Pollo

Una variación enriquecida del pollo al verdeo, añadiendo champiñones para una textura y sabor más profundos.

Pechugas de pollo · Cebolla de verdeo · Champiñones · Ajo

Una versión simplificada y más rápida del clásico pollo al verdeo, perfecta para una comida entre semana.

Pechugas de pollo · Cebolla de verdeo · Ajo en polvo · Crema de leche

Un clásico argentino de pollo tierno cocido lentamente en una salsa cremosa y sabrosa con abundante verdeo (cebolla de verdeo).

Pechugas de pollo · Cebolla de verdeo · Ajo · Crema de leche

Una variación donde las tortillas se bañan en una salsa verde de tomatillo y chile, rellenas de pollo deshebrado y gratinadas con queso.

Tomatillos · Chile serrano · Cebolla blanca · Ajo

Una versión tropical y ligeramente dulce del curry de pollo con coco, que combina la cremosidad de la leche de coco con el toque ácido y dulce de la piña fresca, y un toque de especias caribeñas.

Pechuga de pollo · Leche de coco · Pasta de curry amarillo · Aceite de coco

Una versión simplificada y rápida del curry de pollo con coco, perfecta para una comida entre semana. Utiliza ingredientes más accesibles y se prepara en menos tiempo sin sacrificar demasiado el sabor.

Pechuga de pollo · Leche de coco · Pasta de curry amarillo · Aceite de oliva

Un curry de pollo clásico y aromático, cocinado a fuego lento en una rica salsa de leche de coco con especias tailandesas y trozos tiernos de pollo. Servido tradicionalmente con arroz jazmín.

Pechuga de pollo · Leche de coco · Pasta de curry rojo tailandés · Aceite vegetal

Una variación del pollo al limón con influencias italianas, añadiendo aceitunas y alcaparras para un sabor más complejo y salado. Un plato elegante y lleno de sabor.

Muslos de pollo deshuesados y sin piel · Limones · Ajo · Aceite de oliva

Una versión simplificada del clásico pollo al limón, ideal para una cena entre semana. Utiliza ingredientes comunes para un sabor cítrico y sabroso en menos tiempo.

Pechugas de pollo en filetes · Jugo de limón embotellado · Ajo en polvo · Aceite vegetal

Un clásico plato español de pollo tierno y jugoso, bañado en una salsa de limón vibrante y aromática, con un toque de ajo y perejil fresco. Perfecto para una comida reconfortante.

Pechugas de pollo · Limones · Ajo · Aceite de oliva

Una variante sabrosa del pollo a la cerveza, enriquecida con champiñones y pimientos, que añaden textura y un sabor umami adicional a la salsa de cerveza.

Pollo en trozos (muslos o contramuslos) · Cerveza tostada · Champiñones · Pimiento rojo

Una versión simplificada y más rápida del pollo a la cerveza, ideal para entre semana. Utiliza ingredientes comunes y se cocina en menos tiempo sin sacrificar demasiado el sabor.

Pechugas de pollo en filetes · Cerveza rubia · Ajo en polvo · Aceite vegetal

Un clásico plato español donde el pollo se cocina lentamente en cerveza, resultando en una carne tierna y jugosa con una salsa rica y sabrosa. Perfecto para una comida familiar reconfortante.

Pollo en trozos · Cerveza rubia · Cebolla grande · Ajo

Una variante creativa del pollo a la catalana, enriquecida con el sabor ahumado de la butifarra y la terrosidad de las setas de temporada.

Pollo entero · Aceite de oliva virgen extra · Butifarra fresca · Setas variadas (champiñones, shiitake, etc.)

Una versión simplificada del clásico pollo catalán, ideal para una comida entre semana. Utiliza ingredientes comunes y un método de cocción más directo.

Muslos y contramuslos de pollo · Aceite de oliva · Cebolla en juliana fina · Ajo picado

Un clásico pollo asado al estilo catalán, marinado con hierbas aromáticas, vino blanco y acompañado de ciruelas pasas y piñones para un toque dulce y rústico.

Pollo entero · Aceite de oliva virgen extra · Cebolla grande · Ajo

Una versión simplificada y más rápida del anticucho, utilizando pechuga de pollo en lugar de corazón de res, pero manteniendo la esencia de la marinada de ají panca.

Pechuga de pollo · Ají panca molido · Vinagre tinto · Ajo picado

Una versión creativa del pollo broaster que incorpora sabores de la Amazonía peruana, como el ají charapita y el sacha culantro, para un perfil de sabor único y vibrante.

Pollo entero · Ajo · Comino · Ají panca en pasta

Una versión simplificada del pollo broaster peruano, ideal para cuando tienes poco tiempo. Utiliza ingredientes comunes y un marinado más rápido para obtener un sabor delicioso y una textura crujiente.

Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel · Ajo en polvo · Comino en polvo · Pimentón en polvo

El clásico pollo broaster peruano, crujiente por fuera y jugoso por dentro, marinado en una mezcla de especias aromáticas y frito a la perfección. Servido típicamente con papas fritas y ensalada criolla.

Pollo entero · Ajo · Comino · Pimentón dulce