
Παραδοσιακή Στραπατσάδα
Η κλασική, αυθεντική στραπατσάδα, ένα απλό αλλά χορταστικό πιάτο με αυγά, ντομάτα και φέτα, ιδανικό για πρωινό ή ελαφρύ γεύμα.
Αυγά · Ντομάτες · Φέτα τυρί · Ελαιόλαδο
Δημιουργήστε συνταγές από ό,τι έχετε στο ψυγείο, κρατήστε το βιβλίο συνταγών σας και φτιάξτε λίστες αγορών.

Περιηγηθείτε σε συνταγές ανά τύπο γεύματος, υλικά και στυλ μαγειρικής.
900 αποτελέσματα

Η κλασική, αυθεντική στραπατσάδα, ένα απλό αλλά χορταστικό πιάτο με αυγά, ντομάτα και φέτα, ιδανικό για πρωινό ή ελαφρύ γεύμα.
Αυγά · Ντομάτες · Φέτα τυρί · Ελαιόλαδο

Μια παραλλαγή με κρητική επιρροή, όπου η προσθήκη φέτας και δυόσμου δίνει μια πιο πλούσια και αρωματική γεύση στα κολοκυθάκια με αυγά.
Κολοκυθάκια · Αυγά · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ξερό

Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής συνταγής, ιδανική για ένα γρήγορο πρωινό ή ελαφρύ γεύμα, όπου τα κολοκυθάκια τρίβονται για ταχύτερο μαγείρεμα.
Κολοκυθάκια · Αυγά · Ελαιόλαδο · Άνηθος φρέσκος

Μια κλασική και αγαπημένη ελληνική συνταγή για κολοκύθια σοταρισμένα και στη συνέχεια μαγειρεμένα με αυγά, σαν μια απλή ομελέτα ή στραπατσάδα. Ιδανικό για ελαφρύ γεύμα.
Κολοκυθάκια · Αυγά · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ξερό

Μια παραλλαγή με την προσθήκη γλυκιάς πιπεριάς Φλωρίνης για επιπλέον γεύση και χρώμα, συνδυάζοντας την κλασική συνταγή με μια τοπική πινελιά.
Μελιτζάνες φλάσκες · Φέτα · Πιπεριές Φλωρίνης ψητές · Σκόρδο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής συνταγής, όπου οι μελιτζάνες ψήνονται στο τηγάνι και σερβίρονται με φέτα και ντοματίνια.
Μελιτζάνες φλάσκες · Φέτα · Ντοματίνια · Ελαιόλαδο

Κλασική συνταγή για ψητές μελιτζάνες στο φούρνο, γεμιστές με πλούσια φέτα, ντομάτα και μυρωδικά. Ένα απλό αλλά γευστικό πιάτο.
Μελιτζάνες φλάσκες · Φέτα · Ντομάτες · Σκόρδο

Μια παραλλαγή με σπανάκι και το πικάντικο άρωμα του κεφαλοτυριού, προσφέροντας μια διαφορετική γευστική εμπειρία.
Μεγάλα μανιτάρια (π.χ. πορτομπέλο) · Σπανάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο · Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή των γεμιστών μανιταριών, χωρίς κιμά, με γέμιση τυριού, μυρωδικών και λίγο ψωμί για υφή.
Μεγάλα μανιτάρια (π.χ. πορτομπέλο) · Τυρί φέτα, θρυμματισμένη · Τυρί κρέμα · Μαϊντανός, ψιλοκομμένος

Παραδοσιακά γεμιστά μανιτάρια με κιμά, ρύζι και μυρωδικά, ψημένα στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Μεγάλα μανιτάρια (π.χ. πορτομπέλο) · Κιμάς μοσχαρίσιος · Ρύζι Καρολίνα ή νυχάκι · Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο

Μια πιο σύγχρονη και υγιεινή εκδοχή, όπου το ρύζι αντικαθίσταται από κινόα και προστίθενται καρύδια για υφή, με στοιχεία από τη μακεδονική κουζίνα.
Πιπεριές πράσινες για γέμισμα · Κινόα μαγειρεμένη · Φέτα θρυμματισμένη · Καρύδια χοντροκομμένα

Μια πιο απλή και γρήγορη εκδοχή των γεμιστών πιπεριών, ιδανική για καθημερινό γεύμα, με λιγότερα υλικά και χρόνο προετοιμασίας.
Πιπεριές χρωματιστές, κομμένες στη μέση · Ρύζι προ-μαγειρεμένο · Φέτα θρυμματισμένη · Ντοματίνια ψιλοκομμένα

Κλασική συνταγή για ζουμερές πιπεριές γεμιστές με ρύζι, φέτα και μυρωδικά, ψημένες μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
Πιπεριές πράσινες για γέμισμα · Ρύζι Καρολίνα · Φέτα θρυμματισμένη · Κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Μια χορτοφαγική εκδοχή των γεμιστών πιπεριών, με γέμιση από ρύζι, λαχανικά, μυρωδικά και κουκουνάρι, ιδανική για όσους αποφεύγουν το κρέας.
Πιπεριές Φλωρίνης · Ρύζι Καρολίνα · Κρεμμύδι ξερό · Κολοκυθάκι τριμμένο

Μια δημιουργική παραλλαγή των γεμιστών πιπεριών, όπου το ρύζι αντικαθίσταται από τραχανά για μια πιο πλούσια και ξινή γεύση, με προσθήκη φέτας.
Πιπεριές Φλωρίνης · Κιμάς μοσχαρίσιος · Τραχανάς ξινός · Κρεμμύδι ξερό

Κλασική συνταγή για γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με ρύζι, κιμά και αρωματικά, ψημένες στον φούρνο μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
Πιπεριές Φλωρίνης · Κιμάς μοσχαρίσιος · Ρύζι Καρολίνα · Κρεμμύδι ξερό

Μια δημιουργική προσέγγιση, συνδυάζοντας τα ψητά πλευρώτους με τη φρεσκάδα του πέστο και τη γλύκα των ψημένων ντοματινιών.
Μανιτάρια πλευρώτους · Ντοματίνια · Ελαιόλαδο · Πέστο βασιλικού

Μια πιο αρωματική εκδοχή των ψητών πλευρώτων, με την προσθήκη ξιδιού βαλσάμικου και φρέσκου δεντρολίβανου για μια γλυκόξινη νότα.
Μανιτάρια πλευρώτους · Ελαιόλαδο · Ξίδι βαλσάμικο · Σκόρδο

Κλασική συνταγή για πλευρώτους μανιτάρια ψημένα στα κάρβουνα ή σε σχάρα, μαριναρισμένα σε ελαιόλαδο, λεμόνι και μυρωδικά.
Μανιτάρια πλευρώτους · Ελαιόλαδο · Χυμός λεμονιού · Σκόρδο

Μια παραλλαγή από την Κρήτη, όπου τα τσιγαριαστά χόρτα σερβίρονται με τηγανητά αυγά από πάνω, δημιουργώντας ένα χορταστικό και πλούσιο πιάτο.
Άγρια χόρτα (π.χ. σταμναγκάθι, ραδίκια) · Ελαιόλαδο · Λεμόνι (χυμός) · Αυγά