの香味野菜の爽やかな香りを加えた、食欲をそそる味噌汁です。暑い季節にもぴったりです。

あさり（殻付き） · だし汁 · 味噌 · 生姜（薄切り）

定番のあさりの味噌汁を、より手軽に作れるようにアレンジしました。あさりの旨味を活かしつつ、豆腐を加えることで満足感もアップします。

あさり（殻付き） · だし汁 · 味噌 · 豆腐（さいの目切り）

定番のあさりの味噌汁です。あさりの旨味と味噌の風味が絶妙に調和した、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

あさり（殻付き） · だし汁 · 味噌 · 豆腐（さいの目切り）

豚肉の旨味と、ごぼうや人参などの根菜の風味が溶け込んだ、食べ応えのある味噌汁です。体が温まり、栄養バランスも良い一品です。

だし汁 · 味噌 · 豚バラ薄切り肉 · 大根

数種類のきのこを使い、風味豊かに仕上げた味噌汁です。きのこの旨味が溶け出し、満足感のある一杯になります。手軽に作れるので忙しい時にもおすすめです。

だし汁 · 味噌 · お好みのきのこ（しいたけ、えのき、しめじなど） · ねぎ（小口切り）

日本の家庭で最も親しまれている、豆腐と乾燥わかめを使った基本的な味噌汁です。出汁の旨味と味噌の風味が調和した、ほっとする味わいが特徴です。

だし汁 · 味噌 · 木綿豆腐 · 乾燥わかめ

ふんわりとした鶏団子と、彩り豊かな野菜が入った優しい味わいの粕汁です。お子様にもおすすめです。

鶏ひき肉 · 卵白 · 片栗粉 · 酒粕

豚バラ肉のコクと白菜の甘みが酒粕とよく合う、食べ応えのある粕汁です。手軽に作れるのも魅力。

豚バラ肉（薄切り） · 白菜 · 酒粕 · だし汁