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एक त्वरित और आसान मलाईदार चिकन सूप, जो रात के खाने के लिए एकदम सही है।

पका हुआ चिकन · चिकन शोरबा · गाजर · अजवाइन

सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ पकाया गया एक आरामदायक और पौष्टिक चिकन स्टू।

चिकन ब्रेस्ट या जांघ · आलू · गाजर · अजवाइन

एक मलाईदार और सुगंधित भारतीय चिकन करी, जो दही, मेवों और सुगंधित मसालों से बनी है।

चिकन · दही · काजू · प्याज

यह राजस्थानी लाल मांस का एक प्रामाणिक संस्करण है, जिसे पारंपरिक मसालों और घी में पकाया जाता है।

भेड़ का बच्चा (कटा हुआ) · दही · प्याज (बारीक कटा हुआ) · लहसुन (बारीक कटा हुआ)

यह लाल मांस का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जिसे सब्जियों के साथ स्टिर-फ्राई किया जाता है।

बीफ या लैम्ब (पतले कटे हुए) · शिमला मिर्च (कटी हुई) · प्याज (कटा हुआ) · ब्रोकोली फ्लोरेट्स

यह एक पारंपरिक भारतीय लाल मांस करी है, जो मसालों और दही के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है।

भेड़ का बच्चा (कटा हुआ) · दही · प्याज (बारीक कटा हुआ) · टमाटर (प्यूरी)

यह राजस्थानी शैली की पापड़ की सब्जी है, जिसमें दही और मसालों का तीखा और चटपटा स्वाद होता है। इसमें अक्सर बेसन का भी उपयोग किया जाता है।

उड़द दाल के पापड़ · दही · बेसन · प्याज

यह पापड़ की सब्जी का एक त्वरित और सरल संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है।

मसाला पापड़ · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह पापड़ की सब्जी का पारंपरिक तरीका है, जिसमें मसालों और दही के साथ पापड़ को पकाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान व्यंजन है।

उड़द दाल के पापड़ · दही · प्याज · टमाटर

यह केर सांगरी की एक भिन्नता है जिसमें खट्टापन लाने के लिए आम की खटाई (सूखे आम के टुकड़े) का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद देता है।

सूखी केर की फलियाँ · सूखी सांगरी की फलियाँ · आम की खटाई (सूखे आम के टुकड़े) · प्याज

यह केर सांगरी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास समय कम है। इसमें पहले से उबली हुई केर सांगरी का उपयोग किया जा सकता है।

उबली हुई केर सांगरी · प्याज · टमाटर · लहसुन

यह केर सांगरी की पारंपरिक विधि है, जिसमें सूखी केर की फलियों और सांगरी की फलियों को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह राजस्थान का एक लोकप्रिय व्यंजन है।

सूखी केर की फलियाँ · सूखी सांगरी की फलियाँ · प्याज · टमाटर

यह गट्टे की सब्जी का एक मसालेदार रूप है, जिसमें ग्रेवी में अतिरिक्त मसालों का उपयोग किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी गहरा हो जाता है।

बेसन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह गट्टे की सब्जी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें गट्टों को पहले से उबालकर रखा जा सकता है।

उबले हुए गट्टे · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह गट्टे की सब्जी का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय रूप है, जिसमें बेसन के गट्टों को दही-आधारित ग्रेवी में पकाया जाता है।

बेसन · दही · प्याज · टमाटर

यह चूरमा लड्डू का एक रचनात्मक संस्करण है जिसमें गेहूं के आटे के साथ सूजी और मेवे मिलाए जाते हैं, जिससे एक अलग बनावट और स्वाद मिलता है।

गेहूं का आटा · सूजी (रवा) · घी · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)

यह चूरमा लड्डू का एक त्वरित संस्करण है जहाँ आटे को भूनने की आवश्यकता नहीं होती है। यह कम समय में तैयार हो जाता है और स्वाद में भी अच्छा लगता है।

गेहूं का आटा · पिसी हुई चीनी · घी (पिघला हुआ) · इलायची पाउडर

यह पारंपरिक चूरमा लड्डू का एक क्लासिक संस्करण है, जो घी में भुने हुए गेहूं के आटे से बनाया जाता है और गुड़ या चीनी से मीठा किया जाता है। यह राजस्थान का एक लोकप्रिय व्यंजन है।

गेहूं का आटा · घी · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · इलायची पाउडर

यह लिट्टी चोखा का एक क्षेत्रीय रूपांतर है जहाँ चोखे की जगह बैंगन भरता का प्रयोग किया जाता है, जो इसे एक अलग स्वाद और बनावट देता है।

गेहूं का आटा · सत्तू (भुना हुआ चना का आटा) · प्याज · अदरक

यह पारंपरिक लिट्टी चोखा का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसमें सत्तू की जगह बेसन का प्रयोग किया गया है और चोखे को भी जल्दी बनाया गया है।

गेहूं का आटा · बेसन (भुना हुआ) · प्याज · हरी मिर्च