韓国料理

ほうれん草の風味を活かした、シンプルで定番のナムルです。ごま油と塩の風味が食欲をそそります。

ほうれん草 · ごま油 · にんにく（みじん切り） · 塩

シャキシャキとしたもやしの食感と、ごま油と塩のシンプルな味付けが特徴の、最も基本的なもやしナムルです。韓国料理の定番副菜。

もやし · ごま油 · にんにく（すりおろし） · 塩

市販の豆乳と麺を使った、手軽に作れるコングクスです。忙しい日でも本格的な味が楽しめます。

無調整豆乳 · うどん（冷凍または生） · 塩 · 刻みネギ

大豆の風味豊かな冷たい麺料理で、夏の定番です。自家製麺と濃厚な豆乳スープが特徴です。

乾燥大豆 · 小麦粉 · 水（大豆用） · 水（麺用）

キムチの辛味と酸味が食欲をそそる、パンチの効いたカルグクス。豚肉を加えることでコクが増します。

豚バラ肉（薄切り） · 白菜キムチ · 小麦粉 · 水（麺用）

鶏ガラと野菜で丁寧に取った出汁で作る、韓国の家庭料理の定番。手打ち麺のモチモチとした食感が特徴です。

鶏むね肉 · 韓国産干し椎茸 · 大根 · 玉ねぎ

スープのない、甘辛いヤンニョムで和える人気のピビン冷麺です。食欲をそそる辛さと、冷たい麺の食感が絶妙なバランスです。

冷麺用そば粉麺 · きゅうり · 大根（酢漬け） · ゆで卵

市販の冷麺スープを活用し、手軽に作れるアレンジ冷麺です。具材も冷蔵庫にあるものでアレンジ可能。忙しい時でも本格的な冷麺の味わいが楽しめます。

冷麺用そば粉麺 · 市販の冷麺スープ · 鶏むね肉（茹でてほぐしたもの） · きゅうり

韓国の伝統的な冷麺を再現した本格的な一品です。コシのある麺と、さっぱりとした牛骨ベースのスープが特徴です。暑い季節にぴったりの爽やかな味わいをお楽しみください。

冷麺用そば粉麺 · 牛すね肉 · 牛骨 · 大根

丸鶏を使い、高麗人参、なつめ、栗、もち米などを詰めてじっくり煮込んだ、滋養満点の韓国伝統のスープです。疲労回復や美容に効果があると言われています。

丸鶏 · もち米 · 高麗人参 · なつめ

鶏肉、野菜、餅を甘辛いコチュジャンベースのタレで炒め、とろーりチーズで絡める、韓国で人気の定番料理です。

鶏もも肉 · キャベツ · 玉ねぎ · ピーマン

伝統的なチャプチェに海鮮を加えたアレンジレシピです。エビやイカの旨味が加わり、より一層風味豊かに仕上がります。

韓国春雨 (タンミョン) · エビ (殻付き) · イカ (輪切り) · ほうれん草

韓国の代表的な家庭料理であるチャプチェの伝統的なレシピです。春雨、牛肉、数種類の野菜を炒め合わせ、甘辛い醤油ベースのタレで味付けした、彩り豊かで食感も楽しい一品です。

韓国春雨 (タンミョン) · 牛薄切り肉 (細切り) · ほうれん草 · 人参

アサリ、エビ、イカなど数種類の海鮮を贅沢に使用した、旨味あふれるスンドゥブチゲです。魚介の風味が豆腐と溶け合い、深みのある味わいを楽しめます。

純豆腐 · アサリ · エビ · イカ

市販のキムチと豚肉を使い、手軽に作れるスンドゥブチゲです。豆腐の優しい味わいとキムチの旨味が絶妙にマッチします。

純豆腐 · 豚バラ肉 · 白菜キムチ（刻み） · 長ネギ

豆腐、海鮮、野菜を使い、唐辛子味噌と魚介の出汁で煮込んだ、ピリ辛で濃厚な韓国の定番鍋料理です。熱々の土鍋で提供され、食欲をそそります。

純豆腐 · アサリ · エビ · 豚バラ肉

サムギョプサルに溶けるチーズを加えてアレンジした、チーズ好きにはたまらない一品。とろーりチーズとジューシーな豚肉の組み合わせが絶妙です。

豚バラ肉 (厚切り) · ピザ用チーズ (溶けるチーズ) · サンチュ · キムチ

フライパン一つで手軽に作れるサムギョプサル風のレシピです。野菜やタレを工夫することで、より簡単に本格的な味わいを楽しめます。

豚バラ肉 (薄切り) · カット野菜 (レタス、キャベツなど) · キムチ · サムジャン

豚バラ肉をカリッと焼いて、サンチュやエゴマの葉で包んで食べる、韓国の代表的な焼肉料理です。様々な薬味やキムチと一緒に楽しめます。

豚バラ肉 (厚切り) · サンチュ · エゴマの葉 · ニンニク (スライス)

キムチの酸味と辛味がアクセントになった、食欲をそそるチヂミです。魚介の旨味との相性も抜群です。

薄力粉 · 片栗粉 · 卵 · 冷水