Vegetariánske

Pečené bataty plnené pikantnou zmesou cíceru, paradajok, cibule a byliniek, zapečené do zlatista.

Bataty (sladké zemiaky) · Cícer (konzervovaný alebo varený) · Červená cibuľa · Cesnak

Kombinácia pikantnej buffalo omáčky a slaného parmezánu na pečenom karfiole. Kreatívny twist na klasiku.

Karfiol · Olivový olej · Maslo · Štipľavá omáčka (napr. Frank's RedHot)

Jednoduchšia a rýchlejšia verzia buffalo karfiolu, kde sa karfiol pečie v rúre a potom mieša s omáčkou. Skvelé na rýchlu večeru.

Karfiol · Olivový olej · Maslo · Štipľavá omáčka (napr. Frank's RedHot)

Chrumkavé karfiolové ružičky obalené v pikantnej buffalo omáčke, podávané s krémovým dipom. Ideálne ako predjedlo alebo snack.

Karfiol · Hladká múka · Strúhanka · Vajíčko

Vegetariánska alternatíva klasického jedla, kde sa mäso nahrádza údeným tofu a pridávajú sa ďalšie druhy zeleniny pre komplexnejšiu chuť.

Fliačky (cestoviny) · Kyslá kapusta · Údené tofu · Cibuľa

Vegetariánska alternatíva, kde údené tofu dodáva jedlu zaujímavú chuť a textúru. Zelenina môže byť rôznorodá podľa sezóny.

Tarhoňa · Údené tofu · Cibuľa · Paprika (rôzne farby)

Zjednodušená verzia obľúbenej kari polievky, ktorá je hotová za menej ako pol hodiny. Používa cícer ako zdroj bielkovín namiesto mäsa, čo ju robí rýchlou a vegetariánskou alternatívou.

Kokosové mlieko · Zeleninový vývar · Cibuľa · Cesnak

Sýtejšia verzia polievky s pridaním cíceru pre viac bielkovín a textúry, s jemným nádychom stredomorskej kuchyne.

Voda · Zemiaky · Mrkva · Cuketa

Moderná vegetariánska variácia s kyslou kapustou pre osviežujúcu chuť a údeným tofu ako náhradou mäsa.

Biela fazuľa (konzervovaná) · Kyslá kapusta · Údené tofu · Cibuľa

Netradičná verzia polievky z medvedieho cesnaku s exotickým nádychom. Kombinácia jemného cesnaku, krémového kokosového mlieka a jemnej pikantnosti.

Medvedí cesnak · Zemiaky · Cibuľa · Zeleninový vývar

Výživná a sýta verzia karfiolového karí obohatená o cícer pre extra bielkoviny a textúru. Táto variácia je skvelá ako samostatné jedlo.

Karfiol · Čerstvý špenát · Cibuľa · Cesnak

Tradičné plnené portobello hríby, zapečené so syrom a čerstvými bylinkami. Jednoduché, no elegantné jedlo.

Portobello hríby · Strúhaný syr (napr. mozzarella, gouda) · Strúhanka · Cesnak

Moderná vegetariánska variácia meteníka, kde bryndzu nahrádza údené tofu a slaninku rôzne bylinky pre sviežu chuť.

Zemiaky · Hladká múka · Údené tofu · Čerstvé bylinky (kôpor, petržlenová vňať)

Kreatívna variácia Fattoush šalátu s pridaním grilovaného syra halloumi pre bohatšiu chuť a textúru.

Rimsky šalát (Romaine) · Paradajky · Uhorka · Redkvicky

Tradičný stredomorský kuskus s bohatou zmesou sezónnej zeleniny pomaly pečenej do mäkka a sladkosti, podávaný s nadýchaným kuskusom.

kuskus · horúca voda alebo zeleninový vývar · olivový olej · cuketa

Aloo Gobi obohatené o krémovosť kokosového mlieka a jemné juhoindické koreniny. Vytvára bohatšiu a jemnejšiu chuť.

Karfiol · Zemiaky · Cibuľa · Paradajky

Zjednodušená verzia Aloo Gobi, ktorá sa rýchlo pripraví na jednej panvici. Ideálna pre zaneprázdnených.

Karfiol · Zemiaky · Cibuľa · Rastlinný olej

Tradičné indické jedlo z karfiolu a zemiakov, jemne ochutené zmesou korenia. Varené do mäkka a aromatické.

Karfiol · Zemiaky · Cibuľa · Paradajky

Palak Paneer s jemným nádychom juhu Indie, kde sa namiesto smotany používa kokosové mlieko pre krémovejšiu a mierne sladkastú chuť.

Špenát · Paneer (indický syr) · Cibuľa · Paradajky

Zjednodušená verzia Palak Paneer, ktorá sa dá pripraviť rýchlejšie, ideálna na všedný deň.

Mrazený špenát (sekaný) · Paneer (indický syr) · Cibuľa · Cesnak