Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Italiensk.
125 resultater
En rig og cremet polenta lavet med majsmel og mælk, toppet med en blanding af saftige, sauterede skovsvampe, hvidløg og friske urter. En tidløs klassiker.
Majsmel (polenta) · Mælk · Vand · Smør
En raffineret version af polentafritter, beriget med friske urter og en smule citronskal for ekstra smag.
Polenta (majsgryn) · Vand · Salt · Parmesanost, revet
Sprøde, gyldne fritter lavet af cremet polenta, rig på parmesanost, perfekt som forret eller tilbehør.
Polenta (majsgryn) · Vand · Salt · Parmesanost, revet
En rigere variant, hvor den bagte hvidkål får ekstra smag fra sprødstegt pancetta og et strejf af balsamicoeddike.
Hvidkål · Pancetta · Olivenolie · Hvidløg
En kreativ fortolkning med middelhavsinspiration, hvor laksen får smag fra basilikumpesto og søde soltørrede tomater, indbagt i sprød butterdej.
Laksefilet · Butterdej · Basilikumpesto · Soltørrede tomater i olie
En smagfuld variation med soltørrede tomater og en anelse balsamico for at give et italiensk pift til den klassiske kyllingesandwich med pesto.
Kyllingebryst · Basilikumpesto · Mozzarellaost · Focaccia brød
En raffineret version med frisk spinat og salt prosciutto, der tilføjer dybde og en lækker kontrast til den smeltede mozzarella.
Kyllingebrystfilet · Mozzarellaost · Frisk spinat · Prosciutto
En raffineret version med parmesanost og friske urter i paneringen for en mere kompleks og aromatisk smag.
Kyllingebrystfilet · Pankorasp · Revet parmesanost · Friske krydderurter (persille, basilikum)
En raffineret variant med en let og syrlig citronsauce, der komplementerer kylling og broccoli perfekt. En smule hvidvin giver dybde.
Kyllingebryst, skåret i skiver · Broccoli, buketter · Parmesanost, revet · Tør hvidvin
En traditionel italiensk helstegt pattegris, fyldt med svinekød, fennikel, hvidløg og urter, langsomt stegt til perfektion med sprødt svær.
Hel pattegris (ca. 5-7 kg), udbenet · Frisk fennikel, grofthakket · Hvidløg, hakket · Frisk rosmarin, hakket
En traditionel italiensk ret med saftigt svinekød, aromatisk fennikel og søde tomater, langsomt simret til perfektion.
Svinekød (f.eks. inderlår eller koteletter) · Fennikel · Cherrytomater · Hvidløg
En raffineret version af blomkålssuppen, hvor den cremede suppe får et salt og sprødt modspil fra stegt pancetta.
Blomkål · Skalotteløg · Hvidløg · Grøntsagsbouillon
En dyb og smagfuld ristet tomatsuppe, der fremhæver sødmen fra de ristede tomater, forstærket af den cremede mascarpone. En sand klassiker.
Modne tomater (f.eks. blommetomater) · Hvidløg · Rødløg · Olivenolie
En tidløs og forfriskende pastasalat med hjemmelavet basilikumpesto, cherrytomater, mozzarella og pinjekerner. Perfekt til sommerfester eller som et let måltid.
Fusilli pasta · Frisk basilikum · Pinjekerner · Parmesanost
En rig og smagfuld suppe, der fanger essensen af en klassisk lasagne i en flydende form. Perfekt til en hyggelig aften.
Oksekød, hakket · Løg, finthakket · Hvidløg, finthakket · Flåede tomater
En luksuriøs version, hvor den møre osso buco serveres traditionelt med en cremet og aromatisk risotto alla Milanese.
Kalveskank (tykke skiver) · Hvedemel · Smør · Olivenolie
En tidløs klassiker fra Milano, hvor kalveskank braiseres langsomt i en rig grøntsags- og vinbouillon, serveret med en frisk gremolata.
Kalveskank (tykke skiver) · Hvedemel · Smør · Olivenolie
Den autentiske italienske dessert med lag af savoiardikiks dyppet i kaffe og en cremet mascarponeblanding, toppet med kakao.
Mascarponeost · Æggeblommer · Sukker · Savoiardikiks (Ladyfingers)
En lettere og mere luftig cheesecake lavet med ricottaost og mascarpone, med en frisk smag af citron og søde blåbær. En elegant dessert.
Mandelmel · Smør, smeltet · Ricottaost · Mascarpone
En traditionel vegetarlasagne med lag af pastaplader, rig tomatsauce, cremet bechamelsauce og masser af grøntsager, toppet med smeltet ost.
Lasagneplader · Olivenolie · Løg · Hvidløg
