Explorează rețetele Dishkin din categoria Vegetarian.
178 rezultate
Un curry clasic și bogat din India de Nord, preparat cu năut fiert în sos de roșii și ceapă, aromat cu un amestec complex de condimente indiene. Servit fierbinte, este un preparat reconfortant și plin de arome.
Năut (chickpeas), uscat · Ceapă mare, tocată fin · Roșii tocate, din conservă · Usturoi, tocat fin
O variantă vegetariană a Pad See Ew, folosind tofu ferm în loc de carne și o varietate de legume pentru un plus de culoare și nutrienți. Sosul rămâne fidel aromelor clasice.
Tăiței lați de orez (sen yai) · Tofu ferm, presat și tăiat cuburi · Broccoli, tăiat buchețele · Morcov, feliat subțire
O variantă vegetariană delicioasă a curry-ului Massaman, înlocuind carnea cu tofu ferm și adăugând o varietate de legume colorate. Aromele complexe ale pastei Massaman se potrivesc perfect cu textura tofu-ului și prospețimea legumelor.
Pastă de curry Massaman · Tofu ferm, presat și tăiat cuburi · Lapte de cocos · Cartofi dulci, curățați și tăiați cuburi
O variantă vegetariană reconfortantă a supei udon, infuzată cu pasta de miso bogată și tofu moale, oferind o masă sățioasă și plină de umami.
Tăiței udon proaspeți sau congelați · Apă · Dashi granulat (pentru vegetarian) · Pastă de miso (albă sau roșie)
O variantă creativă a orezului prăjit cu kimchi, care înlocuiește carnea tradițională cu tofu afumat pentru o textură și o aromă distinctă, adăugând o notă vegetariană interesantă.
Orez fiert (rece) · Kimchi (tocat) · Suc de la kimchi · Tofu afumat
O variantă vegetariană delicioasă a rulourilor vietnameze, plină de texturi și arome. Tofu-ul crocant și o varietate de legume proaspete oferă o experiență satisfăcătoare.
Hârtie de orez (bánh tráng) · Tofu ferm, presat și tăiat cuburi · Ulei vegetal (pentru prăjit tofu) · Morcovi, tăiați julienne
O variantă vegetariană delicioasă, plină de legume colorate și tofu, învelite în foi crocante. Perfectă pentru cei care preferă o opțiune fără carne.
Foi de pachețel de primăvară · Tofu ferm, presat și tăiat cubulețe · Morcovi julienne · Ardei gras (roșu sau galben) julienne
O variantă rapidă și simplă de lo mein, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, plină de legume colorate și tăiței gustoși.
Tăiței lo mein (proaspeți sau uscați) · Amestec de legume (ex: ardei gras, mazăre dulce, morcovi, ciuperci) · Sos de soia · Ulei de susan
O versiune rapidă și ușoară a clasicului Chow Mein, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii. Folosește legume la alegere și tăiței instant.
Tăiței instant (cu ou sau ramen) · Amestec de legume congelate (mazăre, morcov, porumb) · Sos de soia · Ulei vegetal
O variantă vegetariană și ușor adaptată a tăițeilor Dan Dan, folosind tofu afumat pentru o textură și aromă bogată, alături de legume crocante pentru un plus de prospețime și nutrienți.
Tăiței proaspeți (tip chinezesc) · Tofu afumat, tăiat cuburi · Ulei de chili · Pastă de susan (tahini)
O interpretare vegetariană a nachos-ului, cu un chili bogat din legume și fasole, completat de gustul distinctiv al brânzei de capră topite.
Ulei de măsline · Ceapă galbenă · Ardei gras (diverse culori) · Dovlecel
O variantă proaspătă și vibrantă a pastei cu feta, infuzată cu arome de lămâie și completată de spanac, oferind o notă mediteraneană.
Brânză feta · Spanac proaspăt · Usturoi · Ulei de măsline extravirgin
O variantă rapidă și plină de savoare a pastei cu feta la cuptor, folosind roșii uscate pentru o aromă intensă și o textură diferită.
Brânză feta · Roșii uscate în ulei · Usturoi · Ulei de măsline (din borcanul cu roșii)
O interpretare modernă a pastei primavera, combinând prospețimea legumelor cu aroma bogată a pesto-ului și dulceața roșiilor cherry coapte.
Fusilli · Pesto din busuioc · Roșii cherry · Fasole verde (păstăi)
O variantă simplificată și rapidă a pastei primavera, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, folosind legume congelate sau ce aveți la îndemână.
Penne · Amestec de legume congelate (mazăre, morcovi, porumb, fasole verde) · Usturoi · Ulei de măsline
O interpretare inspirată de Spanakopita, combinând brânza feta cu spanac proaspăt și ierburi aromatice, învelite în foi crocante de aluat.
Foi de aluat filo · Brânză feta · Spanac proaspăt · Ceapă verde
O variantă regională cu un gust mai puternic, folosind brânză de burduf specifică zonei Ardealului, combinată cu spanac și un strop de usturoi pentru o aromă deosebită.
Făină · Ouă · Unt · Smântână
O variantă mai simplă și rapidă a plăcintei clasice, folosind foi de plăcintă pre-făcute și brânză feta pentru o aromă intensă și o textură crocantă.
Foi de plăcintă (phyllo) · Spanac congelat, decongelat și scurs bine · Brânză feta · Smântână
O plăcintă clasică, bogată și aromată, cu un aluat fraged și o umplutură generoasă de spanac proaspăt și brânză telemea sărată, coaptă până devine aurie și apetisantă.
Făină albă · Ouă · Unt rece · Apă rece
O supă cremă bogată și catifelată, preparată cu cartofi dulci copți, ceapă, usturoi și un strop de smântână pentru o textură fină. Perfectă pentru o zi răcoroasă.
Cartofi dulci · Ceapă · Usturoi · Supă de legume (sau apă)
