Κύριο πιάτο

Η παραδοσιακή ιαπωνική σούπα Γιακισόμπα με ζουμερό κοτόπουλο, τραγανά λαχανικά και πλούσια σάλτσα Yakisoba. Μια κλασική και χορταστική επιλογή.

Νουντλς Γιακισόμπα · Στήθος κοτόπουλου · Λάχανο · Καρότα

Μια πιο υγιεινή και χρωματιστή εκδοχή της πίτας του βοσκού, με γέμιση λαχανικών και κάλυμμα από γλυκοπατάτα.

Φακές καφέ · Κρεμμύδι · Καρότα · Σέλινο

Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής πίτας του βοσκού, χρησιμοποιώντας μοσχαρίσιο κιμά για ταχύτερο μαγείρεμα και έτοιμο πουρέ πατάτας.

Κιμάς μοσχαρίσιος · Κρεμμύδι · Σκόρδο · Σάλτσα Worcestershire

Η παραδοσιακή πίτα του βοσκού με κιμά αρνιού, καλυμμένη με στρώση πουρέ πατάτας και ψημένη μέχρι να ροδίσει.

Κιμάς αρνιού · Κρεμμύδι · Καρότα · Σέλινο

Το αυθεντικό Κάτσιο ε Πέπε, μια κλασική ρωμαϊκή μακαρονάδα με τυρί Pecorino Romano και μαύρο πιπέρι. Απλότητα και γεύση σε ένα πιάτο.

Σπαγγέτι · Τυρί Pecorino Romano, τριμμένο · Μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο · Αλάτι

Μια δημιουργική παραλλαγή με ψητά λαχανικά που προσθέτουν βάθος γεύσης στη σαλάτα με κριθαράκι.

Κριθαράκι · Κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους · Πιπεριές (διάφορα χρώματα), κομμένες σε κύβους · Κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε τέταρτα

Μια παραδοσιακή και δροσιστική μεσογειακή σαλάτα με κριθαράκι, φρέσκα λαχανικά και ένα ελαφρύ λεμονάτο ντρέσινγκ.

Κριθαράκι · Ντοματίνια · Αγγούρι · Ελιές Καλαμών

Μια παραλλαγή του ρετάνγκ με προσθήκη καυτερής πιπεριάς και λίγο περισσότερη γλυκύτητα για μια πιο έντονη γεύση, εμπνευσμένη από τις περιφερειακές παραλλαγές της Ινδονησίας.

Μοσχαρίσια πλάτη · Γάλα καρύδας · Πάστα μπαχαρικών για ρετάνγκ · Κρεμμύδια

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού ρετάνγκ, χρησιμοποιώντας έτοιμο μείγμα μπαχαρικών για ρετάνγκ και γάλα καρύδας για να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος.

Μοσχαρίσιο μπούτι · Γάλα καρύδας · Πάστα μπαχαρικών για ρετάνγκ · Κρεμμύδι

Ένα πλούσιο και αρωματικό ραγού μοσχαριού, μαγειρεμένο αργά μέχρι να γίνει τρυφερό, με βαθιά γεύση από μπαχαρικά και σάλτσα σόγιας.

Μοσχαρίσια ουρά · Γάλα καρύδας · Σάλτσα σόγιας · Κρεμμύδια

Μια δημιουργική παραλλαγή της σαουάρμας, με το κρέας να μαρινάρεται σε πιο έντονα μπαχαρικά και να σερβίρεται με μια πικάντικη σάλτσα χαρίσα για επιπλέον γεύση.

Μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. λάπα) · Ελαιόλαδο · Σκόρδο (ψιλοκομμένο) · Κύμινο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής σαουάρμας, όπου το μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεύεται στο τηγάνι με τα μπαχαρικά και σερβίρεται σε πίτα.

Μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. σνίτσελ ή λεπτές φέτες) · Ελαιόλαδο · Μίγμα μπαχαρικών για σαουάρμα · Αλάτι

Κλασική συνταγή για ζουμερή σαουάρμα μοσχαριού, μαριναρισμένη σε αρωματικά μπαχαρικά και ψημένη σε κάθετες σούβλες, σερβιρισμένη σε ζεστή πίτα με ταχίνι και λαχανικά.

Μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. λάπα ή στήθος) · Γιαούρτι στραγγιστό · Χυμός λεμονιού · Ελαιόλαδο

Μια δημιουργική παραλλαγή του κοτόπουλου σατάι, με έντονη γεύση λεμονόχορτου στη μαρινάδα και μια πιο πικάντικη, αρωματική σάλτσα φυστικιού.

Στήθος κοτόπουλου · Γάλα καρύδας · Λεμονόχορτο · Σάλτσα ψαριού

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κοτόπουλου σατάι, ιδανική για γρήγορο γεύμα, με έτοιμη σάλτσα φυστικιού και γρήγορη μαρινάδα.

Στήθος κοτόπουλου · Έτοιμη σάλτσα φυστικιού · Σάλτσα σόγιας · Μέλι

Κλασικό κοτόπουλο σατάι, μαριναρισμένο σε γάλα καρύδας και μπαχαρικά, ψημένο σε σουβλάκια και σερβιρισμένο με πλούσια σάλτσα φυστικιού.

Στήθος κοτόπουλου · Γάλα καρύδας · Σάλτσα ψαριού · Κουρκουμάς

Μια δημιουργική παραλλαγή του τραβηγμένου χοιρινού με μια γλυκόξινη σάλτσα bourbon που του δίνει μια ξεχωριστή γεύση.

Χοιρινό μπούτι (χωρίς κόκαλο) · Κρεμμύδι · Σκόρδο · Bourbon

Μια πιο γρήγορη και εύκολη εκδοχή του τραβηγμένου χοιρινού, χρησιμοποιώντας slow cooker για ελάχιστο κόπο.

Χοιρινό μπούτι (χωρίς κόκαλο) · Κρεμμύδι · Σάλτσα μπάρμπεκιου · Μηλόξυδο

Το κλασικό τραβηγμένο χοιρινό, μαγειρεμένο αργά μέχρι να γίνει τρυφερό και να διαλύεται, ιδανικό για σάντουιτς.

Χοιρινό μπούτι (χωρίς κόκαλο) · Σκόρδο · Κρεμμύδι · Σάλτσα μπάρμπεκιου

Μια πιο εκλεπτυσμένη εκδοχή με έμφαση στο κονιάκ και τα αρωματικά, που θυμίζει κλασικά γαλλικά bistrots.

Μπριζόλες ριμπάι · Βούτυρο · Ελαιόλαδο · Σκόρδο