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日本の家庭で最も一般的な、シンプルで美味しい塩焼きさばのレシピです。素材の味を活かした、ご飯が進む一品です。

さば（切り身） · 塩 · 大根おろし · レモン（くし切り）

愛知県の郷土料理である味噌カツなどでも使われる八丁味噌を使った、コク深く濃厚な味わいのさばの味噌煮です。

さば · 生姜 · 水 · 八丁味噌

圧力鍋や電子レンジを活用し、短時間でさばの味噌煮を作る方法です。忙しい日でも手軽に作れます。

さば（切り身） · 生姜（チューブ） · 水 · 味噌

日本の家庭料理の定番。甘辛い味噌だれがさばの旨味を引き立てる、ご飯が進む一品です。

さば · 生姜 · 水 · 味噌

味噌とバターのコクを加えた、洋風アレンジのぶり大根です。いつもの煮物とは一味違う、まろやかで濃厚な味わいが楽しめます。

ぶり（切り身） · 大根 · 生姜（千切り） · だし汁

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れるぶり大根のレシピです。忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。

ぶり（切り身） · 大根 · だしパック · 醤油

旬のぶりと大根を、醤油、みりん、酒、砂糖でじっくり煮込んだ、家庭料理の定番です。ぶりの旨味が大根に染み込み、ご飯が進む一品です。

ぶり（切り身） · 大根 · 生姜（薄切り） · だし汁

味噌とバターのコクを加えた、まろやかで深みのある味わいのぶり照りです。ご飯にもパンにも合います。

ぶり切り身 · 醤油 · みりん · 味噌

少ない調味料で手軽に作れる、忙しい日でも安心のぶり照りレシピです。フライパン一つで完成します。

ぶり切り身 · 醤油 · みりん · 砂糖

日本の家庭料理の定番。甘辛いタレがブリの旨味を引き立てる、ご飯が進む一品です。

ぶり切り身 · 醤油 · みりん · 酒

伝統的な鮭の南蛮漬けに、自家製タルタルソースを添えたアレンジレシピ。洋風の要素が加わり、また違った味わいが楽しめます。

生鮭 · 玉ねぎ · パプリカ（赤・黄） · きゅうり

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れる鮭の南蛮漬け風レシピです。忙しい日でもサッと作れます。

生鮭 · 玉ねぎ · パプリカ（赤・黄） · 醤油

鮭の南蛮漬けの最も伝統的なスタイルです。揚げた鮭と野菜を甘酢っぱいタレに漬け込み、ご飯のおかずにもお酒のつまみにもなる一品です。

生鮭 · 玉ねぎ · ピーマン · 人参

ちゃんちゃん焼きの要素を取り入れつつ、様々な野菜と鮭をアルミホイルで包んで焼く、アレンジレシピです。後片付けも簡単です。

生鮭 · 人参 · ブロッコリー · コーン

短時間で手軽に作れる、ちゃんちゃん焼き風のレシピです。フライパン一つで完成します。

生鮭 · 玉ねぎ · パプリカ · 味噌

北海道の郷土料理。鮭と野菜を味噌ベースのタレで蒸し焼きにした、家庭的で栄養満点の一品です。

生鮭 · キャベツ · 玉ねぎ · ピーマン

バターと醤油の香ばしい風味が食欲をそそる、アレンジホイル焼きです。きのこの旨味も加わり、満足感のある一品です。

生鮭 · お好みのきのこ（しいたけ、しめじ、舞茸など） · 玉ねぎ · 醤油

鮭本来の旨味を活かした、シンプルでヘルシーなホイル焼きです。レモンの爽やかな香りが食欲をそそります。

生鮭 · レモンスライス · ミニトマト · アスパラガス

北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をホイル焼きで手軽に再現。味噌ベースのタレが鮭と野菜に絡み、ご飯が進む一品です。

生鮭 · キャベツ · 玉ねぎ · きのこ類（しめじ、えのきなど）

甘めの味噌（西京味噌風）で漬け込み、香ばしく焼き上げた鮭です。塩焼きとは一味違う、上品な甘みとコクが楽しめます。

生鮭切り身 · 塩 · 西京味噌 · みりん