
鶏ひき肉の簡単さんが焼き
サンマの代わりに鶏ひき肉を使った、手軽に作れるアレンジレシピです。鶏ひき肉の旨味と味噌の風味がよく合い、ご飯が進む一品です。
鶏ひき肉 · 長ネギ · しいたけ · 味噌

食事タイプ、食材、調理スタイルでレシピを探せます。
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サンマの代わりに鶏ひき肉を使った、手軽に作れるアレンジレシピです。鶏ひき肉の旨味と味噌の風味がよく合い、ご飯が進む一品です。
鶏ひき肉 · 長ネギ · しいたけ · 味噌


新鮮な鯛の白身魚を使い、梅肉と大葉で爽やかに仕上げた創作なめろうです。白ワインなど洋風のお酒にも合います。
鯛(刺身用) · 梅干し · 大葉 · 長ネギ

缶詰のいわしを使った、手軽に作れるなめろう丼です。包丁を使わず、混ぜるだけで本格的な味わいが楽しめます。
いわし水煮缶 · 長ネギ · 大葉 · 味噌


桜鍋の濃厚な味噌スープをつけ汁に見立てた、創作麺料理です。馬肉の旨味と味噌のコクが麺によく絡み、食べ応えがあります。〆にご飯を入れて雑炊にするのもおすすめです。
馬肉(薄切り) · 白菜 · 長ネギ · 豆腐(木綿)


馬肉を使った、江戸時代から続く伝統的な鍋料理です。味噌ベースの甘辛い割り下で、馬肉、豆腐、野菜を煮込みます。馬肉特有の旨味と、野菜の甘みが溶け合った味わいが特徴です。
馬肉(薄切り) · 白菜 · 長ネギ · 豆腐(木綿)

味噌とバターのコクを加えた、まろやかで食べやすいアレンジちゃんこ鍋です。豚バラ肉の旨味と野菜の甘みが引き立ちます。
豚バラ肉(厚切り) · 鶏もも肉(一口大) · 白菜 · 長ねぎ

定番の具材を使いつつ、調理時間を短縮した手軽な塩味のちゃんこ鍋です。鶏団子と彩り豊かな野菜を手軽に楽しめます。
鶏ひき肉 · 鶏むね肉(一口大) · 白菜 · 大根

力士がスタミナをつけるために食べる、具沢山で栄養満点の定番ちゃんこ鍋です。鶏ガラベースの出汁に、鶏肉、豚肉、白菜、豆腐、きのこ、そしてちゃんこ鍋特有の鶏団子が入ります。
鶏もも肉 · 豚バラ肉 · 鶏ひき肉 · 白菜




峠の釜めしをベースに、地域や季節の食材を取り入れたアレンジレシピ。今回は鶏肉ときのこをメインに、風味豊かに仕上げました。
米 · 鶏もも肉 · しいたけ · しめじ

電子レンジを活用し、短時間で手軽に作れる峠の釜めし風レシピ。具材の旨味がご飯に移り、本格的な味わいを再現します。
米 · 鶏むね肉 · ごぼう(ささがき) · たけのこ水煮(細切り)


焼きまんじゅうの味噌だれと焼きおにぎりの組み合わせをイメージした創作料理。もちもちとした食感と香ばしい風味が楽しめます。
ごはん · 味噌 · バター · 醤油

市販のあんこ入りまんじゅうを使って、手軽に作れる焼きまんじゅう風のデザートです。フライパンで手軽に調理できます。
市販のあんこ入りまんじゅう · 醤油 · 砂糖 · 水

群馬県の郷土料理である焼きまんじゅうの最も伝統的なスタイルです。ふかしたまんじゅうを甘辛い味噌だれで香ばしく焼き上げます。
まんじゅう生地(小麦粉、米粉、砂糖、酵母) · 味噌 · 砂糖 · みりん