Indonesia

Krengsengan khas Surabaya yang lebih menonjolkan rasa pedas manis dengan tambahan sedikit terasi untuk aroma yang lebih kuat.

Daging sapi sandung lamur, potong dadu · Petis udang · Kecap manis · Terasi bakar

Versi lebih cepat dari krengsengan daging sapi, menggunakan daging cincang agar matang lebih merata dan bumbu lebih cepat meresap.

Daging sapi cincang · Petis udang · Kecap manis · Bawang merah

Krengsengan daging sapi klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan hingga empuk dengan bumbu petis udang, kecap manis, dan rempah-rempah pilihan.

Daging sapi sandung lamur, potong dadu · Petis udang berkualitas baik · Kecap manis · Air asam jawa

Tengkleng Kambing khas Solo yang kaya rasa, dimasak perlahan hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging dan tulang kambing.

Tulang dan daging kambing (iga, kaki, dll.) · Santan kental · Santan encer · Bawang merah

Kreasi konro bakar dengan sentuhan Manado, menggunakan sambal roa yang pedas dan gurih sebagai pelengkap atau bumbu olesan.

Iga sapi · Bawang merah · Bawang putih · Cabai merah keriting

Versi lebih cepat dari konro bakar, menggunakan bumbu instan atau yang lebih sederhana namun tetap menghasilkan rasa yang lezat.

Iga sapi · Bumbu instan iga bakar · Air · Minyak goreng

Iga sapi bakar khas Makassar yang dimarinasi dengan bumbu kaya rempah dan dibakar hingga empuk dan harum. Disajikan dengan kuah kaldu konro yang gurih.

Iga sapi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bawang merah

Semur Jengkol khas Betawi yang kaya rasa, dimasak perlahan hingga empuk dengan bumbu rempah yang meresap sempurna.

Jengkol · Santan kental · Kecap manis · Air

Gulai ayam klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dalam kuah santan kental dengan rempah-rempah aromatik.

Ayam potong · Santan kental · Santan encer · Minyak goreng

Gulai kambing khas Padang yang memiliki kuah lebih pekat dan rasa rempah yang lebih kuat, seringkali menggunakan lebih banyak jenis rempah.

Daging kambing (campur tulang dan daging) · Santan kental · Santan encer · Minyak goreng

Gulai kambing klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna. Hidangan ini kaya akan rempah dan santan.

Daging kambing · Santan kental · Santan encer · Minyak goreng

Gulai daging sapi khas Padang yang kaya rempah, dengan kuah santan yang lebih encer namun beraroma kuat, seringkali disajikan dengan irisan daging yang lebih kecil dan bumbu yang lebih kompleks.

Daging sapi sandung lamur · Santan dari 1 butir kelapa (pisahkan santan kental dan encer) · Minyak goreng · Serai, memarkan

Versi gulai daging sapi yang lebih cepat dibuat, menggunakan bumbu instan dan teknik memasak yang efisien tanpa mengorbankan sebagian besar rasa otentiknya.

Daging sapi iris tipis · Santan instan · Air · Bumbu gulai instan

Gulai daging sapi klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan hingga empuk dalam kuah santan berbumbu rempah yang kental dan aromatik.

Daging sapi (sandung lamur atau sengkel) · Santan kental · Santan encer · Minyak goreng

Variasi rendang yang menggunakan jengkol sebagai pengganti daging, dimasak dengan bumbu rendang khas Minang yang kaya rempah.

Jengkol tua · Santan kental · Santan encer · Serai

Versi lebih cepat dari rendang klasik, menggunakan bumbu instan dan teknik memasak yang disederhanakan untuk hasil yang tetap lezat.

Daging sapi (potongan rendang) · Santan instan · Air · Bumbu rendang instan

Rendang daging sapi klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan hingga bumbu meresap sempurna dan daging empuk.

Daging sapi (sengkel atau gandik) · Santan kental · Santan encer · Serai

Versi lebih cepat dan praktis dari nasi timbel komplet. Menggunakan lauk yang lebih mudah disiapkan atau dibeli jadi, namun tetap mempertahankan esensi nasi dibungkus daun pisang dengan pendamping sambal.

Beras · Daun pisang · Ayam goreng siap saji (potongan kecil) · Tahu goreng siap saji

Variasi nasi tutug oncom yang segar dengan tambahan daun kemangi yang harum. Memberikan aroma dan rasa yang lebih kompleks dan aromatik.

Nasi putih matang · Oncom · Bawang merah · Bawang putih

Nasi tutug oncom klasik yang gurih dan sedikit pedas, dimasak dengan oncom fermentasi yang khas dan bumbu rempah pilihan. Disajikan hangat dengan aroma yang menggugah selera.

Nasi putih matang · Oncom · Bawang merah · Bawang putih