Buzdolabınızdakilerle tarifler oluşturun, tarif kitabınızı tutun ve alışveriş listeleri hazırlayın.
Tarifleri öğün türüne, malzemelere ve pişirme stiline göre keşfedin.
2691 sonuç
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, asma yaprağına sarılmış, iç harcında pirinç, bol yeşillik ve ekşimtrak vişne bulunan, zeytinyağlı olarak pişirilmiş klasik bir yaprak sarma çeşididir.
Asma yaprağı (salamura) · Pirinç (baldo veya Osmancık) · Taze nane · Dereotu
Enginar çanaklarının içine bakla, dereotu ve bol zeytinyağı ile hazırlanan iç harcın doldurulup pişirilmesiyle yapılan, Ege'ye özgü ferahlatıcı bir lezzet.
Taze bakla içi · Enginar çanakları (taze veya dondurulmuş) · Pirinç (baldo veya osmancık) · Taze dereotu
Kıymasız, sadece bakla ve pirinçle hazırlanan, daha hafif ve pratik bir baklalı dolma versiyonu.
Taze bakla içi · Kuru soğan · Pirinç (baldo veya osmancık) · Domates salçası
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, pirinç ve kıyma ile doldurulmuş, zeytinyağlı veya et sulu pişirilmiş baklalı dolma.
Taze bakla içi · Kuru soğan · Kıyma (dana veya kuzu) · Pirinç (baldo veya osmancık)
Tokat Batı'nın vejetaryen bir yorumu. Et yerine nohut veya mercimek gibi baklagillerle zenginleştirilebilir, yoğurt ve bulgur ön plandadır.
İnce bulgur · Haşlanmış nohut · Yoğurt (süzme) · Soğan
Geleneksel Tokat Batı'nın daha pratik ve hızlı bir versiyonu. Kuzu eti yerine tavuk veya kıyma kullanılabilir, bulgur miktarı ayarlanabilir.
Kıyma (dana veya kuzu) · İnce bulgur · Yoğurt · Soğan
Tokat yöresine özgü, bulgur ve yoğurt bazlı, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir. Genellikle kuzu eti ile hazırlanır.
Kuzu eti (kuşbaşı) · İnce bulgur · Yoğurt · Soğan
Haşlanmış madımak otunun sarımsaklı yoğurt ve zeytinyağı ile harmanlandığı, ferahlatıcı ve hafif bir salata. Meze olarak veya hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.
Taze madımak otu · Sarımsaklı yoğurt · Zeytinyağı · Tuz
Daha az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, madımak otunun lezzetini ön plana çıkaran pratik bir sebze yemeği. Ana yemek yanında veya hafif bir öğün olarak tüketilebilir.
Taze madımak otu · Sarımsak · Zeytinyağı · Limon suyu
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, taze madımak otu, bulgur ve kuşbaşı et ile hazırlanan doyurucu ve besleyici bir ana yemektir. Kış aylarının vazgeçilmezidir.
Taze madımak otu · Kuşbaşı kuzu eti · Domates salçası · Soğan
Fırında pişen çullama köftenin üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis edilen, farklı bir lezzet deneyimi sunan yaratıcı bir yorum.
Dana kıyma · Yumurta · Galeta unu · Soğan (rendelenmiş)
Daha az yufka ve daha basit bir harç ile hazırlanan, yoğun günlerde bile kolayca yapılabilecek, lezzetli bir çullama köfte alternatifi.
Dana kıyma · Yumurta · Ekmek içi (ıslatılmış) · Soğan (rendelenmiş)
Klasik Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, incecik açılmış yufka arasına bol kıymalı harç konularak hazırlanan, fırında nar gibi kızaran enfes bir köfte yemeği.
Dana kıyma · Yumurta · Galeta unu · Soğan (rendelenmiş)
Hatay mutfağının özgün lezzetlerinden biri olan bu tarifte, köfteler ve patlıcanlar özel bir sosla bir araya getirilir. Genellikle pide üzerinde servis edilir.
Patlıcan · Kıyma (dana veya kuzu) · Yumurta · Sarımsak (ezilmiş)
Klasik köfteli patlıcanın daha pratik bir fırın versiyonu. Az uğraşla lezzetli bir ana yemek hazırlamak isteyenler için ideal.
Patlıcan · Kıyma (dana veya kuzu) · Galeta unu · Soğan (rendelenmiş)
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, köfte ve patlıcanın uyumuyla hazırlanan enfes bir ana yemektir. Patlıcanlar közlenir, köfteler hazırlanır ve birlikte pişirilir.
Patlıcan · Kıyma (dana veya kuzu) · Ekmek içi veya galeta unu · Soğan (rendelenmiş)
Klasik köfteli bezelye yemeğine nohut ve bol dereotu eklenerek lezzetlendirilen, daha doyurucu ve aromatik bir alternatif.
Dana kıyma · Ekmek içi veya galeta unu · Yumurta · Soğan (rendelenmiş)
Klasik köfteli bezelye yemeğinin daha pratik bir versiyonu. Hazır köfte ve dondurulmuş bezelye ile daha kısa sürede hazırlanabilir.
Hazır küçük köfteler · Dondurulmuş bezelye · Domates püresi veya rendelenmiş domates · Sıvı yağ veya zeytinyağı
Türk mutfağının sevilen klasiklerinden, sulu köfteler ve taze bezelyenin bir araya geldiği doyurucu ve lezzetli bir ana yemek.
Dana kıyma · Ekmek içi veya galeta unu · Yumurta · Soğan (rendelenmiş)
Misket köftelerin şişlere dizilerek ızgarada veya tavada pişirilmesi ve üzerine sarımsaklı yoğurt sosu gezdirilmesiyle hazırlanan, farklı bir sunum ve lezzet alternatifi.
Dana kıyma · Rendelenmiş soğan · Sarımsak (ezilmiş) · Karabiber
