Супы

Упрощенный вариант рыбной кальи, который готовится быстрее за счет использования готового филе и сокращения времени варки бульона.

Филе белой рыбы (треска, минтай) · Картофель · Морковь · Лук репчатый

Традиционный густой рыбный суп, приготовленный из целой рыбы с добавлением овощей и специй. Насыщенный бульон и нежная рыба делают это блюдо особенно сытным.

Рыба (судак, окунь или треска) · Картофель · Морковь · Лук репчатый

Необычный вариант ботвиньи с добавлением квашеной капусты для пикантности, подается с отварной рыбой.

Свекольная ботва · Квашеная капуста · Огурец свежий · Укроп свежий

Быстрый вариант ботвиньи на основе куриного бульона с добавлением зелени и овощей, подается с отварной курицей.

Свекольная ботва · Огурец свежий · Укроп свежий · Куриное филе

Традиционный русский холодный суп из свекольной ботвы, щавеля и других зеленых овощей, подается с рыбой и квасом.

Свекольная ботва · Щавель · Шпинат · Огурец свежий

Вариация Том Кха Гай с добавлением креветок вместо курицы и свежего имбиря для дополнительной пикантности и аромата.

Крупные креветки (очищенные) · Кокосовое молоко · Куриный или овощной бульон · Галангал

Упрощенная версия Том Кха Гай, которая готовится быстрее за счет использования готовой пасты Том Кха и меньшего количества свежих ароматических ингредиентов.

Куриное филе · Кокосовое молоко · Куриный бульон · Паста Том Кха

Классический тайский суп с курицей, кокосовым молоком, галангалом и лемонграссом. Ароматный, сливочный и слегка острый.

Куриное филе · Кокосовое молоко · Куриный бульон · Галангал

Креативная вариация супа из чечевицы с добавлением копченой паприки для дымного аромата и свежей мяты для контраста.

Красная чечевица · Лук репчатый · Морковь · Чеснок

Упрощенная версия турецкого супа из чечевицы, которая готовится быстрее за счет меньшего количества ингредиентов и более простой подготовки.

Красная чечевица · Лук репчатый · Чеснок · Оливковое масло

Традиционный турецкий суп из красной чечевицы, ароматный и сытный, с насыщенным вкусом.

Красная чечевица · Лук репчатый · Морковь · Картофель

Ароматный луковый суп с добавлением обжаренных грибов и свежего тимьяна, что придает ему более глубокий и землистый вкус.

Репчатый лук · Шампиньоны · Сливочное масло · Оливковое масло

Упрощенная версия классического лукового супа, которая готовится быстрее за счет использования готового бульона и более короткого времени карамелизации лука.

Репчатый лук · Сливочное масло · Говяжий бульон · Сухое белое вино

Насыщенный и ароматный луковый суп, приготовленный из карамелизированного лука, говяжьего бульона и хрустящего гренка, покрытого расплавленным сыром.

Репчатый лук · Сливочное масло · Оливковое масло · Говяжий бульон

Креативная вариация чихиртмы с добавлением свежих томатов и ароматной зелени, что придает супу легкую кислинку и дополнительный аромат. Яично-лимонная заправка остается ключевым элементом.

Куриные бедра · Лук репчатый · Помидоры свежие · Яйца куриные

Упрощенная версия чихиртмы, которая готовится быстрее за счет использования готового куриного бульона и меньшего количества яиц. Сохраняет основные вкусовые нотки.

Куриное филе · Готовый куриный бульон · Лук репчатый · Яйца куриные

Традиционный грузинский куриный суп с густым яично-лимонным соусом, который придает ему кремовую текстуру и освежающий вкус. Готовится из курицы, лука, яиц и лимонного сока.

Курица (целая или части) · Лук репчатый · Яйца куриные · Лимонный сок

Ароматный борщ с добавлением копченостей (например, копченых ребрышек или грудинки), придающих блюду особый дымный вкус.

Копченые ребрышки или грудинка · Свекла · Капуста белокочанная · Картофель

Упрощенная версия борща, которая готовится быстрее за счет использования готового бульона и более мелкой нарезки овощей.

Говяжий бульон (готовый) · Свекла · Капуста белокочанная · Картофель

Традиционный украинский борщ с насыщенным свекольным вкусом, овощами и мясом. Подается горячим со сметаной.

Говядина на кости · Свекла · Капуста белокочанная · Картофель