Создавайте рецепты из того, что есть в холодильнике, ведите свою книгу, составляйте списки покупок.
Ищите рецепты по типу блюда, продуктам и стилю приготовления.
3650 результатов
Традиционный салат из проростков сои с пикантной заправкой, свежими овощами и ароматными травами. Идеально подходит как легкая закуска или гарнир.
Проростки сои · Морковь · Огурец · Кинза
Более насыщенная версия дограмы с использованием говядины, приготовленной особым способом, и добавлением ароматных специй. Подается как основное блюдо.
Говядина (грудинка) · Лепешка (узбекский хлеб) · Лук репчатый · Морковь
Упрощенная версия дограмы, где вместо традиционной лепешки используется лаваш, а мясо может быть заменено на курицу или готовые мясные деликатесы для скорости.
Лаваш · Куриное филе (отварное или жареное) · Помидоры · Огурцы свежие
Традиционная узбекская лепешка, пропитанная мясным бульоном с добавлением овощей и зелени. Блюдо готовится из остатков хлеба и бульона, что делает его сытным и ароматным.
Лепешка (узбекский хлеб) · Баранина (мякоть) · Лук репчатый · Помидоры
Креативный вариант фатирмаски с добавлением тыквенного пюре и ароматных специй в тесто. Лепешка приобретает нежный цвет и пряный аромат.
Мука пшеничная · Тыквенное пюре · Молоко · Дрожжи сухие
Упрощенный вариант фатирмаски, где вместо дрожжей используется кефир для придания тесту пышности. Лепешки получаются мягкими и вкусными.
Мука пшеничная · Кефир · Яйцо куриное · Сода пищевая
Традиционная татарская лепешка, приготовленная из дрожжевого теста с добавлением молока и масла, запеченная до золотистой корочки. Подается горячей.
Мука пшеничная высшего сорта · Молоко · Дрожжи сухие · Сахар
Ароматный вариант супа с бараниной, дополненный болгарским перцем и помидорами для более насыщенного вкуса.
Баранина (мякоть) · Нут (сушеный) · Лук репчатый · Болгарский перец
Упрощенная версия традиционного супа, где используются готовые ингредиенты для экономии времени.
Говядина (готовая или тушеная) · Нут (консервированный) · Лук репчатый · Морковь
Традиционный узбекский суп с говядиной, нутом и домашней лапшой, сытный и ароматный.
Говядина (грудинка или лопатка) · Нут (сушеный) · Лук репчатый · Морковь
Вариация шакароба с добавлением свежего огурца и разнообразной зелени для большей свежести и текстуры.
Помидоры · Огурцы свежие · Лук репчатый · Кинза свежая
Упрощенная версия узбекского шакароба, которая готовится быстрее за счет использования уже нарезанных ингредиентов и минимальной обработки.
Помидоры (нарезанные) · Лук репчатый (нарезанный) · Укроп свежий (нарезанный) · Подсолнечное масло
Традиционный узбекский шакароб – это освежающий салат из спелых помидоров, лука и зелени, заправленный ароматным маслом.
Помидоры · Лук репчатый · Кинза свежая · Укроп свежий
Вегетарианская вариация курутоба, где вместо мяса используются обжаренные овощи и большое количество свежей зелени. Кисломолочная основа придает блюду характерный вкус.
Катык или натуральный йогурт · Баклажан · Перец болгарский · Лук репчатый
Упрощенная версия курутоба, где вместо традиционного мяса используется готовая обжаренная курица или фарш, а лепешка заменяется на лаваш. Кисломолочная основа остается ключевым элементом.
Катык или кефир · Куриное филе (готовое, обжаренное или отварное) · Лук репчатый · Лаваш
Традиционный таджикский курутоб — сытное и ароматное блюдо из слоев лепешки, обжаренного лука, мяса и кисломолочного соуса на основе катыка или сузьмы. Подается горячим.
Катык или сузьма · Баранина (мякоть) · Лук репчатый · Лепешка (сухая)
Необычная интерпретация жармы с добавлением нута для сытности и сухофруктов (кураги, чернослива) для сладковато-пряного вкуса. Отлично подходит для вегетарианского варианта (без мяса).
Баранья мякоть или говядина · Лук репчатый · Морковь · Нут (консервированный или замоченный)
Упрощенный вариант жармы, который готовится быстрее за счет использования говядины и сокращения времени тушения. Сохраняет основные вкусовые нотки блюда.
Говяжья мякоть (лопатка) · Лук репчатый · Морковь · Картофель
Классическая жарма – это сытное и ароматное блюдо из баранины, тушенной с овощами и специями. Традиционно готовится на открытом огне, но адаптирована для домашней кухни.
Баранья мякоть (лопатка или окорок) · Лук репчатый · Морковь · Картофель
Креативная вариация максыма с добавлением сладкой тыквы и сухофруктов для придания новых вкусовых оттенков.
Пшено · Баранина (мякоть) · Тыква (мякоть) · Лук репчатый
