קינוחים

פודינג מנגו קלאסי ועשיר, המשלב את המתיקות הטבעית של מנגו טרי עם מרקם קרמי וחלק. מנה מרעננת ומושלמת לקינוח.

מנגו בשל · חלב קוקוס · סוכר · קורנפלור

וריאציה יצירתית לקערת אסאי, המשלבת טעמים טרופיים נוספים של מנגו ופסיפלורה.

פירות יער אסאי קפואים (מחית) · מנגו קפוא · מיץ תפוזים · קוביות מנגו טרי

קערת אסאי מסורתית, מוגשת קרה ומרעננת, עם טעמים טרופיים עשירים.

פירות יער אסאי קפואים (מחית) · בננה קפואה · חלב שקדים (או נוזל אחר) · גרנולה

עוגיות קראמבל עשירות בטעמי תפוחים וקינמון, עם שכבת קראמבל פריכה ומתוקה.

קמח · חמאה רכה · סוכר לבן · סוכר חום

עוגיות קראמבל קלאסיות ורכות עם פירורים פריכים מעל, מושלמות לצד קפה או תה.

קמח לבן · חמאה קרה חתוכה לקוביות · סוכר לבן · ביצה

בראוניז עם טוויסט ארומטי, המשלבים את עשירות השוקולד והפיסטוק עם נגיעה עדינה של מי ורדים, בהשראת המטבח המזרח תיכוני.

חמאה · שוקולד מריר איכותי, קצוץ · סוכר · ביצים

גרסה מהירה וקלה לבראוניז פיסטוק, המשתמשת בשוקולד צ'יפס במקום שוקולד מריר קצוץ, ודורשת פחות ערבוב. מושלם כשמתחשק משהו מתוק במהירות.

חמאה מומסת · שוקולד צ'יפס מריר · סוכר · ביצים

בראוניז עשירים ודחוסים עם טעם עשיר של שוקולד ונגיסות פריכות של פיסטוקים טריים. מתכון קלאסי ללא פשרות.

חמאה · שוקולד מריר איכותי (לפחות 60% מוצקי קקאו), קצוץ · סוכר לבן · ביצים גדולות

וריאציה מעודנת של בלונדיז, המשלבת את המתיקות הקרמית של שוקולד לבן עם הפריכות העשירה של אגוזי מקדמיה.

חמאה מומסת · סוכר חום · ביצים · תמצית וניל

גרסה מהירה וקלה להכנה של בלונדיז, נאפית במחבת אחת לקבלת קינוח אישי וטעים.

חמאה מומסת · סוכר חום · חלב · תמצית וניל

בלונדיז קלאסיים ועשירים, עם מרקם לעיס וטעם חמאה ווניל עשיר, משובצים בשוקולד צ'יפס.

חמאה מומסת · סוכר חום · ביצים · תמצית וניל

וריאציה יצירתית המשלבת את טעם הפיסטוק העשיר עם חמיצות מרעננת של פירות יער, ליצירת טעם מורכב ומפתיע.

גבינת מסקרפונה · ביצים (מופרדות) · סוכר · קפה אספרסו חזק, מקורר

גרסה פשוטה ומהירה לטירמיסו פיסטוק, המשתמשת בשמנת מתוקה מוקצפת במקום בחלבונים, לקיצור תהליכים.

גבינת מסקרפונה · שמנת מתוקה להקצפה · סוכר · קפה נמס חזק, מקורר

הגרסה הקלאסית והאותנטית של טירמיסו פיסטוק, המשלבת קרם מסקרפונה עשיר, בישקוטים טבולים בקפה וליקר, ונגיעות עדינות של פיסטוק טחון.

גבינת מסקרפונה · ביצים (מופרדות) · סוכר · קפה אספרסו חזק, מקורר

טוויסט ארומטי למוצ'י גלידה הקלאסי, עם תוספת אבקת מאצ'ה לבצק האורז וגלידת תה ירוק. שילוב עדין של מתיקות וטעמים אומאמי.

קמח אורז דביק (מוצ'יקו) · סוכר · מים · אבקת מאצ'ה איכותית

גרסה פשוטה ומהירה להכנת מוצ'י גלידה, המשתמשת בקמח אורז דביק המעובד במיקרוגל במקום באידוי מסורתי. אידיאלי כשמתחשק פינוק מהיר.

קמח אורז דביק (מוצ'יקו) · סוכר · חלב · קורנפלור

הגרסה המסורתית והאהובה של מוצ'י גלידה, עם מעטפת בצק אורז רך וגמיש במילוי גלידה קרמית. חוויה מתוקה ומרעננת.

קמח אורז דביק (מוצ'יקו) · סוכר · מים · קורנפלור

פונדנט שוקולד קלאסי עם טוויסט פיקנטי ומעורר חושים, המשלב אספרסו ונגיעת צ'ילי.

שוקולד מריר איכותי · חמאה לא מלוחה · ביצים · חלמונים

קינוח שוקולד עשיר ואינטנסיבי עם מרכז נוזלי, אפוי בתוך תבנית אישית. מוגש חם.

שוקולד מריר איכותי · חמאה לא מלוחה · ביצים · חלמונים

מקרונים צרפתיים קלאסיים עם טוויסט מרענן של לימון וזנגביל, המשלבים חמיצות עדינה עם חריפות עדינה.

אבקת שקדים · אבקת סוכר · חלבוני ביצים · סוכר לבן